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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein engagiertes Küchenteam und sorge für die Verpflegung unserer Bewohner und Gäste.
- Arbeitgeber: Wir sind eine der größten Pflegeinstitutionen in der Region Basel mit einem modernen Restaurant.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flache Hierarchien, attraktive Vergünstigungen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte abwechslungsreiche und herausfordernde Aufgaben.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Arbeite ohne Zimmerstunde und erlebe spannende Bankette am Abend.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Mit einer Kapazität von 170 Plätzen inklusive einer Tages- und Nachtstruktur gehören wir zu den grössten Alters- und Pflegeinstitutionen in der Region Basel. Wir zeichnen uns durch ein vielfältiges Pflege-, Betreuungs- und Therapieangebot in einer modernen Infrastruktur, einem öffentlichen Restaurant mit abwechslungsreicher Küche sowie einem Raumangebot für Bankette und Events aus.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine
Dein Aufgabengebiet
- Führen des Bereiches in fachlicher und betriebswirtschaftlicher Hinsicht
- Anleiten, Betreuen und Fördern von insgesamt 21 Mitarbeitenden und Lernenden
- Sicherstellung der Verpflegung unserer Bewohnenden, Mitarbeitenden, externe Gästen und für unseren Mahlzeitendienst
- Verantwortung für die Betreuung der Lernenden
- Aktive Mitarbeit in allen Bereichen der Küche
- Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der Qualität und Hygienevorschriften in allen Bereichen der Küche.
- Repräsentant der Abteilung Küche gegenüber allen Verpflegungs-Bezügern
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ
- Berufsprüfung mit eidg. FA als Chefkoch/-köchin oder Küchenchef HFP
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Care- oder Gemeinschaftsgastronomie
- Ausgesprochen exakte, qualitätsbewusste und selbständige Arbeitsweise
- Teamorientiertes und ambitioniertes Denken sowie hohe Motivation und Einsatzfreude
- Hohe IT-Affinität sowie Erfahrung mit neuzeitlichen Produktionsprozessen
- Bereitschaft in anstehenden Projekten aktiv mitzuwirken
- Stilsicheres Deutsch in Wort und Schrift
Unser Angebot
- Mitarbeit in einem engagierten Team mit flacher Hierarchie
- Durchgehende Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde (gelegentlich Bankette am Abend)
- Abwechslungsreiche, spannende und herausfordernde Aufgaben
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und attraktive Vergünstigungen
- Moderne und innovative Strukturen mit vielfältigen ergänzenden Angeboten
- Offenheit für Weiterbildungen und fachliche Weiterentwicklung
Du möchtest mehr Informationen?
Gerne beantwortet dir Roman Halbheer, Geschäftsleitung Infrastruktur & Hotellerie
Tel. 061 319 88 05 deine Fragen. „Ich freue mich, dich bald in meinem Team begrüssen zu dürfen.“
Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen an: E-Mail schreiben
Stiftung zur Hard
Frau Sibylle Errass
Leitung Personal
061 319 88 85
#J-18808-Ljbffr
Leitung Küche 100% m/w Arbeitgeber: Stiftung zur Hard
Kontaktperson:
Stiftung zur Hard HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Leitung Küche 100% m/w
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die in der Gastronomie tätig sind. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Institution und ihre Werte. Zeige in Gesprächen, dass du die Philosophie der Stiftung zur Hard verstehst und schätzt. Das kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zu deiner Führungserfahrung vor. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du Teams geleitet und gefördert hast. Dies zeigt deine Eignung für die Position als Küchenleitung.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine IT-Affinität zu demonstrieren. Informiere dich über moderne Produktionsprozesse und Software, die in der Gemeinschaftsgastronomie verwendet werden. Das zeigt, dass du mit den aktuellen Trends vertraut bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Leitung Küche 100% m/w
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Qualifikationen heraus: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ sowie deine Berufsprüfung mit eidg. FA als Chefkoch/-köchin oder Küchenchef HFP. Zeige, wie deine mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Care- oder Gemeinschaftsgastronomie dich für die Position qualifiziert.
Teamorientierung betonen: Hebe in deiner Bewerbung hervor, dass du teamorientiert und ambitioniert denkst. Beschreibe konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du deine Mitarbeitenden anleitest und förderst.
Qualitätsbewusstsein zeigen: Erkläre in deinem Anschreiben, wie wichtig dir die Einhaltung von Qualität und Hygienevorschriften ist. Nenne spezifische Erfahrungen, die deine exakte und qualitätsbewusste Arbeitsweise belegen.
IT-Affinität und moderne Produktionsprozesse: Gehe auf deine IT-Affinität ein und beschreibe, wie du mit neuzeitlichen Produktionsprozessen umgehst. Dies könnte ein entscheidender Faktor für die Position sein, also stelle sicher, dass du dies klar kommunizierst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Stiftung zur Hard vorbereitest
✨Bereite dich auf die fachlichen Fragen vor
Da die Position eine hohe fachliche Kompetenz erfordert, solltest du dich auf spezifische Fragen zu Kochtechniken, Hygienevorschriften und Qualitätsstandards vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Führungskompetenzen
In dieser Rolle wirst du ein Team von 21 Mitarbeitenden leiten. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung zu sprechen. Betone, wie du dein Team motivierst und förderst, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Hebe deine IT-Affinität hervor
Die Stellenbeschreibung erwähnt eine hohe IT-Affinität. Sei bereit, über deine Erfahrungen mit modernen Produktionsprozessen und Küchentechnologien zu sprechen. Zeige, dass du offen für neue Technologien bist und diese effektiv in der Küche einsetzen kannst.
✨Sei bereit für Fragen zur Teamarbeit
Teamorientiertes Denken ist ein wichtiger Aspekt dieser Position. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast, insbesondere in stressigen Situationen oder bei der Umsetzung von Projekten.
