Prozessingenieur (all genders) in Norderstedt

Als Prozessingenieur gehört es zu Deinen Aufgaben, unsere Produktionsprozesse kontinuierlich weiterzuentwickeln, zu optimieren und nachhaltig sicherzustellen. Dabei analysierst Du bestehende Abläufe, identifizierst Verbesserungspotenziale und setzt technische sowie organisatorische Maßnahmen um, um Effizienz, Qualität und Anlagenverfügbarkeit kontinuierlich zu steigern.

In unserem Werk in Norderstedt produzieren wir an 12 Produktionslinien mehr als 10.000 Tonnen Schokoladenprodukte pro Jahr. Eine hohe Prozessstabilität und die zuverlässige Verfügbarkeit unserer Produktionsanlagen sind dabei entscheidende Erfolgsfaktoren. Bereits kurze Störungen oder Ineffizienzen können erhebliche Auswirkungen auf Produktivität, Lieferfähigkeit und Kosten haben.

Deine Aufgaben als Prozessingenieur bei Stollwerck:

• Prozessoptimierung & Automatisierung: Kontinuierliche Analyse, Bewertung und Optimierung bestehender Herstell- und Verpackungsprozesse sowie Umsetzung technischer und organisatorischer Maßnahmen zur Steigerung von OEE, Qualität, Ausbeute, Anlagenverfügbarkeit und einem deutlich effizienteren Mitarbeitereinsatz
• Projektabwicklung & technische Weiterentwicklung: Eigenverantwortliche Planung, Auslegung und Inbetriebnahme neuer Produktionsanlagen und Technologielinien sowie Optimierung bestehender Anlagen und Bauteile – von der Rezepturmischung über das Formgießen/Extrudieren bis zur Verpackung
• Automatisierungsprojekte: Entwicklung, Bewertung und Vorstellung von Automatisierungskonzepten in den Bereichen Anlagenverkettung, Robotik und Cobotik einschließlich der praxisnahen Anwendung von KI
• Troubleshooting: Systematische Ursachenanalyse (z. B. Root Cause Analysis) bei Produktionsabweichungen und nachhaltige Behebung technischer Engpässe.
• KPI & Datenanalyse: Entwicklung und Weiterentwicklung aussagekräftiger KPI-Systeme sowie Nutzung angewandter Statistik, Big Data und Data Mining zur datenbasierten Prozesssteuerung und Entscheidungsfindung
• Standardisierung, Qualität & Lebensmittelsicherheit: Ausarbeitung und Aktualisierung von Standard-Operating-Procedures (SOPs), Sicherstellung der Einhaltung von IFS-, BRC- und HACCP-Vorgaben sowie kontinuierliche Verbesserung in den Bereichen Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheit und Food Fraud
• Nachhaltigkeit & Effizienz: Entwicklung von Konzepten zur Einsparung von Energie, Rohstoffen und Ausschuss im Produktionskreislauf
• Schnittstellenarbeit: Enger Austausch mit Produktion, Qualitätssicherung, Instandhaltung, externen Anlagenbauern und Zulieferern der Lebensmittelindustrie
• Standortübergreifende Projektarbeit: Dein Tätigkeitsschwerpunkt liegt in Norderstedt; zugleich wirkst Du an Projekten an unseren weiteren deutschen Standorten mit.

Das bringst Du als Prozessingenieur bei Stollwerck mit:

• Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Prozesstechnik, Verfahrenstechnik, Lebensmitteltechnologie, Mechatronik, des Maschinenbaus oder einer vergleichbaren Fachrichtung, vorzugsweise mit Bezug zu Maschinen- und Anlagenverkettung, Robotik, Cobotik und KI
• Berufserfahrung: Mindestens 2–3 Jahre fundierte Praxiserfahrung in der Prozesstechnik eines verarbeitenden Lebensmittelunternehmens (idealerweise in der Süßwaren-, Schokoladen- oder Backwarenindustrie)
• Fachwissen: Gute Kenntnisse in Prozesstechnik, Verfahrenstechnik, Fabrikplanung, Materialfluss und Konstruktion von Anlagen sowie in der Verkettung von Maschinen und Produktionsanlagen. Kenntnisse thermischer und mechanischer Verfahrenstechniken und sicherer Umgang mit Qualitätsstandards wie HACCP, IFS Food und BRC
• Methoden- & Systemkompetenz: Fundierte Erfahrung mit Lean- und Six-Sigma-Methoden, insbesondere 5S, TPM, TPS und Cardboard Engineering; eine Green-Belt- oder Black-Belt-Qualifikation ist von Vorteil. Sicherer Umgang mit MS Office, Minitab, KPI-Systemen sowie MES-, ERP- und idealerweise CAD-Anwendungen
• Persönlichkeit: Analytische Denkweise, ausgeprägte Hands-on-Mentalität, hohe Umsetzungsstärke, Kommunikationsfähigkeit und Freude an der Arbeit im interdisziplinären Team. Du überzeugst als pragmatischer Macher, der Verbesserungen konsequent in die Praxis überführt
• Sprachen: Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Du begeisterst Dich für Prozessoptimierung, technische Innovationen und die Weiterentwicklung von Produktionsabläufen? Bringe Deine Ideen ein und gestalte die Zukunft unseres Unternehmens aktiv mit.

Stollwerck GmbH ist ein Süßwaren- und Lebensmittelunternehmen mit vier Standorten und Produktionsstätten in Deutschland. Das Unternehmen ist Teil von Baronie: einer europäischen Gruppe von Süßwaren- und Lebensmittelunternehmen mit Standorten und Produktionsstätten in Belgien, Deutschland, Großbritannien, der Schweiz und den Niederlanden. Die internationale Gruppe beschäftigt rund 1.900 Mitarbeitende, die täglich daran arbeiten, qualitativ hochwertige Süßwaren herzustellen. Neben der Produktion eigener Marken kreiert und produziert Stollwerck viele Private Label-Produkte für eine Vielzahl nationaler und internationaler Einzelhändler und fungiert als Co-Fertiger für bekannte Marken.

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