Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche in einem dynamischen Umfeld und übernehme Verantwortung für verschiedene Stationen.
- Unternehmen: Steigenberger Hotels & Resorts - eine Marke mit über 90 Jahren Erfahrung.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiterrate, Weiterbildungsmöglichkeiten und regelmäßige Teamevents.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines internationalen Teams und erlebe Gastfreundschaft hautnah.
- Warum dieser Job: Erlebe kreative Freiheit in der Küche und entwickle dich ständig weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in verschiedenen Küchenstationen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 29700 - 36300 € pro Jahr.
Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & Resorts. Mit einer über 90-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien und Afrika.
Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst.
Deine Aufgaben:
- Du führst eigenverantwortlich deinen Posten und übernimmst bei Bedarf flexibel wechselnde Stationen – von der Vorspeise über den Hauptgang bis zum Dessert – und sicherst dabei überall gleichbleibend hohe Qualität.
- Du organisierst deine Mise en Place selbstständig, bereitest Zutaten und Arbeitsabläufe effizient vor und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Service.
- Du bereitest Speisen fachgerecht zu, richtest sie ansprechend an und bringst dein Know-how bei der Gestaltung von Menüs ein.
- Du verantwortest Warenbestellung, fachgerechte Lagerung und Qualitätskontrolle der eingesetzten Produkte sowie die konsequente Einhaltung aller Hygiene- und Sauberkeitsstandards.
- Du arbeitest eng mit Sous Chef, Küchenchef sowie Service- und Bankettteam zusammen, um reibungslose Abläufe sicherzustellen.
- Du leitest Jungköche und Auszubildende im Arbeitsalltag fachlich an und unterstützt ihre Entwicklung im Küchenalltag.
Dein Profil:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (alle Geschlechter) sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise auf verschiedenen Posten.
- Handwerkliches Geschick und fundierte Fachkenntnisse in der Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts.
- Selbstständiges, eigenverantwortliches und nachhaltiges Arbeiten sowie erste Erfahrung in der fachlichen Anleitung von Jungköchen und Auszubildenden.
- Belastbarkeit und Flexibilität für den Einsatz auf wechselnden Stationen sowie ein ausgeprägtes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein.
- Eine Vorbildfunktion in der Einhaltung von HACCP-Richtlinien und Hygienestandards.
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Deine Vorteile auf einen Blick:
- Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels.
- Corporate Benefits.
- Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform.
- Cross-Training Möglichkeiten.
- Unterstützungsverein & Social Day.
- Weihnachts- & Urlaubsgeld.
- Vermögenswirksame Leistungen.
- Jubiläumszahlung.
- Fahrtkostenzuschuss.
- Regelmäßige Teamevents.
- Gesundheitsförderung.
- Job Rad.
Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.
Chef de Partie/ Chef Tournant (m/w/d) in Konstanz Arbeitgeber: Steigenberger Hotels
Steigenberger Icons bietet eine herausragende Arbeitsumgebung in einem Luxushotel, das für seine hohe Qualität und Tradition bekannt ist. Unsere Mitarbeiter profitieren von attraktiven Vergünstigungen wie Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, während sie Teil eines engagierten Teams werden, das sich der Gastfreundschaft verschrieben hat. Hier hast du die Möglichkeit, deine Karriere in einem internationalen Umfeld zu gestalten und dabei deine Leidenschaft für den Service auszuleben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie/ Chef Tournant (m/w/d) in Konstanz erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Steigenberger Hotels interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie/ Chef Tournant (m/w/d) in Konstanz mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Steigenberger Hotels damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Steigenberger Hotels gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Steigenberger Hotels genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Steigenberger Hotels!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Steigenberger Hotels vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Steigenberger Hotels zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Steigenberger Hotels ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
