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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenbrigade und sorge für erstklassige Speiseproduktion in einem Luxushotel.
- Arbeitgeber: Steigenberger Hotels - eine Ikone der Gastfreundschaft mit reicher Tradition.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Mitarbeiterrate, Weiterbildungsangebote und Gesundheitsförderung.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und führe ein motiviertes Team in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position und Leidenschaft für hochwertige Küche.
- Andere Informationen: Erlebe spannende Karrierechancen und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 84000 € pro Jahr.
Arbeiten im Luxushotel - das ist bei dieser Marke von H World International möglich. Nur die wirklich legendären Steigenberger Hotels dürfen sich „Steigenberger Icons“ nennen. Ihre besondere Geschichte, ihre Verpflichtung zu höchster Qualität, ihre reiche Tradition und ihre internationale Ausrichtung machen sie zu echten Ikonen. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams, die genau das tagtäglich unter Beweis stellen. Was jetzt noch fehlt? Sie! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer Ihrer Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey! Machen Sie sich auf den Weg ins Steigenberger und erleben Sie eine spannende Reise!
Anstellungsart: Vollzeit
- Fachliche und disziplinarische Leitung der Küchenbrigade
- Sicherstellen einer reibungslosen Küchenoperations, Speiseproduktion für alle Outlets
- Aufstellung von Kalkulationen, Kontrolle der Warenangebote und Steuerung eines effizienten Food-Einkaufs, sowie Durchführung der monatlichen Foodinventuren
- Überwachung und Dokumentation der Hygienevorschriften in allen Küchen- und Stewarding-Bereichen
- Ausarbeiten und Erstellen der Speisekarten aller Outlets inkl. Bankett in Zusammenarbeit mit den Sous Chefs
- Training und Development der Küchencrew als motivierender Leader by Example und enge Zusammenarbeit mit den Outlet Managern / Servicecrew
Sie besitzen mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position mit einem großen Team, mehreren Outlets und großer Bankettoperations.
- Leidenschaft für kreative Küche, hohe Qualität und ein Auge fürs Detail
- Sie sind hands-on und Vorbild, Organisator, Motivator und Teambuilder
- Ein Gespür für neue Trends und Innovationsfreude
- Sie besitzen sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse, haben Erfahrung mit den gängigen Officeanwendungen und kennen idealerweise Onvestis
- Sie sind Vorbild in der Einhaltung von HACCP
Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels, Corporate Benefits, großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform, Cross-Training Möglichkeiten, Unterstützungsverein & Social Day, Weihnachts- & Urlaubsgeld, vermögenswirksame Leistungen, Jubiläumszahlung, Deutschland-Ticket, Gesundheitsförderung.
Executive Chef (all genders) Arbeitgeber: Steigenberger Icon Parkhotel
Kontaktperson:
Steigenberger Icon Parkhotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Executive Chef (all genders)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position des Executive Chefs interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Hotel in Kontakt zu treten. Zeige dein Interesse und frage nach einem persönlichen Gespräch. Das kann dir helfen, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Branche arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Informationen geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen. Networking ist oft der Schlüssel zum Erfolg!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Steigenberger Hotels und deren Philosophie. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du der perfekte Fit für das Team bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Außerdem kannst du dich über aktuelle Stellenangebote und Events informieren, die dir helfen könnten, deinen Traumjob zu finden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Executive Chef (all genders)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Küche und deine Erfahrungen auf eine persönliche Art zu präsentieren. Lass uns spüren, dass du der perfekte Fit für unser Team bist!
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die zu der Position als Executive Chef passen. Wir lieben es, wenn du deine Erfolge in der Küche hervorhebst!
Hygiene und Qualität betonen: Da Hygiene und Qualität bei uns an erster Stelle stehen, solltest du in deiner Bewerbung unbedingt darauf eingehen. Zeig uns, wie du in der Vergangenheit diese Standards eingehalten hast und welche Maßnahmen dir wichtig sind.
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns landet und wir dich direkt kontaktieren können. Mach den ersten Schritt auf deiner Reise zu uns!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Steigenberger Icon Parkhotel vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut bist. Informiere dich über kreative Küchenkonzepte und aktuelle Food-Trends, die für die Steigenberger Hotels relevant sein könnten. Zeige während des Interviews, dass du nicht nur Erfahrung hast, sondern auch bereit bist, Neues zu lernen und umzusetzen.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dein Team motiviert und weiterentwickelt hast. Zeige, dass du ein Vorbild bist und deine Küchencrew durch Training und Entwicklung inspirierst. Das wird dir helfen, deine Führungsqualitäten zu unterstreichen.
✨Hygienevorschriften im Blick
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit HACCP und Hygienevorschriften zu sprechen. Du solltest konkrete Beispiele nennen können, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt, dass du die Verantwortung für die Qualität und Sicherheit in der Küche ernst nimmst.
✨Vorbereitung auf Fragen zur Speisekartenentwicklung
Überlege dir, wie du Speisekarten für verschiedene Outlets gestalten würdest. Sei bereit, deine kreativen Ideen und Ansätze zu präsentieren. Das zeigt nicht nur deine kulinarische Kreativität, sondern auch dein Verständnis für die Bedürfnisse der verschiedenen Gäste und Anlässe.