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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Hauptküche und kreiere moderne, saisonale Speisenangebote.
- Arbeitgeber: Werde Teil der legendären Steigenberger Hotels mit einer reichen Tradition.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Mitarbeiterrate, Weiterbildungsmöglichkeiten und Gesundheitsförderung.
- Andere Informationen: Erlebe eine spannende Reise in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und führe ein kreatives Küchenteam.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Arbeiten im Luxushotel - das ist bei dieser Marke von H World International möglich. Nur die wirklich legendären Steigenberger Hotels dürfen sich „Steigenberger Icons“ nennen. Ihre besondere Geschichte, ihre Verpflichtung zu höchster Qualität, ihre reiche Tradition und ihre internationale Ausrichtung machen sie zu echten Ikonen. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams, die genau das tagtäglich unter Beweis stellen. Was jetzt noch fehlt? Sie! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer Ihrer Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey! Machen Sie sich auf den Weg ins Steigenberger und erleben Sie eine spannende Reise!
Anstellungsart: Vollzeit
- Gesamtverantwortung für die operative und administrative Führung der Hauptküche
- Steuerung der gesamten Speisenproduktion im à la carte-, Bankett- und Eventbereich
- Führung, Motivation und gezielte Weiterentwicklung eines leistungsstarken Küchenteams
- Sicherstellung und Weiterentwicklung höchster Qualitätsstandards sowie der Abläufe und Strukturen im Tagesgeschäft
- Konzeption und Umsetzung moderner, saisonaler Speisenangebote
- Verantwortung für Wareneinsatz, Food Cost sowie effiziente Bestell- und Produktionsprozesse, sowie Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien
Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie fundierte Erfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Nachweisbare Führungserfahrung in einem anspruchsvollen, volumenstarken Betrieb
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken
- Klare Führungsstärke, Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
- Kreativität, Trendgespür und ein hoher Anspruch an Produkt und Ergebnis
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
- Corporate Benefits
- Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
- Cross-Training Möglichkeiten
- Unterstützungsverein & Social Day
- Weihnachts- & Urlaubsgeld
- Vermögenswirksame Leistungen
- Jubiläumszahlung
- Deutschland-Ticket
- Gesundheitsförderung
Chef de Cuisine Arbeitgeber: Steigenberger Icon Frankfurter Hof
Kontaktperson:
Steigenberger Icon Frankfurter Hof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Cuisine
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Chef de Cuisine interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist das A und O! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Events oder Workshops. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft! In einem Vorstellungsgespräch solltest du nicht nur deine Qualifikationen präsentieren, sondern auch deine Begeisterung für die Gastronomie und die Vision des Hotels. Lass sie wissen, warum du der perfekte Fit bist!
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website! Wir haben viele tolle Stellenangebote, die regelmäßig aktualisiert werden. Bewirb dich direkt über unsere Plattform und zeige uns, dass du bereit bist, Teil unseres großartigen Teams zu werden!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Cuisine
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Zeig uns, wer du wirklich bist und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden. Kreativität ist in der Küche wichtig, also warum nicht auch in deiner Bewerbung?
Mach es übersichtlich!: Achte darauf, dass deine Bewerbung klar strukturiert ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. Wir lieben es, wenn wir schnell die wichtigsten Punkte erkennen können – das gilt auch für deine Qualifikationen!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!: Schau dir die Anforderungen genau an und passe deine Bewerbung entsprechend an. Zeig uns, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten perfekt zu den Aufgaben als Chef de Cuisine passen. Das macht einen großen Unterschied!
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Karriereseite einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen bereitstellst. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Steigenberger Icon Frankfurter Hof vorbereitest
✨Mach dich mit der Marke vertraut
Informiere dich über die Steigenberger Hotels und ihre Geschichte. Verstehe, was sie zu 'Ikonen' macht und wie du zur Mission beitragen kannst, die besten Gastgeber zu sein. Zeige in deinem Interview, dass du die Werte und die Philosophie des Unternehmens teilst.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Denke an moderne, saisonale Speisenangebote, die du in der Hauptküche umsetzen könntest. Sei bereit, deine kreativen Konzepte und dein Trendgespür zu präsentieren. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft für das Kochen, sondern auch dein Engagement für höchste Qualitätsstandards.
✨Führungskompetenz demonstrieren
Bereite Beispiele vor, die deine Führungserfahrung und deine Fähigkeit, ein leistungsstarkes Küchenteam zu motivieren und weiterzuentwickeln, verdeutlichen. Zeige, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und welche Strategien du zur Verbesserung der Teamdynamik eingesetzt hast.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards im Blick
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Bezug auf Hygiene- und HACCP-Richtlinien zu sprechen. Erkläre, wie du sicherstellst, dass diese Standards in der Küche eingehalten werden. Das zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deine Professionalität in der gehobenen Gastronomie.