Kompetent, authentisch, verantwortungsbewusst, zielorientiert, menschlich, sozial, einzigartig, ehrgeizig, anspruchsvoll. Mit diesen Eigenschaftswörtern beschreiben wir nicht nur die Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist, sondern auch unsere Mitarbeiter. Werden Sie Teil einer Stiftung, die durch Teamarbeit Erfolge erzielt. Erfolg ist für uns das Lächeln der Bewohner, zufriedene Mitarbeiter und Angehörige. Hierfür arbeiten wir jeden Tag!
Die Bürgerspital Würzburg Dienstleistungs GmbH ist eine Dienstleistungsgesellschaft bei der die Mitarbeiter ausschließlich bei der Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist eingesetzt sind. Der Stiftungsgedanke steht auch hier im Mittelpunkt. Werden Sie ein Teil davon.
- Geregelte und familienfreundliche Arbeitszeiten
- Eigener und abwechslungsreicherVerantwortungsbereich
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Zuschuss zum Deutschlandticket
- Mitarbeiterrabatt beim Weinkauf
- Corporate Benefits
- Teamevents und Mitarbeiterfeste
- Digital unterstütztes Arbeiten
- Kommunikation auf Augenhöhe
- Team mit Kopf, Herz und Hand
- Anleitung und Führung der zugeordneten Küchen- und Service-Mitarbeiter einschließlich der Dienst- und Urlaubsplanung
- Mitwirkung bei der Personalbeschaffung / Personalauswahl einschließlich den Einstellungsverfahren
- Dienstkleidungsmanagement - Kommunikation mit der Wäscherei
- Organisation der Arbeitsabläufe
- Erstellung des Speiseplans inkl. der Kalkulation sowie Bestellung der Waren
- Überprüfung des Wareneingangs (qualitativ und quantitativ) sowie Führung der wirtschaftlichen Lagerhaltung
- Vor- und Zubereitung der Speisen in der Großküche
- Anrichten und Ausgabe der Speisen
- Einhaltung und Gewährleistung von Qualitätsstandards, Arbeitssicherheits-, Unfallverhütungs- und Hygienevorschriften nach den HACCP-Richtlinien
- Organisation und Kontrolle der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten durch die Küchenmitarbeiter
- Verantwortung für die quartalsweiseInventur
- Mitwirkung bei der Veranstaltungsplanung
- Koordination und Absprache der Dienstleistungen mit Einrichtungs- und Pflegedienstleitung
- Mitwirkung beim Gerätemanagement (Anschaffung, Wartung, Reparatur)
- Erledigung von sonstigen anfallenden Verwaltungsaufgaben
- Kontakt zu Lieferanten
- Kassenabrechnung
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / Küchenmeister, Hauswirtschaftsmeister, zur hauswirtschaftlichen Betriebsleitung, Bachelorabschluss in Kulinarik o. ä.
- Idealerweise Berufserfahrung
- Erfahrung im Bereich Teamführung und Küchenmanagement
- Gute Organisations- und HACCP-Kenntnisse
- Freude am Kochen und dem Umgang mit frischen Lebensmitteln
- Teamfähigkeit und Leitungs- sowie Kommunikationsfähigkeiten
- Engagement, Flexibilität sowie Effektivität und Durchsetzungsvermögen
- Einfühlungsvermögen und Wertschätzung für Mitmenschen
- Kenntnisse in der Nutzung verschiedener Softwareprogramme (MS Office, Programme für Küchenmanagement, Warenwirtschaft, Menübestellungssystem und Dienstplangestaltung)
Ansprechpartner
Bürgerspital Würzburg Dienstleistungs GmbH, Frau Ortloff, Tel. 0931 3503-251
Sie haben noch Fragen?
Kontaktieren Sie uns, wir helfen gerne weiter!
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Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit in Würzburg Arbeitgeber: Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist
Als Arbeitgeber in der Gesundheitsbranche bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einer traditionsreichen und aufgeschlossenen Stiftung zu arbeiten, die sich der Pflege von Senioren widmet. Unsere Mitarbeiter profitieren von einem unterstützenden Arbeitsumfeld, umfangreichen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie attraktiven Zusatzleistungen wie einer arbeitgeberfinanzierten Betriebsrente und einem Fahrtkostenzuschuss. Bei uns stehen soziale Verantwortung und Teamarbeit im Mittelpunkt, was eine erfüllende und sinnstiftende Tätigkeit in unserer Therapiepraxis ermöglicht.
Kontaktdaten:
Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist Recruiting-Team
