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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche kreativ und eigenverantwortlich, entwickle Food-Konzepte weiter.
- Arbeitgeber: Steigenberger Parkhotel Braunschweig – ein modernes 4-Sterne-Superior-Hotel im Bürgerpark.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, wachsender Urlaubsanspruch, Mitarbeiterrabatte und Fahrtkostenzuschuss.
- Andere Informationen: Regelmäßige Fortbildungen und attraktive Arbeitszeiten in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte eine kreative Küche und führe ein motiviertes Küchenteam zum Erfolg.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, Erfahrung in ähnlicher Position und gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Im Steigenberger Parkhotel Braunschweig zählen höchste Servicequalität ebenso zur Unternehmenskultur, wie ein integratives, motiviertes Betriebsklima. Das zentral im Bürgerpark gelegene, in 2013 neu eröffnete 4-Sterne-Superior-Tagungshotel bietet, neben 180 Zimmern, 11 modernste Konferenzräume für anspruchsvolle Firmen-Events und Privatfeiern sowie die „Brasserie an der Oker“. Die ambitionierte „Löwenmannschaft“ freut sich auf Ihre engagierte Unterstützung zum weiteren Ausbau der regional stärksten Marktposition. Alle profitieren von regelmäßigen Fortbildungen und attraktiven Arbeitszeiten.
Aufgaben:
- Die Abteilung der Küche selbstständig und eigenverantwortlich zu führen und deinen Arbeitsplatz aktiv mitzugestalten
- Bei der Einstellung deines Küchenteams aktiv mitzuwirken
- Food-Konzepte weiterführen und weiterentwickeln
- Verantwortung über Kalkulation, Einkauf und Lagerhaltung
- Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß den Bestimmungen von HACCP
- Durchführung der Monatsabschlüsse und der Inventur
Profil:
- Du hast Spaß am Beruf, der Leitung und Schulung des Küchenteams und an der Gestaltung einer kreativen Küche für Frühstück, à la carte und Veranstaltungen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) und Berufserfahrung in ähnlicher Position
- Dich zeichnen dein ausgeprägtes Zahlenverständnis, Organisationstalent, Kreativität sowie Gespür für Kosten und Qualität aus
- Deine Arbeitsweise ist geprägt von Effizienz, Verantwortungsbewusstsein und Professionalität, Kreativität und Teamgeist
- Idealerweise erfolgreich abgelegte Ausbildereignungsverordnung
Wir bieten:
- Vertrag: Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag – für maximale Sicherheit und Planbarkeit.
- Erholung: Dein Urlaubsanspruch wächst mit deiner Betriebszugehörigkeit – denn wer viel gibt, soll auch viel zurückbekommen.
- Wachstum: In unserer hauseigenen Akademie entwickelst du dich fachlich und persönlich stetig weiter.
- Vorteile: Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.
- Belohnung: Du empfiehlst neue Talente? Wir bedanken uns mit einer Prämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen.
- Mobilität: Für deinen täglichen Arbeitsweg erhältst du von uns einen Fahrtkostenzuschuss.
- Extras: Ob Mode, Technik oder Events – sichere dir exklusive Rabatte bei zahlreichen Partnern.
Head Chef / Küchenchef Arbeitgeber: Steigenberger Parkhotel Braunschweig
Kontaktperson:
Steigenberger Parkhotel Braunschweig HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Head Chef / Küchenchef
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Küchenchef interessierst, zögere nicht, direkt im Steigenberger Parkhotel Braunschweig vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche lokale Events oder Kochkurse. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Kreativität und dein Organisationstalent in der Küche unter Beweis stellen kannst. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein großartiger Teamleiter.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir bei StudySmarter unterstützen dich dabei, den besten Eindruck zu hinterlassen. Lass uns gemeinsam dafür sorgen, dass du der perfekte Kandidat für das Steigenberger Parkhotel wirst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Head Chef / Küchenchef
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Zeig uns, warum du der perfekte Küchenchef für unser Team bist und was dich motiviert, in der Gastronomie zu arbeiten.
Mach es übersichtlich!: Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben klar strukturiert sind. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell einen Überblick über deine Qualifikationen bekommen.
Betone deine Erfahrungen!: Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der Küche und hebe besondere Erfolge hervor. Wenn du kreative Food-Konzepte entwickelt hast oder ein tolles Team geleitet hast, lass es uns wissen!
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Karriereseite einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und wir uns umgehend bei dir melden können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Steigenberger Parkhotel Braunschweig vorbereitest
✨Küchenkonzepte vorbereiten
Bereite dich darauf vor, deine Ideen für kreative Küchenkonzepte zu präsentieren. Überlege dir, wie du die bestehenden Food-Konzepte weiterentwickeln kannst und bringe Beispiele mit, die deine Kreativität und dein Gespür für Qualität zeigen.
✨Teamführung demonstrieren
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Leitung und Schulung von Küchenteams zu sprechen. Zeige, wie du ein motivierendes Arbeitsklima schaffen kannst und welche Methoden du anwendest, um dein Team zu fördern und zu integrieren.
✨Zahlenverständnis unter Beweis stellen
Da ein ausgeprägtes Zahlenverständnis wichtig ist, solltest du dich auf Fragen zur Kalkulation, Einkauf und Lagerhaltung vorbereiten. Überlege dir, wie du Kosten im Blick behältst und gleichzeitig die Qualität sicherstellst.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Mach dich mit den HACCP-Vorschriften und den internen Qualitätsstandards des Unternehmens vertraut. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast.