Willkommen in der Steinhalle – wo Genuss, Kultur und Leidenschaft aufeinandertreffen. Als kulinarisches Herz des Bernischen Historischen Museums empfangen wir unsere Gäste mit ehrlicher Gastfreundschaft und einem einzigartigen Ambiente. Mittags servieren wir unkomplizierte, frische Gerichte in entspannter Atmosphäre, abends überraschen wir mit einem modernen, urbanen Dinnerkonzept. Unser junges, ambitioniertes Team arbeitet mit viel Leidenschaft und dem Anspruch, jeden Tag besser zu werden. Wir suchen dich, wenn du für echte Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Ausstrahlung andere begeisterst. Wenn du Verantwortung übernimmst und dein Engagement spürbar ist. Wenn du dich nicht mit «gut» zufriedengibst, sondern nach «herausragend» strebst und deine Neugier dich antreibt, stetig dazuzulernen. Begleitet wirst du von Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Gault Millau Punkte, 1 Michelin Stern), der deine Entwicklung fördert. Profitiere von seinem Coaching und seiner Erfahrung im Aufbau und Betrieb vielfältiger Gastronomieprojekte.EinleitungPer Ende Mai / Anfang Juni suchen wir eine/n Chef de Service für das Restaurant Steinhalle. Mitten im Park, direkt beim Historischen Museum Bern, steht die Steinhalle für eine ehrliche & moderne Küche, eine entspannte Atmosphäre und Gastfreundschaft mit Herz. Von Mittwoch bis Sonntag sind wir für unsere Gäste da – mit dem, was die Steinhalle ausmacht:leckeres Essen an einem besonderen Ort. Unser Angebot: Easy Lunch – Mittwoch bis Sonntag Brunch – jeden Sonntag Schon bald starten wir zudem mit einem Sommer-Pop-up auf der Terrasse im Park – Ab Juni öffnen wir die Steinhalle auch am Abend wieder, mit einem modernen Food-Konzept mit asiatisch-südamerikanischen Gerichten sowie Sharing Dishes. Die Steinhalle mit der wunderschönen Terrasse soll diesen Sommer zum Must-visit-Place in Bern werden. TLNT1_CHDein Job:Deine Tätigkeit in der Steinhalle ist spannend, herausfordernd und lässt dir Spielraum für persönliche Entwicklung. Du trägst viel operative Verantwortung und schaust, dass unsere hohen Service-Standards eingehalten werden und unsere Gäste immer professionell und mit Freude umsorgt werden.
Dies sind deine Aufgaben:
Während des Pop-Ups bist du verantwortlich für einen reibungslosen Abendservice Du nimmst Reservationen per Mail und Telefon an Du hilst mit, das Restaurant für den Abendservice vorbereiten und erstellst Tischpläne Du führst eine eigene Station, empfängst die Gäste, platzierst sie, sprichst Empfehlungen aus, nimmst die Bestellungen auf und berätst sie in Sachen Wein. Du unterstützt die Geschäftsführung in den administrativen Aufgaben: Abrechnungen, Checklisten kontrollieren, Bestellungen, ect.
Das solltest du mitbringen:Abgeschlossene Ausbildung zum/r Restaurationsfachfrau/mann EFZ.
Erfahrung in der Gourmet-Gastronomie von Vorteil. Professioneller Umgang mit Gästen. Führungserfahrung.
Effiziente, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise. Teamplayer/in. Hohe Dienstleistungsbereitschaft und gepflegte Umgangsformen. Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse. Wir bietenEin erfolgreiches und trendiges Restaurant mit hoher Gästefrequenz. Spass und ein tolles Team. Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege. Freiheiten um eigene Ideeen einzubringen.
Arbeiten ohne Zimmerstunde. Monatlicher Brutto-Lohn ab CHF 5'000 (je nach Qualifikation)
Gastgeber/In / Chef De Service (80–100%) Restaurant Steinhalle - Fr.5'000 Pro Monat in Bern Arbeitgeber: Steinhalle
Die Steinhalle ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein junges und dynamisches Team in einem inspirierenden Umfeld bietet. Hier hast du die Möglichkeit, unter der Anleitung von Sternekoch Markus Arnold zu lernen und dich weiterzuentwickeln, während du in einer entspannten Atmosphäre echte Gastfreundschaft lebst. Mit flexiblen Arbeitszeiten und einer fairen Bezahlung schätzen wir Engagement und Leidenschaft für die Gastronomie.
