Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Küchenteam und sorge für eine hochwertige Verpflegung im Seniorenzentrum.
- Unternehmen: Stephanus, ein traditionsreiches Unternehmen mit über 140 Jahren Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, Homeoffice-Möglichkeiten und Unterstützung bei der Work-Life-Balance.
- Weitere Informationen: Freue dich auf ein wertschätzendes Arbeitsumfeld und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Führungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Stephanus bietet seit über 140 Jahren einen gemeinschaftlichen Ort für gelebte Menschlichkeit. Unser Anspruch ist es, die Zukunft der Gesellschaft aktiv mitzugestalten. Dazu gehört auch eine bedarfsgerechte, qualitativ hochwertige und gesundheitsfördernde Verpflegung. Wir verantworten die Versorgung mehrerer Schulen, Kindertagesstätten, Seniorenzentren, Werkstätten für Menschen mit Behinderungen und Verwaltungen. Darüber hinaus bieten wir „Essen auf Rädern“ an.
Sie leiten das Küchenteam mit rund 14 Mitarbeitenden in unserem Seniorenzentrum Ulmenhof in Berlin-Köpenick und sorgen im Frühdienst (ca. 06:00 bis 14:00 Uhr) für einen reibungslosen Produktions- und Versorgungsablauf. Sie tragen die Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb, steuern die Speiseplanung und Produktionsorganisation und stellen eine qualitativ hochwertige Gemeinschaftsverpflegung für unsere Bewohner*innen sicher.
Sie gewährleisten die Einhaltung aller HACCP-, Hygiene- und Qualitätsstandards und sorgen für eine sichere und wirtschaftliche Organisation der Küchenprozesse. Sie verantworten Einkauf, Warenwirtschaft und Lagerführung sowie die wirtschaftliche Steuerung der Küche – von der Kalkulation über die Kostenkontrolle bis zur Vorbereitung des Monatsabschlusses.
Sie entwickeln gemeinsam mit Ihrem Team die Verpflegung kontinuierlich weiter und schaffen ein Arbeitsumfeld, das von Qualität, Wertschätzung und einer guten Zusammenarbeit geprägt ist. Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin* und bringen mehrjährige Führungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Care-Gastronomie oder Großküche mit.
Sie besitzen fundierte Kenntnisse in der Seniorenernährung und Mehrzielgruppenversorgung. HACCP, Lebensmittelhygiene, Warenwirtschaft und Lebensmittelsicherheit gehören für Sie selbstverständlich zu Ihrem beruflichen Alltag. Sie arbeiten wirtschaftlich, verfügen über Erfahrung in Kalkulation, Kostensteuerung und Abrechnung und verstehen es, Ihr Team motivierend und wertschätzend zu führen.
Sie arbeiten gerne inklusiv im Team und identifizieren sich mit unserem christlichen Menschenbild sowie dem Anspruch, Genuss, Freude und Wohlbefinden im Alltag – insbesondere für Senioren*innen – zu ermöglichen.
Wir fördern aktiv Ihre Work-Life-Balance mit verschiedenen Arbeitszeitmodellen, flexiblen Arbeitszeiten und Zeitwertkonten sowie freien Tagen zu besonderen Anlässen. Zudem können Sie gern flexibel aus dem Homeoffice oder auch mobil arbeiten. Ergänzend zu Ihren jährlichen Urlaubstagen fördern wir daher aktiv Ihre freie Zeit durch Angebote wie Sabbaticals oder Sonderurlaube für private Anlässe oder Herausforderungen in verschiedenen Lebensphasen bspw. für die Kinderbetreuung oder Pflege von Angehörigen.
Dann freuen wir uns schon sehr auf Ihre Bewerbung - schnell und einfach über den Button "Jetzt Bewerben". Wir werden Ihre Bewerbung schnellstmöglich bearbeiten und uns dann bei Ihnen melden.
Küchenleitung (Koch*Köchin) - Seniorenzentrum Ulmenhof Arbeitgeber: Stephanus - Zentrale Dienste gGmbH
Stephanus ist ein hervorragender Arbeitgeber, der nicht nur eine wertschätzende und inklusive Arbeitskultur bietet, sondern auch aktiv die Work-Life-Balance seiner Mitarbeiter fördert. Im Seniorenzentrum Ulmenhof in Berlin-Köpenick haben Sie die Möglichkeit, in einem engagierten Team zu arbeiten, das sich der qualitativ hochwertigen Verpflegung von Senioren widmet, während Sie gleichzeitig von flexiblen Arbeitszeiten und individuellen Entwicklungsmöglichkeiten profitieren.
Kontaktdaten:
Stephanus - Zentrale Dienste gGmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenleitung (Koch*Köchin) - Seniorenzentrum Ulmenhof erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Stephanus - Zentrale Dienste gGmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleitung (Koch*Köchin) - Seniorenzentrum Ulmenhof mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Stephanus - Zentrale Dienste gGmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Stephanus - Zentrale Dienste gGmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Stephanus - Zentrale Dienste gGmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Stephanus - Zentrale Dienste gGmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Stephanus - Zentrale Dienste gGmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Stephanus - Zentrale Dienste gGmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Stephanus - Zentrale Dienste gGmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
