Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für deinen Posten im täglichen Service und Unterstützung bei Events.
- Unternehmen: Steinhalle – kulinarisches Herz des Bernischen Historischen Museums.
- Vorteile: Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und Coaching von einem Sternekoch.
- Weitere Informationen: Modernes Küchensetup mit viel Abwechslung und Raum für Kreativität.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und gestalte innovative kulinarische Konzepte mit.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Chef de Partie oder Demi Chef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Willkommen in der Steinhalle – wo Genuss, Kultur und Leidenschaft aufeinandertreffen. Als kulinarisches Herz des Bernischen Historischen Museums empfangen wir unsere Gäste mit ehrlicher Gastfreundschaft und einem einzigartigen Ambiente. Mittags servieren wir unkomplizierte, frische Gerichte in entspannter Atmosphäre, abends überraschen wir mit einem modernen, urbanen Dinnerkonzept.
Unser junges, ambitioniertes Team arbeitet mit viel Leidenschaft und dem Anspruch, jeden Tag besser zu werden. Wir suchen dich, wenn du für echte Gastfreundschaft brennst, mit deiner positiven Ausstrahlung andere begeisterst, Verantwortung übernimmst und dein Engagement spürbar ist. Wenn du dich nicht mit «gut» zufriedengibst, sondern nach «herausragend» strebst und deine Neugier dich antreibt, stetig dazuzulernen.
Begleitet wirst du von Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Gault Millau Punkte, 1 Michelin Stern), der deine Entwicklung fördert. Profitiere von seinem Coaching und seiner Erfahrung im Aufbau und Betrieb vielfältiger Gastronomieprojekte.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortung für deinen Posten im täglichen Service
- Saubere Mise en Place & strukturierte Arbeitsweise
- Mitarbeit bei der Umsetzung unseres kulinarischen Konzepts
- Qualitätssicherung auf konstant hohem Niveau
- Unterstützung bei Events und im à la carte Service
- Enge Zusammenarbeit im Team – auf Augenhöhe
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Erfahrung als Chef de Partie oder ambitionierter Demi Chef
- Leidenschaft für frische Produkte & moderne Küche
- Interesse an internationalen Einflüssen (Peru × Korea)
- Teamgeist, Verlässlichkeit und sauberes Arbeiten
- Ruhe auch in intensiven Servicezeiten
- Ein modernes, urbanes Küchensetup mit klarem Konzept
- Viel Abwechslung: Lunch, Brunch, Dinner & Events
- Raum, dich einzubringen und mitzugestalten
- Ein motiviertes Team mit Anspruch, Herz und Humor
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
- Ein Ort, an dem sich Qualität und Leichtigkeit verbinden
Chef de Partie (m/w) Restaurant Steinhalle, Bern, 100% Arbeitgeber: Steinhalle
Die Steinhalle in Bern ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein inspirierendes Arbeitsumfeld bietet, in dem Genuss und Kultur im Mittelpunkt stehen. Mit einem engagierten Team und der Möglichkeit, unter der Anleitung von Sternekoch Markus Arnold zu lernen, fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter. Unsere moderne Küche und die abwechslungsreiche Menügestaltung bieten nicht nur kreative Freiräume, sondern auch zeitgemäße Anstellungsbedingungen, die eine ausgewogene Work-Life-Balance unterstützen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w) Restaurant Steinhalle, Bern, 100% erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant Steinhalle vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir einen Fuß in die Tür verschaffen oder dir wertvolle Tipps geben, wie du dich am besten präsentieren kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die kulinarischen Konzepte der Steinhalle informierst. Zeige, dass du nicht nur Leidenschaft für die Küche hast, sondern auch ein echtes Interesse an dem, was sie tun.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für frische Produkte und moderne Küche zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w) Restaurant Steinhalle, Bern, 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Verwende in deinem Anschreiben eine lockere, authentische Sprache und lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der Küche. Welche Gerichte hast du zubereitet? Welche Techniken beherrschst du? Zeige uns, dass du das Zeug zum Chef de Partie hast!
Teamgeist ist wichtig:In der Steinhalle arbeiten wir eng zusammen. Mach deutlich, wie du im Team agierst und welche Rolle du spielst. Wir suchen nach jemandem, der Verantwortung übernimmt und andere motiviert!
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So bist du auf der sicheren Seite und wir können dich schneller kennenlernen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Steinhalle vorbereitet
✨Mach dich mit dem Restaurant vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Steinhalle und ihr kulinarisches Konzept genau an. Informiere dich über die Speisekarte, die Philosophie des Hauses und die Art der Gerichte, die serviert werden. So kannst du im Gespräch gezielt auf deine Begeisterung für die frischen Produkte und modernen Küchenstile eingehen.
✨Bereite Beispiele vor
Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du Verantwortung übernommen hast oder in stressigen Situationen ruhig geblieben bist. Das hilft dir, deine Teamfähigkeit und dein Engagement zu unterstreichen, was für die Steinhalle besonders wichtig ist.
✨Zeige deine Leidenschaft
Lass deine Begeisterung für die Gastronomie und das Kochen durchscheinen. Sprich darüber, was dich an der modernen Küche fasziniert und wie du internationale Einflüsse in deine Arbeit integrierst. Deine positive Ausstrahlung wird sicher gut ankommen!
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Chef oder dem Team stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Team. Frage nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach Möglichkeiten zur Weiterbildung und Entwicklung unter Markus Arnold. So zeigst du, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern aktiv zur Verbesserung beitragen möchtest.
