Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von Speisen im Bereich Français Jour.
- Unternehmen: Luxushotel mit einer reichen Tradition und internationaler Ausrichtung.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Mitarbeiterrabatte und Unterstützung bei der Unterkunft verfügbar.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Gerichte und arbeite in einem dynamischen Team in einem ikonischen Hotel.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Demi Chef de Partie oder Chef de Partie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Arbeiten im Luxushotel - das ist bei dieser Marke von H World International möglich. Nur die wirklich legendären Steigenberger Hotels dürfen sich „Steigenberger Icons“ nennen. Ihre besondere Geschichte, ihre Verpflichtung zu höchster Qualität, ihre reiche Tradition und ihre internationale Ausrichtung machen sie zu echten Ikonen. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams, die genau das tagtäglich unter Beweis stellen. Was jetzt noch fehlt? Sie! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer Ihrer Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey! Machen Sie sich auf den Weg ins Steigenberger und erleben Sie eine spannende Reise!
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für die fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation aller Speisen im Bereich Français Jour
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft (Frühstück, Lunch und Abendangebot)
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung eines modernen, französisch inspirierten Café- und Tagesbar-Konzepts
- Kreative Entwicklung neuer Gerichte unter Berücksichtigung von Saisonalität, Qualität und Verfügbarkeit
- Anleitung, Unterstützung des Teams sowie enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und F&B
- Verantwortung für effizientes Mise en Place, wirtschaftlichen Wareneinsatz sowie Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Standards
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie fundierte Erfahrung als Demi Chef de Partie/Chef de Partie (m/w/d), idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder in modernen Café-/Brasserie-Konzepten
- Leidenschaft für eine leichte, zeitgemäße Küche mit französischem Einfluss
- Kreativität gepaart mit einem klaren Verständnis für Qualität, Produkt und Präsentation
- Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Erste Erfahrung in der Führung oder Anleitung von kleinen Teams
- Hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamgeist
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie ein Blick für Details
Wir bieten
- Tarifgebunden an den MTV Hessen:
- 600€ Urlaubsgeld ab dem zweiten Jahr
- Weihnachtsgeld
- 28 - 31 Tage Urlaub, nach Betriebszugehörigkeit
- Vermögenswirksame Leistungen
- 25% Sonn- und Feiertagszuschlag uvm.
- Den Start leicht gemacht: Wir stellen bei Bedarf ein Personalzimmer zur Verfügung
- Cross-Training Möglichkeiten
- Unterstützungsverein & Social Day
- Jubiläumszahlung
- Gesundheitsförderung
- Corporate Benefits
- Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
- Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
Chef de Partie (all genders) / Français Jour (Tagescafé / Tagesbar)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Steigenberger Icon Frankfurter Hof
Das Steigenberger Hotel bietet Ihnen nicht nur eine Anstellung in einem der renommiertesten Luxushotels, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das Kreativität und Teamgeist fördert. Mit attraktiven Benefits wie Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten unterstützen wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Erleben Sie die einzigartige Kultur eines legendären Hauses, in dem Ihre Leidenschaft für die Gastronomie geschätzt wird und Sie Teil einer großartigen Gemeinschaft sind.
Kontaktdaten:
Steigenberger Icon Frankfurter Hof Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (all genders) / Français Jour (Tagescafé / Tagesbar)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Steigenberger vermitteln können. Oft sind persönliche Empfehlungen der Schlüssel zum Erfolg.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Geschichte und die Werte des Steigenberger Hotels. Zeig, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch zur Philosophie des Unternehmens passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (all genders) / Français Jour (Tagescafé / Tagesbar)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie du die französische Küche interpretierst. Lass uns wissen, warum du der perfekte Fit für unser Team bist!
Achte auf Details:Wir lieben es, wenn Bewerbungen ordentlich und gut strukturiert sind. Achte darauf, dass alles klar und übersichtlich ist. Ein bisschen Liebe zum Detail kann den Unterschied machen!
Persönliche Note:Mach deine Bewerbung persönlich! Teile uns mit, was dich motiviert und warum du in einem Luxushotel arbeiten möchtest. Wir suchen nach Menschen, die Leidenschaft für ihre Arbeit haben!
Bewirb dich über unsere Website:Vergiss nicht, dich über Stepstone zu bewerben! Das macht es uns leichter, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Steigenberger Icon Frankfurter Hof vorbereitet
✨Mach dich mit der Marke vertraut
Informiere dich über die Steigenberger Hotels und ihre Geschichte. Verstehe, was sie zu 'Ikonen' macht und wie du zur Mission beitragen kannst, die besten Gastgeber zu sein. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir im Voraus kreative Gerichte, die du in das französisch inspirierte Café- und Tagesbar-Konzept einbringen könntest. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ansätze für die Speisenpräsentation hast.
✨Teamarbeit betonen
Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder kleine Teams angeleitet hast. Betone deine Fähigkeit, mit anderen Abteilungen wie Service und F&B zusammenzuarbeiten, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
✨Hygiene- und Qualitätsbewusstsein zeigen
Sprich über deine Erfahrungen mit HACCP-Standards und wie du sicherstellst, dass die Qualität der Speisen immer hoch bleibt. Dies ist besonders wichtig in der gehobenen Gastronomie und wird von den Interviewern geschätzt.
