Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Hauptküche und kreiere moderne, saisonale Speisenangebote.
- Unternehmen: Luxushotel Steigenberger, bekannt für höchste Qualität und Tradition.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiterrate, Weiterbildungsmöglichkeiten und Gesundheitsförderung.
- Weitere Informationen: Spannende Karrierechancen in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines legendären Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Arbeiten im Luxushotel - das ist bei dieser Marke von H World International möglich. Nur die wirklich legendären Steigenberger Hotels dürfen sich „Steigenberger Icons“ nennen. Ihre besondere Geschichte, ihre Verpflichtung zu höchster Qualität, ihre reiche Tradition und ihre internationale Ausrichtung machen sie zu echten Ikonen. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams, die genau das tagtäglich unter Beweis stellen. Was jetzt noch fehlt? Sie! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer Ihrer Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey! Machen Sie sich auf den Weg ins Steigenberger und erleben Sie eine spannende Reise!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für die operative und administrative Führung der Hauptküche
- Steuerung der gesamten Speisenproduktion im à la carte-, Bankett- und Eventbereich
- Führung, Motivation und gezielte Weiterentwicklung eines leistungsstarken Küchenteams
- Sicherstellung und Weiterentwicklung höchster Qualitätsstandards sowie der Abläufe und Strukturen im Tagesgeschäft
- Konzeption und Umsetzung moderner, saisonaler Speisenangebote
- Verantwortung für Wareneinsatz, Food Cost sowie effiziente Bestell- und Produktionsprozesse, sowie Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie fundierte Erfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Nachweisbare Führungserfahrung in einem anspruchsvollen, volumenstarken Betrieb
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken
- Klare Führungsstärke, Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
- Kreativität, Trendgespür und ein hoher Anspruch an Produkt und Ergebnis
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten:
- Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
- Corporate Benefits
- Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
- Cross-Training Möglichkeiten
- Unterstützungsverein & Social Day
- Weihnachts- & Urlaubsgeld
- Vermögenswirksame Leistungen
- Jubiläumszahlung
- Deutschland-Ticket
- Gesundheitsförderung
Chef de Cuisine- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Steigenberger Icon Frankfurter Hof
Steigenberger Hotels bieten eine herausragende Arbeitsumgebung im Luxushotel-Segment, wo Qualität und Tradition großgeschrieben werden. Unsere Mitarbeiter profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem unterstützenden Teamgeist, der die persönliche und berufliche Entwicklung fördert. Werden Sie Teil eines legendären Teams und gestalten Sie Ihre Karriere in einem internationalen Umfeld, das Kreativität und Exzellenz schätzt.
Kontaktdaten:
Steigenberger Icon Frankfurter Hof Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Cuisine- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Cuisine interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist das A und O! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Events oder Workshops. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, als wäre es ein wichtiges Event. Informiere dich über die Steigenberger Hotels und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Ideen einbringen kannst, um das Küchenteam zu bereichern.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir haben viele tolle Möglichkeiten und durch die direkte Bewerbung über Stepstone zeigst du gleich dein Interesse an der Marke und dem Team.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Cuisine- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die zu unserem Team passen und mit Leidenschaft bei der Sache sind.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Stelle an, auf die du dich bewirbst. Erzähl uns, warum du genau bei Steigenberger arbeiten möchtest und was du mitbringst, um unser Küchenteam zu bereichern.
Qualität zählt!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass deine Unterlagen von jemandem gegenlesen, bevor du sie abschickst!
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dich vielleicht schon bald im Team begrüßen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Steigenberger Icon Frankfurter Hof vorbereitet
✨Mach dich mit der Marke vertraut
Informiere dich über die Steigenberger Hotels und ihre Geschichte. Verstehe, was sie zu 'Ikonen' macht und wie du zur Erfüllung ihrer Mission beitragen kannst. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir einige kreative, saisonale Speisenangebote, die du in der Hauptküche umsetzen könntest. Zeige während des Interviews, dass du nicht nur die Qualität im Blick hast, sondern auch innovative Konzepte entwickeln kannst.
✨Führungskompetenz demonstrieren
Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Karriere vor, in denen du dein Küchenteam erfolgreich geführt und motiviert hast. Zeige, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche Führungsstile für dich am besten funktionieren.
✨Sprich über Hygiene- und Qualitätsstandards
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit HACCP-Richtlinien und Qualitätsmanagement zu sprechen. Zeige, dass du ein ausgeprägtes Bewusstsein für Hygiene und Qualität hast und wie du diese Standards in deinem Arbeitsalltag sicherstellst.
