Die ENTER Technikwelt in Derendingen Solothurn ist das grösste interaktive Museum der Schweiz für analoge und digitale Technik. Einzigartige Sammlungen machen die rasante Entwicklung bis zur Gegenwart für alle Generationen erlebbar. Events und Workshops schaffen packende Plattformen und führen unterschiedlichste Interessengruppen zusammen. Zur Ergänzung unseres Küchen-Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung Sous Chef (w/m/d) 60 - 80% In dieser Funktion bist du für die Zubereitung kalter und warmer Speisen für das Selbstbedienungs-Restaurant und für das Event-Catering zuständig. Du bedienst unsere Gäste direkt am Buffet und berätst Sie zur Verpflegung bei Events. Du Unterstützt die Küchenleitung in der operativen und organisatorischen Führung der Küche. Wichtigste Tätigkeiten Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung Mitarbeit bei Menüplanung, Kalkulation und Warenbestellung Selbstständiges Produzieren und Zubereiten von kalten und warmen Speisen Sicherstellung des reibungslosen Alltagsbetriebs und Catering Gastgeber/in an der Front und Ansprechperson für alle Anliegen rund um die Gastronomie Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP Lagerbewirtschaftung Du bringst mit Ausbildung als Koch / Köchin mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis (EFZ) Mehrjährige Erfahrung als Koch/Sous Chef Begeisterung für die Rolle der/des Gastgebers/in mit dem Auge fürs Detail Gepflegtes, freundliches Auftreten, flexibel und auch in hektischen Situationen gelassen Organisationstalent mit kaufmännischem Flair Kundenorientierte Persönlichkeit mit Freude am Verkauf Sehr gute Deutschkenntnisse (Wort und Schrift) Gute Benutzerkenntnisse der Microsoft Office-Programme (Word/Excel/Outlook) Unser Angebot Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit Mitgestaltung des Gastroangebot Einmaliges Museums-Restaurant mit Events, Autotreffen, 42 Std. Woche, 1-2 Abendanlässe/Woche Raum für Eigeninitiative und kreative Ideen Unkomplizierte Arbeitsatmosphäre in einem aufgeschlossenen und dynamischen Team Flexible Arbeitszeiten, ein Wochenende pro Monat frei Montag ist unser Ruhetag Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Weitere Auskünfte gibt dir Eva Reist, Küchenleitung . j4id10442082tt j4it1042tt j4iy26tt
Sous Chef Arbeitgeber: Stiftung ENTER
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, das von flachen Hierarchien und einer offenen Unternehmenskultur geprägt ist. Sie profitieren von einem modernen Arbeitsplatz, der Ihnen die Freiheit gibt, administrative Prozesse aktiv mitzugestalten und abwechslungsreiche Aufgaben zu übernehmen. Zudem fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung und bieten attraktive Mitarbeiterrabatte im Enter Restaurant.
