Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und gestalte innovative Menüs.
- Unternehmen: Schlossrestaurant mit historischem Flair und engagiertem Team.
- Vorteile: Unbefristeter Arbeitsplatz, 29 Urlaubstage, und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien, Teamevents und ein abwechslungsreiches Kulturprogramm.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse in einem einzigartigen Ambiente und entwickle deine Fähigkeiten weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Leidenschaft für kreative Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 32400 - 39600 € pro Jahr.
Ihre Arbeitsstelle umfasst folgende Tätigkeiten
- Leitung des Küchenteams, Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes und einer konstruktiven Zusammenarbeit im Küchenteam sowie aktive Teilnahme an Gastrobesprechungen
- Kreative Konzeption von Speisekarten, saisonalen Angeboten und Event-Arrangements, hochwertige Ausführung der Speisenzubereitung und -präsentation auf Basis der geltenden gesetzlichen Hygienebestimmungen
- Ausrichtung von Veranstaltungen im Restaurant und von Banketten, Erstellung von Konzepten und Angebote sowie aktive Betreuung und Durchführung von Veranstaltungen
- Strategischer Wareneinkauf, termingerechte Bestellung und Warenbehandlung, Qualitätskontrolle und korrekte Lagerung
- Personelle Anleitung inkl. Dienst- und Urlaubsplanung, Führung erforderlicher Unterlagen zum Nachweis bei Behörden sowie weitere Bürotätigkeiten
- Überwachung der Sauberkeit der gesamten Küche einschl. Einrichtungen
Wir bieten
- Einen unbefristeten, krisensicheren Arbeitsplatz in historischem Ambiente
- Ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabengebietin einem engagierten Team
- Flache Hierarchien und eine offene, kollegiale Arbeitsatmosphäre
- Vergütung nach dem Tarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbe mit den üblichen Zuschlägen für Sonntags-, Feiertags- und Nachtarbeit sowie Überstundenvergütung
- Garantierte freie Wochenenden sowie Betriebsurlaub über Silvester und Neujahr
- 39h/Woche (bei Vollzeit)
- 29 Urlaubstage
- Teilzeitmodelle in Absprache realisierbar
- Möglichkeit der Unterbringung auf dem Schloss
- Vermögenswirksame Leistungen
- Betriebliche Altersvorsorge
- Jobrad-Leasing
- Aktives Gesundheitsmanagement, z. b. Jobfit während der Arbeitszeit, kostenfreie Angebote durch unseren Betriebsarzt, Freistellung für RV Fit
- Berufliche Weiterbildungsmöglichkeiten
- Möglichkeit der Nutzung eines Firmenfahrzeuges
- Kostenfreie Parkplätze
- Gemeinsame Teamevents, Sport- und Freizeitangeboteauf freiwilliger Basis
- Großes Festival im Sommer und ganzjähriges abwechslungsreiches Kulturprogramm
• …und mehr!
Sie bringen mit
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin oder Küchenmeister: in mit mehrjähriger Erfahrung und Leidenschaft für den Beruf
- Kreative Menügestaltung und ein sicheres Gespür für kulinarische Trends
- Erfahrungen in Küchenorganisation, Personalplanung sowie Motivation und Teamentwicklung
- Wirtschaftlichkeit bei Wareneinsatz und Budgeteinhaltung sowie strategisches Lagermanagement
- Hervorragende Kenntnisse und die Umsetzung bzw. Kontrolle von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- EDV-Kenntnisse der gängigen Bürosoftware
- Führerschein Klasse B
- Teamgeist und Selbständigkeit, Organisationstalent, Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Souveränität, Ruhe und Struktur – auch wenn mal Trubel herrscht
- Weltoffenheit und Gastfreundschaft
- Begeisterung für Kultur, Bildung und Musik
Über uns
Das Restaurant Fermata auf Schloss Kapfenburg verbindet regionale Küche, Tagungs- und Bankettbetrieb sowie kulturelle Veranstaltungen in einzigartigem historischem Ambiente.
- Weitere Informationen unter www. schloss-kapfenburg. de
- #J-18808-Ljbffr
Küchenchef (m/w/d) für unser Schlossrestaurant Arbeitgeber: Stift. Intern.Musikschulakademie Schloss Kapfenburg
Die Stiftung Internationale Musikschulakademie Kulturzentrum Schloss Kapfenburg bietet Ihnen als Sous-Chef/Koch (m/w/d) die Möglichkeit, in einem historischen Ambiente zu arbeiten, das nicht nur kulinarische Höhepunkte setzt, sondern auch kulturelle Veranstaltungen fördert. Genießen Sie ein engagiertes Team mit flachen Hierarchien, umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und zahlreiche Benefits wie betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsmanagement, während Sie Ihre Leidenschaft für die Gastronomie und Kultur ausleben können.
Kontaktdaten:
Stift. Intern.Musikschulakademie Schloss Kapfenburg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef (m/w/d) für unser Schlossrestaurant erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Stift. Intern.Musikschulakademie Schloss Kapfenburg interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) für unser Schlossrestaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Stift. Intern.Musikschulakademie Schloss Kapfenburg damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Stift. Intern.Musikschulakademie Schloss Kapfenburg gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Stift. Intern.Musikschulakademie Schloss Kapfenburg genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Stift. Intern.Musikschulakademie Schloss Kapfenburg!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Stift. Intern.Musikschulakademie Schloss Kapfenburg vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Stift. Intern.Musikschulakademie Schloss Kapfenburg zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Stift. Intern.Musikschulakademie Schloss Kapfenburg ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
