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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein internationales Küchenteam und kreiere exzellente kulinarische Angebote.
- Arbeitgeber: Steigenberger Hotels - eine Ikone der Luxushotellerie mit hoher Qualität.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Mitarbeiterrate, Weiterbildungsangebote und Gesundheitsförderung.
- Warum dieser Job: Gestalte deine Karriere in einem dynamischen Umfeld und erlebe kulinarische Kreativität.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Werde Teil eines großartigen Teams und entwickle dich kontinuierlich weiter.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Arbeiten im Luxushotel - das ist bei dieser Marke von H World International möglich. Nur die wirklich legendären Steigenberger Hotels dürfen sich „Steigenberger Icons“ nennen. Ihre besondere Geschichte, ihre Verpflichtung zu höchster Qualität, ihre reiche Tradition und ihre internationale Ausrichtung machen sie zu echten Ikonen. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams, die genau das tagtäglich unter Beweis stellen. Was jetzt noch fehlt? Du! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey! Mach dich auf den Weg ins Steigenberger und erlebe eine spannende Reise!
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung einer hochwertigen, international ausgerichteten Hotelküche auf Premium-Niveau
- Sicherstellung eines exzellenten kulinarischen Angebots unter Einhaltung der Steigenberger Qualitäts- und Servicestandards
- Professionelle Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines vielfältigen, internationalen Küchenteams
- Kreative Mitgestaltung von Menüs, saisonalen Highlights und Signature-Gerichten im Sinne der Markenidentität
- Überwachung aller Küchenprozesse inklusive Warenwirtschaft, Kostenkontrolle und Einhaltung höchster Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien
- Repräsentation der Küche gegenüber Gästen, Partnern und internen Abteilungen sowie aktive Mitwirkung an gastronomischen Konzepten
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie fundierte Berufserfahrung in der gehobenen oder Luxushotellerie
- Ausgeprägte Führungsqualitäten, souveränes Auftreten und die Fähigkeit, ein internationales Team zu inspirieren
- Hohe kulinarische Kompetenz, Kreativität und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein im Sinne der Steigenberger Markenstandards
- Sicherer Umgang mit HACCP, betriebswirtschaftlichem Denken und effizienten Küchenprozessen
- Starke organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit und Professionalität – auch in anspruchsvollen Servicezeiten
- Leidenschaft für Gastorientierung, Servicekultur und kontinuierliche Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
Benefits:
- Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
- Corporate Benefits
- Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
- Unterstützungsverein & Social Day
- Weihnachts- & Urlaubsgeld
- Vermögenswirksame Leistungen
- Jubiläumszahlung
- Bezuschussung Deutschland-Ticket
- Gesundheitsförderung
- Wellpass
Executive Sous Chef (all genders) Arbeitgeber: Steigenberger Icon Parkhotel
Kontaktperson:
Steigenberger Icon Parkhotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Executive Sous Chef (all genders)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position des Executive Sous Chef interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine E-Mail.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder Kochkurse. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft! In einem Vorstellungsgespräch solltest du nicht nur deine Fähigkeiten präsentieren, sondern auch deine Begeisterung für die Gastronomie und das Kochen. Lass die Interviewer spüren, dass du für die Steigenberger Markenidentität brennst.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website! Wir haben viele tolle Stellenangebote, die darauf warten, von dir entdeckt zu werden. Bewirb dich direkt über unsere Plattform und mach den ersten Schritt in deine neue Karriere!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Executive Sous Chef (all genders)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Zeig uns, was dich einzigartig macht und warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist!
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles gründlich zu überprüfen!
Erzähle von deinen Erfahrungen!: Nutze die Gelegenheit, um uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu erzählen. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Was hast du dabei gelernt? Das interessiert uns brennend!
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt, bewirb dich am besten direkt über unsere Website. So können wir dich schneller kennenlernen und vielleicht schon bald in unserem Team begrüßen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Steigenberger Icon Parkhotel vorbereitest
✨Küchenwissen auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Informiere dich über die Steigenberger Markenstandards und überlege dir, wie du diese in deine Menügestaltung einfließen lassen kannst. Zeige im Interview, dass du nicht nur kreativ bist, sondern auch die Qualität und Tradition der Marke verstehst.
✨Führungsqualitäten demonstrieren
Bereite Beispiele vor, die deine Führungsstärke und Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Überlege dir, wie du dein internationales Küchenteam motiviert und weiterentwickelt hast. Das zeigt, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein inspirierender Leader.
✨HACCP und Kostenkontrolle verstehen
Sei bereit, Fragen zu HACCP-Richtlinien und betriebswirtschaftlichem Denken zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Hygiene und Kostenkontrolle verstehst und wie du diese Aspekte in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das wird dein professionelles Auftreten unterstreichen.
✨Gastorientierung betonen
Denke an konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit die Gastorientierung in deiner Küche verbessert hast. Erkläre, wie du auf Gästewünsche eingegangen bist und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um das kulinarische Erlebnis zu optimieren. Das zeigt deine Leidenschaft für exzellenten Service.