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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und übernehme Verantwortung für die Saucier-Posten.
- Arbeitgeber: Die Kartause Ittingen ist ein führendes Seminar- und Kulturzentrum in der Schweiz.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein modernes Arbeitsumfeld, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Mitarbeitervorteile.
- Warum dieser Job: Erlebe eine einzigartige Arbeitsatmosphäre mit frischen, regionalen Produkten und kreativen Gestaltungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine Koch-Ausbildung EFZ und Erfahrung in der à la carte-Küche haben.
- Andere Informationen: Nutze die Möglichkeit, in anderen Bereichen wie Käserei oder Metzgerei zu schnuppern.
Die Kartause Ittingen zählt zu den führenden Seminar- und Kulturzentren der Schweiz. Unseren Gästen stehen ein Hotel mit 68 Zimmern, ein Restaurant- und Bankettbereich mit rund 1’000 Plätzen und 22 Seminarräumlichkeiten mit bis zu 450 Plätzen zur Verfügung. In einzigartiger historischer Umgebung bieten wir einen unvergleichlichen Rahmen für vielfältige gesellschaftliche Anlässe.
Diese Herausforderung suchen Sie:
- Sie sind Teil eines rund 25-köpfigen Küchenteams
- Sie übernehmen die Verantwortung auf dem Saucier-Posten
- Weitergabe Ihres Wissens an unsere Lernenden
- Sie beteiligen sich aktiv an der Gestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen Angebots
- Als leidenschaftlicher Koch macht es Ihnen Freude, viele Produkte aus unserer eigenen Produktion – vom Gutsbetrieb, aus der eigenen Metzgerei, Käserei, Gärtnerei und aus unserer Fischzucht – zu verarbeiten und zu integrieren
- Bei Interesse besteht die Möglichkeit in anderen Bereichen, wie in der eigenen Käserei, Metzgerei oder in der Gärtnerei zu schnuppern
Das bringen Sie mit:
- Ausbildung als Koch EFZ
- Berufserfahrung in der à la carte-Küche, mit Vorteil in einer ähnlichen Position
- Freude an frischen Produkten (kein Convenience-Food)
- Gute Fach- und Sozialkompetenz
- Teamplayer mit Verantwortungsbewusstsein
- Saubere, effiziente und selbstständige Arbeitsweise
- Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen und Flexibilität
- Nachhaltiges Denken und Handeln
Das können Sie von uns erwarten:
- Ein trendiges und motiviertes Küchenteam
- Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben mit Gestaltungsmöglichkeiten und Mitspracherecht
- 0 Kilometer-Philosophie: Ein klares Bekenntnis zu einer frischen, saisonalen Küche mit vielen Produkten vom eigenen Hof und aus der unmittelbaren Umgebung
- Top moderne Infrastruktur mit einer komplett neuen Produktions- und à la carte-Küche
- Wir arbeiten ohne Zimmerstunde im 4/3-Modell (4 Tage à 10.5 h arbeiten / 3 Tage frei pro Woche)
- Ausgesprochen gutes Arbeitsklima in einzigartigem Umfeld
- Offene, transparente und wertschätzende Unternehmenskultur
- Zeitgemässe Entlöhnung mit überdurchschnittlichen Sozialleistungen
- Sehr guter Versicherungsschutz
- Unterstützung bei Aus- und Weiterbildung
- Vergünstigungen im Haus, bei unseren Hotel-Kooperationspartnern und Brands for Employees
- Verschiedene Teamevents und Betriebsfeiern
- Betriebsferien über Weihnachten / Neujahr
- Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto können Sie einfach und sicher über das Bewerbungsformular digital einreichen. Wir freuen uns auf Sie und stehen Ihnen für Fragen gerne zur Verfügung.
Junior Sous-Chef / Chef de Partie 100% (a) Arbeitgeber: Stiftung Kartause Ittingen
Kontaktperson:
Stiftung Kartause Ittingen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Junior Sous-Chef / Chef de Partie 100% (a)
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um dein Wissen über frische Produkte und nachhaltige Küche zu betonen. Zeige in Gesprächen oder bei einem möglichen Vorstellungsgespräch, dass du die Philosophie der 0 Kilometer-Küche verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Teamfähigkeit und dein Verantwortungsbewusstsein zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die zeigen, wie du im Team gearbeitet hast und Verantwortung übernommen hast.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Kartause Ittingen und ihre kulinarischen Angebote. Wenn du während des Gesprächs spezifische Ideen oder Vorschläge einbringst, die auf deinem Wissen über die Einrichtung basieren, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Flexibilität und dein Organisationstalent zu zeigen. In der Gastronomie ist es wichtig, sich schnell an wechselnde Situationen anzupassen. Teile Beispiele mit, wo du in stressigen Situationen ruhig und organisiert geblieben bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Junior Sous-Chef / Chef de Partie 100% (a)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherchiere die Kartause Ittingen: Informiere dich über die Kartause Ittingen, ihre Philosophie und das kulinarische Angebot. Verstehe, was sie von einem Junior Sous-Chef / Chef de Partie erwarten und wie du dich in ihr Team einfügen kannst.
Bereite deine Unterlagen vor: Stelle sicher, dass du alle erforderlichen Dokumente hast: Lebenslauf, Ausbildungsnachweise, Referenzen und ein aktuelles Foto. Achte darauf, dass dein Lebenslauf deine relevante Berufserfahrung und Fähigkeiten klar hervorhebt.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für frische Produkte und deine Erfahrungen in der Küche darlegst. Betone deine Teamfähigkeit und deine Bereitschaft, Wissen weiterzugeben.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über das digitale Bewerbungsformular ein. Überprüfe vorher, ob alle Informationen korrekt und vollständig sind, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Stiftung Kartause Ittingen vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der à la carte-Küche zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und wie du frische Produkte in deine Rezepte integrierst.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und Verantwortung übernehmen kannst.
✨Nachhaltigkeit und frische Produkte
Informiere dich über die 0 Kilometer-Philosophie des Unternehmens und bereite dich darauf vor, deine eigene Sichtweise zu nachhaltigem Kochen und der Verwendung von frischen, regionalen Produkten zu teilen.
✨Fragen zur Unternehmenskultur
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst, um mehr über die offene und wertschätzende Unternehmenskultur zu erfahren. Dies zeigt dein Interesse an der Arbeitsumgebung und deinem zukünftigen Team.
