Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen für unser Selbstbedienungs-Restaurant und Event-Catering zu.
- Unternehmen: Das größte interaktive Museum der Schweiz mit einem einzigartigen Gastronomieangebot.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, kreative Mitgestaltung und ein dynamisches Team.
- Weitere Informationen: Einmalige Atmosphäre mit spannenden Events und Raum für Eigeninitiative.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und bring deine Ideen in einem einzigartigen Umfeld ein.
- Qualifikationen: Ausbildung als Köchin/Koch und Erfahrung als Sous Chef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3960 - 4840 € pro Monat.
Die ENTER Technikwelt in Derendingen Solothurn ist das grösste interaktive Museum der Schweiz für analoge und digitale Technik. Einzigartige Sammlungen machen die rasante Entwicklung bis zur Gegenwart für alle Generationen erlebbar. Events und Workshops schaffen packende Plattformen und führen unterschiedlichste Interessengruppen zusammen.
Zur Ergänzung unseres Küchen-Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Sous Chef (w/m/d) 60 - 80%.
In dieser Funktion bist du für die Zubereitung kalter und warmer Speisen für das Selbstbedienungs-Restaurant und für das Event-Catering zuständig. Du bedienst unsere Gäste direkt am Buffet und berätst sie zur Verpflegung bei Events. Du unterstützt die Küchenleitung in der operativen und organisatorischen Führung der Küche.
Wichtigste Tätigkeiten:
- Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung
- Mitarbeit bei Menüplanung, Kalkulation und Warenbestellung
- Selbstständiges Produzieren und Zubereiten von kalten und warmen Speisen
- Sicherstellung des reibungslosen Alltagsbetriebs und Catering
- Gastgeber/in an der Front und Ansprechperson für alle Anliegen rund um die Gastronomie
- Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
- Lagerbewirtschaftung
Du bringst mit:
- Ausbildung als Köchin/Koch mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis (EFZ)
- Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef
- Begeisterung für die Rolle der/des Gastgebers/in mit dem Auge fürs Detail
- Gepflegtes, freundliches Auftreten, flexibel und auch in hektischen Situationen gelassen
- Organisationstalent mit kaufmännischem Flair
- Kundenorientierte Persönlichkeit mit Freude am Verkauf
- Sehr gute Deutschkenntnisse (Wort und Schrift)
- Gute Benutzerkenntnisse der Microsoft Office-Programme (Word/Excel/Outlook)
Unser Angebot:
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
- Mitgestaltung des Gastroangebots
- Einmaliges Museums-Restaurant mit Events, Autotreffen, 42 Std. Woche, 1-2 Abendanlässe/Woche
- Raum für Eigeninitiative und kreative Ideen
- Unkomplizierte Arbeitsatmosphäre in einem aufgeschlossenen und dynamischen Team
- Flexible Arbeitszeiten, ein Wochenende pro Monat Montag ist unser Ruhetag
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Sous Chef Arbeitgeber: Stiftung ENTER
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, das von flachen Hierarchien und einer offenen Unternehmenskultur geprägt ist. Sie profitieren von einem modernen Arbeitsplatz, der Ihnen die Freiheit gibt, administrative Prozesse aktiv mitzugestalten und abwechslungsreiche Aufgaben zu übernehmen. Zudem fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung und bieten attraktive Mitarbeiterrabatte im Enter Restaurant.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Stiftung ENTER interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Stiftung ENTER damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Stiftung ENTER gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Stiftung ENTER genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Stiftung ENTER!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Stiftung ENTER vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Stiftung ENTER zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Stiftung ENTER ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
