Projektleiter/in Gastronomie & Events (w/m/d) 100%

Willkommen in der Steinhalle – wo Genuss, Kultur und Leidenschaft aufeinandertreffen. Als kulinarisches Herz des Bernischen Historischen Museums empfangen wir unsere Gäste mit ehrlicher Gastfreundschaft und einem einzigartigen Ambiente. Mittags servieren wir unkomplizierte, frische Gerichte in entspannter Atmosphäre, abends überraschen wir mit einem modernen, urbanen Dinnerkonzept. Unser junges, ambitioniertes Team arbeitet mit viel Leidenschaft und dem Anspruch, jeden Tag besser zu werden. Wir suchen dich, wenn du für echte Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Ausstrahlung andere begeisterst. Wenn du Verantwortung übernimmst und dein Engagement spürbar ist. Wenn du dich nicht mit «gut» zufriedengibst, sondern nach «herausragend» strebst und deine Neugier dich antreibt, stetig dazuzulernen. Begleitet wirst du von Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Gault Millau Punkte, 1 Michelin Stern), der deine Entwicklung fördert. Profitiere von seinem Coaching und seiner Erfahrung im Aufbau und Betrieb vielfältiger Gastronomieprojekte. Gestalte mit uns die spannendsten Gastro-Projekte der Region Bern Du liebst Abwechslung, packst gerne selbst mit an und möchtest Verantwortung übernehmen? Dann könnte diese Stelle genau das Richtige für dich sein. Wir suchen per Anfang oder Mitte Juli 2026 oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als Projektleiter/in Gastronomie Events (w/m/d) 100% . Bei uns erwartet dich kein klassischer Bürojob. Du arbeitest operativ an der Front mit, führst eigene Projekte, unterstützt im HR und übernimmst administrative Verantwortung. Dabei bewegst du dich zwischen Restaurants, Events, Weihnachtsmarkt, Sommerbar und Take-away-Konzepten – kein Tag ist wie der andere. DEINE PROJEKTE Bar im Museumspark Unsere beliebte Sommerbar mitten im Grünen – jeweils während der Sommersaison geöffnet. Mamas Momos Zwei erfolgreiche Take-away-Standorte in Bern und Thun mit ganzjährigem Betrieb. Berner Sternenmarkt Einer der schönsten Weihnachtsmärkte der Schweiz mit mehreren Gastronomie-Konzepten und einem grossen Fondue Chalet. Restaurant Steinhalle MYLE Zwei der spannendsten Gastronomiebetriebe Berns, in denen du bei Bedarf operative Verantwortung übernimmst und unser Team während Ferien oder Abwesenheiten unterstützt. TLNT1_CH Deine Aufgaben: Mitarbeit in sämtlichen Projekten – operativ wie administrativ Unterstützung bei der Planung, Organisation und Weiterentwicklung unserer Betriebe Verantwortung für den Auf- und Abbau sowie die operative Führung des Fondue Chalets am Berner Sternenmarkt. Im ersten Jahr stellvertretende Betriebsleitung des Fondue Chalets, mit der Perspektive, im Folgejahr die Gesamtverantwortung zu übernehmen Leitung der Bar im Museumspark inklusive Personalplanung, Reservationen, Bestellwesen und Umsatzverantwortung Unterstützung im HR-Bereich, insbesondere bei Rekrutierungen, Einsatzplanung und Personaladministration Schnittstelle zwischen Betrieb und Treuhand/Buchhaltung (Stundenkontrollen, Rechnungen, administrative Abläufe) Unterstützung und Vertretung im Service der Restaurants Steinhalle und MYLE Sicherstellung und Umsetzung unserer Qualitätsstandards und Unternehmenswerte Mitarbeit bei neuen Projekten, Konzepten und Prozessoptimierungen Das erwartet dich bei uns: Eine aussergewöhnlich abwechslungsreiche Position mit viel Eigenverantwortung Die Möglichkeit, verschiedene Gastronomie- und Eventkonzepte aktiv mitzugestalten Direkte Zusammenarbeit mit Unternehmer Markus Arnold und dem Führungsteam Entwicklungsmöglichkeiten bis hin zur Übernahme von Geschäftsführungsfunktionen Ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen Flexible Arbeitsgestaltung ausserhalb der Hauptsaisons Attraktive Anstellungsbedingungen und die Chance, an einigen der spannendsten Gastro-Projekte der Region Bern mitzuwirken Das bringst du mit: Abschluss einer Hotelfachschule oder mindestens drei Jahre Erfahrung in einer Führungsfunktion der Gastronomie Leidenschaft für Gastronomie, Gastgeberkultur und Unternehmertum Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse Hohe Eigenverantwortung und Organisationsstärke Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise Flexibilität und Bereitschaft, dort anzupacken, wo du gebraucht wirst Unternehmerisches Denken und Freude daran, Projekte aktiv mitzugestalten Sicherer Umgang mit administrativen Aufgaben und digitalen Tools