Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite exquisite Speisen vor und sorge für einen reibungslosen Küchenablauf.
- Unternehmen: Familiengeführtes Restaurant mit über 37 Jahren Erfahrung und herzlicher Gastfreundschaft.
- Vorteile: Überdurchschnittliches Gehalt, Trinkgeld, 25 Urlaubstage und faire Überstundenregelung.
- Weitere Informationen: Kollegiales Arbeitsklima und Unterstützung bei der Altersvorsorge.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und kreiere unvergessliche Genusserlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Wir suchen dich als Souschef ab sofort in Vollzeit (169 Std./Monat) im Stillers‘ Restaurant. Unser kleines, familiengeführtes Restaurant steht für gehobene Küche, herzliche Gastfreundschaft und eine erlesene Weinauswahl. Mit viel Liebe zum Detail und einem hohen Anspruch an Qualität schaffen wir für unsere Gäste ein besonderes Genusserlebnis.
Aufgaben:
- Vorbereitung und Zubereitung der Speisen auf höchstem Qualitätsniveau
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf dem zugewiesenen Posten
- Kontrolle der Speisenqualität, Präsentation und Portionsgrößen
- Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und HACCP-Vorgaben
- Anleitung, Einarbeitung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Auszubildenden
- Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef
- Mitverantwortung für Warenannahme, Lagerung und sachgemäßen Umgang mit Lebensmitteln
- Wirtschaftlicher Einsatz von Lebensmitteln und Reduzierung von Food Waste
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Speisen und Menüs
- Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz sicherstellen
Profil:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Berufsausbildung in der Gastronomie
- Arbeitserfahrungen in den Bereichen: à la carte, Bankett oder/und Catering
- Das Talent den Geschmack zu treffen
- Kreativität und Inspiration beim Kochen und Anrichten unserer Menüs
- Eine Hands-on Mentalität, mit der Einsatzbereitschaft und Freude an der Arbeit im Team
- Eine organisierte und strukturierte Arbeitsweise mit der nötigen Flexibilität in strukturierten Abläufen
- Qualitätsbewusstsein für die Kontrolle des Warenbestandes (HACCP)
Wir bieten:
- Ein familiengeführter Restaurantbetrieb mit über 37 Jahren Erfahrung
- Eine hochwertige, abwechslungsreiche, saisonale und mediterrane Kochkunst
- Ein vielfältiges Team mit Passion für die Gastronomie
- Kollegiales Arbeitsklima mit gegenseitiger Wertschätzung
- Eine Stelle in Vollzeit mit übertariflichem Gehalt
- Sonderzahlungen in Form von Trinkgeld
- 25 Urlaubstage im Jahr
- Faire Überstundenregelung
- 2 feste Ruhetage am Montag und Dienstag
- Option auf deine Hansefit-Mitgliedschaft
- Jobrad
- Wir unterstützen deine betriebliche Altersvorsorge
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Stillers Restaurant Inh. Mauro Stiller
Stillers‘ Restaurant ist ein hervorragender Arbeitgeber, der für seine herzliche Gastfreundschaft und gehobene Küche bekannt ist. Mit über 37 Jahren Erfahrung bieten wir ein kollegiales Arbeitsklima, in dem Wertschätzung und Teamarbeit großgeschrieben werden. Unsere Mitarbeiter profitieren von einem übertariflichen Gehalt, flexiblen Arbeitszeiten und vielfältigen Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
Kontaktdaten:
Stillers Restaurant Inh. Mauro Stiller Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Stillers Restaurant Inh. Mauro Stiller interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Stillers Restaurant Inh. Mauro Stiller damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Stillers Restaurant Inh. Mauro Stiller gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Stillers Restaurant Inh. Mauro Stiller genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Stillers Restaurant Inh. Mauro Stiller!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Stillers Restaurant Inh. Mauro Stiller vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Stillers Restaurant Inh. Mauro Stiller zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Stillers Restaurant Inh. Mauro Stiller ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
