Sous Chef
Die ENTER Technikwelt in Derendingen Solothurn ist das grösste interaktive Museum der Schweiz für analoge und digitale Technik. Einzigartige Sammlungen machen die rasante Entwicklung bis zur Gegenwart für alle Generationen erlebbar. Events und Workshops schaffen packende Plattformen und führen unterschiedlichste Interessengruppen zusammen.
Zur Ergänzung unseres Küchen-Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung
Sous Chef (w/m/d) 60 - 80%
In dieser Funktion bist du für die Zubereitung kalter und warmer Speisen für das Selbstbedienungs-Restaurant und für das Event-Catering zuständig. Du bedienst unsere Gäste direkt am Buffet und berätst Sie zur Verpflegung bei Events. Du Unterstützt die Küchenleitung in der operativen und organisatorischen Führung der Küche.
Wichtigste Tätigkeiten
Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung
Mitarbeit bei Menüplanung, Kalkulation und Warenbestellung
Selbstständiges Produzieren und Zubereiten von kalten und warmen Speisen
Sicherstellung des reibungslosen Alltagsbetriebs und Catering
Gastgeber/in an der Front und Ansprechperson für alle Anliegen rund um die Gastronomie
Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
Lagerbewirtschaftung
Du bringst mit
Ausbildung als / Köchin mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis (EFZ)
Mehrjährige Erfahrung als /Sous Chef
Begeisterung für die Rolle der/des Gastgebers/in mit dem Auge fürs Detail
Gepflegtes, freundliches Auftreten, flexibel und auch in hektischen Situationen gelassen
Organisationstalent mit kaufmännischem Flair
Kundenorientierte Persönlichkeit mit Freude am Verkauf
Sehr gute Deutschkenntnisse (Wort und Schrift)
Gute Benutzerkenntnisse der Microsoft Office-Programme (Word/Excel/Outlook)
Unser Angebot
Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
Mitgestaltung des Gastroangebot
Einmaliges Museums-Restaurant mit Events, Autotreffen, 42 Std. Woche, 1-2 Abendanlässe/Woche
Raum für Eigeninitiative und kreative Ideen
Unkomplizierte Arbeitsatmosphäre in einem aufgeschlossenen und dynamischen Team
Flexible Arbeitszeiten, ein Wochenende pro Monat
Montag ist unser Ruhetag
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Weitere Auskünfte gibt dir , Küchenleitung . jid483d326ws jit0936ws jiy26ws
Sous Chef Arbeitgeber: Stiftung ENTER
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, das von flachen Hierarchien und einer offenen Unternehmenskultur geprägt ist. Sie profitieren von einem modernen Arbeitsplatz, der Ihnen die Freiheit gibt, administrative Prozesse aktiv mitzugestalten und abwechslungsreiche Aufgaben zu übernehmen. Zudem fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung und bieten attraktive Mitarbeiterrabatte im Enter Restaurant.
