Barkeeper (m/w/d)

Strandhaus37 – Entschleunigung – Leidenschaft – Genuss

Im wunderschönen Göttingen gibt es ein neues Erlebnis-Gastronomie-Juwel: das Strandhaus37, Restaurant – Lounge – Beach Club.

Das Strandhaus37 verfügt neben einem klassischen à la carte-Restaurant über eine gemütliche Lounge mit offenem Kamin und großer Bar. Über die Lounge gelangt man auf die einladende Terrasse, an die sich ein großzügiger Strandbereich anschließt. In der 1. Etage befindet sich neben einer großen Dachterrasse mit eigener Bar, ein Veranstaltungsraum, der für Bankettveranstaltungen ebenso geeignet ist wie für Business Meetings.

Wir legen viel Wert auf regionale, saisonale und qualitativ hochwertige Produkte. Unsere Karte ist lieber übersichtlich, dafür regelmäßig neu gestaltet und immer frisch. Die Bandbreite reicht von der regionalen Küche bis hin zur Well-Cuisine. Wir gehen vielleicht nicht jeden Trend nur um des Trendes Willen mit, aber Du findest regelmäßig innovative Gerichte und außergewöhnliche Kreationen in unserer Tageskarte. So ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Persönlich und locker, aber auch professionell, ist unsere Devise im Service!

Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag, Teilzeit, Trainee / Praktikum, Aushilfe

Aufgaben

• Leidenschaft und Herzblut
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder begeisterter Quereinsteiger sowie erste Berufserfahrungen an der Bar
• Gute Fachkenntnisse (u.a. Spirituosen, Säfte, Kaffee, Tee, Wein)
• Souveräner, loyaler Umgang mit Kollegen und Gästen
• Aktive, dynamische Person mit einem hohen Verständnis für Gästewünsche
• Experimentierfreudig im Umgang mit unterschiedlichen Zutaten
• Belastbarkeit, hohe Einsatzbereitschaft, Begeisterungsfähigkeit und Motivation

Profil

• Organisation des operativen Barbetriebs
• Arbeiten im Barbereich mit fachlicher Beratung und Aussprechung von Empfehlungen
• Zubereitung von sämtlichen Mix- und Mischgetränken
• Mise-en-place Aufgaben und Reinigungsarbeiten im Barbereich
• Buchen und Abrechnen mit unserem Kassensystem
• Unterstützung unseres Service-Teams
• Erstellen von eigenen Strandhaus37-Drinks/-Kreationen

Wir bieten

• Kein Teildienst durch Schichtsystem
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem krisenfesten Unternehmen
• Ein spannendes, abwechslungsreiches & familiäres Arbeitsumfeld und ein zweites Zuhause
• Ordentliches Gehalt mit sekundengenauer Stundenabrechnung (mindestens DEHOGA-Tarif plus Zuschläge, Bonifikationen & faire Trinkgeldverteilung für alle)
• Diverse weitere Benefits (kostenfreie Arbeitskleidung, Personalrabatte, Betriebsfeiern, etc.)
• Geregelte Freizeit- & Urlaubsgestaltung
• Flache Hierarchien
• Eine professionelle Einarbeitung mit Persönlichkeitsentwicklung
• Regelmäßige Fortbildungsmöglichkeiten, Zielvereinbarungs- & Beurteilungsgespräche
• Eine lebendige & innovative Stadt in der Mitte Deutschlands

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