Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchen und gestalte innovative gastronomische Konzepte für unsere Senioreneinrichtungen.
- Unternehmen: Stephanus-Stiftung, ein Ort für gelebte Menschlichkeit seit über 140 Jahren.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, tarifliches Gehalt, Gesundheitsmanagement und zahlreiche Vergünstigungen.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und einer starken Willkommenskultur.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung und arbeite in einem wertschätzenden Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Führungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5259 - 5259 € pro Monat.
Seniorenzentrum Ulmenhof, Berlin-Köpenick, ab 01.01.2027, Vollzeit (38h/Woche), unbefristet.
Das ist die Stephanus-Stiftung. Stephanus bietet seit über 140 Jahren einen gemeinschaftlichen Ort für gelebte Menschlichkeit. Unser Anspruch ist es, die Zukunft der Gesellschaft aktiv mitzugestalten. Dazu gehört auch eine bedarfsgerechte, qualitativ hochwertige und gesundheitsfördernde Verpflegung. Wir verantworten die Versorgung mehrerer Schulen, Kindertagesstätten, Seniorenzentren, Werkstätten für Menschen mit Behinderungen und Verwaltungen. Darüber hinaus bieten wir „Essen auf Rädern“ an.
Ihre Benefits:
- Finanzielle Vorteile: Unbefristeter Arbeitsvertrag, Gehalt nach dem Tarif AVR DWBO, Jahressonderzahlung, vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersvorsorge, Schicht-, Sonn- und Feiertagszuschläge.
- Gesundheit & Vorsorge: Betriebliches Gesundheitsmanagement, Vorsorgeuntersuchungen, HUMANOO APP, finanzielle Zuschüsse für Arbeitsplatzbrille oder Zahnersatz, Gesundheitsticket im Wert von 80 Euro pro Jahr.
Ihre Aufgaben:
- Gestaltung der Transformation zur GenussWerkstatt und Weiterentwicklung des Standortes.
- Fachliche, personelle, organisatorische und wirtschaftliche Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb an den Standorten Ulmenhof und Wilhelminenhof.
- Steuerung stabiler Produktions-, Ausgabe- und Versorgungsprozesse für bis zu 2.000 Versorgungseinheiten.
- Verantwortung für Speise- und Produktionsplanung unter Berücksichtigung von Seniorenernährung und Qualitätsstandards der DGE.
- Verantwortung für HACCP, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheit, Arbeitsschutz und Qualitätsmanagement.
- Steuerung von Einkauf, Warenwirtschaft, Lager, Wareneinsatz, Budget und Kosten.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare gastronomische Qualifikation.
- Mehrjährige Führungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche.
- Fundierte Erfahrung in der Steuerung größerer Küchen- und Versorgungseinheiten.
- Sehr gute Kenntnisse in Seniorenernährung und DGE-Qualitätsstandards.
- Versiert in HACCP, Lebensmittelhygiene, Warenwirtschaft und Kostensteuerung.
- Wertschätzende, klare und verbindliche Führung, strategisches Denken und lösungsorientiertes Handeln.
Seniorenzentrum Ulmenhof liegt auf dem „Ulmenhof“, einem denkmalgeschützten Ensemble von verschiedenen Einrichtungen, umgeben von einer schönen, parkähnlichen Grünanlage. Hier besteht die Chance, sich mit Kolleginnen und Kollegen aus anderen Bereichen auszutauschen.
Überzeugt? Werden Sie Teil von uns und lassen Sie uns gemeinsam Fortschritt und Vielfalt nutzbar machen!
HIER BEWERBEN
Ihr Kontakt: Julia Majuntke, Recruiting Spezialist, bewerbung@stephanus.org, Telefon: 030 96 24 99 72, WhatsApp: 0160 2707702, Stephanus-Stiftung | Albertinenstraße 20 | 13086 Berlin | www.stephanus.org
Betriebs- und Küchenleitung – Berlin Treptow-Köpenick Arbeitgeber: Stephanus-Stiftung
Stephanus ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein attraktives Gehalt von bis zu 4.198 Euro in Vollzeit bietet, sondern auch eine wertschätzende und empathische Arbeitsatmosphäre in einem modernen Umfeld. Die Möglichkeit zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung ist uns besonders wichtig, sodass Sie Ihre Karriereziele aktiv mitgestalten können – sei es als Trainee, Fachkraft oder in einer Führungsposition. Zudem profitieren Sie von einem innovativen Wohn- und Kiezhaus in Berlin-Köpenick, das ein komfortables Zuhause für Senior*innen und Menschen mit Behinderung schafft.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Stephanus-Stiftung interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebs- und Küchenleitung – Berlin Treptow-Köpenick mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Stephanus-Stiftung damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Stephanus-Stiftung gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Stephanus-Stiftung genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Stephanus-Stiftung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Stephanus-Stiftung vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Stephanus-Stiftung zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Stephanus-Stiftung ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
