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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und übernehme Verantwortung für die Küche in verschiedenen Betrieben.
- Arbeitgeber: Dynamisches Restaurant mit einem kreativen und unterstützenden Team.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und Rabatte in allen Betrieben.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und fördere junge Talente in einer sinnstiftenden Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Schließe an Weihnachten und Neujahr, um Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen.
Deine Aufgaben
- Als Tournant fungierst du als Stellvertreter von geplanten Absenzen für all unsere 6 Betriebe mit ihren diversen Konzepten
- Du leitest gemeinsam mit dem lokalen Küchenkader das jeweilige Küchenteam, bestehend aus Fachkräften, Mitarbeitenden mit Beeinträchtigungen und Lernenden. Dabei trägst du während der Abwesenheit des Sous Chefs / Küchenchefs die operative Verantwortung für die Küche und bist während der Produktionsphasen und Servicezeiten aktiv im Geschehen dabei
- Du trägst die Mitverantwortung über Bestellwesen, Wareneinkauf, Inventur und weitere administrative Aufgaben
- Mitverantwortlich für die Erstellung, Rezeptierung und Kalkulation des Küchenangebots
- Du übernimmst die Mitverantwortung für Personalführung, Schulung, Coaching des Küchenteams
- In Abwesenheit der Sous Chefs / Küchenchefs leitest du das Team wertschätzend, koordinierst Abläufe und förderst die kontinuierliche Weiterentwicklung sowohl des Teams als auch der Arbeitsprozesse
- Du bist mitverantwortlich für die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
- Mitarbeit bei der Vorbereitung und Durchführung von Banketten sowie exklusiven Grossanlässen
Dein Profil
- Du hast eine Ausbildung zum Koch EFZ absolviert und einige Jahre Führungserfahrung
- Als Führungskraft zeigst du dich stark und einfühlsam, fungierst als Mentor und Coach für dein Team. Dank deines Humors und deiner hohen sozialen Kompetenz bleibst du selbst in stressigen Situationen gelassen
- Effiziente Arbeitsorganisation ist eine deiner Stärken, und du brennst dafür, junge Lernende zu fördern und angehende Köche zu unterstützen. Du liebst es, das Angebot und die Kochtechniken kreativ weiterzuentwickeln und bringst ein gutes Verständnis für Kalkulation mit
- Einwandfreier Leumund
Darauf kannst du dich freuen
- Eine sinnstiftende Arbeitsstelle in welcher du dein Fachwissen weitergeben kannst
- Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde sind bei uns selbstverständlich
- Während Weihnachten / Neujahr und an gesetzlichen Feiertagen sind die Restaurants geschlossen, ausgenommen das Café 1842
- Um deine berufliche Weiterentwicklung zu fördern, bieten wir dir die Möglichkeit von fünf Weiterbildungstagen an, an denen wir uns finanziell beteiligen
- Ermässigungen in allen Betrieben der Stiftung Arbeitskette
Und wir freuen uns jetzt auf deine Bewerbung!
Bitte sende uns die vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail –
Einen ersten Eindruck von unserem Restaurant erhältst du unter:
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Tournant Sous Chef:in / Küchenchef:in 100% Per Sofort Oder Nach Vereinbarung Arbeitgeber: Stiftung Arbeitskette
Kontaktperson:
Stiftung Arbeitskette HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Tournant Sous Chef:in / Küchenchef:in 100% Per Sofort Oder Nach Vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Tournant Sous Chef:in interessierst, zögere nicht, direkt in den Betrieben vorbeizuschauen. Zeige dein Interesse und sprich mit dem Küchenteam – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Branche. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, die noch nicht ausgeschrieben sind. Wir bei StudySmarter unterstützen dich gerne dabei, dein Netzwerk zu erweitern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die verschiedenen Konzepte der Betriebe und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und bereit, Verantwortung zu übernehmen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicher sein, dass deine Unterlagen direkt an die richtige Stelle gelangen. Lass uns gemeinsam deinen Traumjob finden!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Tournant Sous Chef:in / Küchenchef:in 100% Per Sofort Oder Nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine persönliche Ansprache und bringe deine Leidenschaft für die Küche und das Kochen in deiner Bewerbung zum Ausdruck.
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen als Koch oder Küchenchef:in. Zeige auf, wie du dein Team geführt hast und welche Erfolge du erzielt hast. Das gibt uns einen guten Eindruck von deinem Führungsstil!
Qualität zählt: Achte darauf, dass deine Bewerbungsunterlagen ordentlich und fehlerfrei sind. Ein klar strukturiertes Anschreiben und ein übersichtlicher Lebenslauf zeigen uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche!
Bewirb dich über unsere Website: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dich vielleicht schon bald im Team begrüßen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Stiftung Arbeitskette vorbereitest
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über die verschiedenen Betriebe und deren Konzepte. Zeige im Interview, dass du die Philosophie und die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt. Das hilft dir, einen guten Eindruck zu hinterlassen.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Führungsqualitäten, Teamarbeit oder kreative Kochtechniken unter Beweis gestellt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten anschaulich zu präsentieren.
✨Zeige deine Leidenschaft für das Kochen
Sprich darüber, was dich an der Küche begeistert und wie du junge Lernende fördern möchtest. Deine Begeisterung kann ansteckend sein und zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern eine sinnstiftende Aufgabe.
✨Frage nach den Erwartungen
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen. Erkundige dich nach den spezifischen Erwartungen an die Rolle des Tournant Sous Chefs und wie das Team zusammenarbeitet. Das zeigt dein Interesse und deine Bereitschaft, dich aktiv einzubringen.