Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenteams und kreiere köstliche Gerichte in einem erstklassigen Hotel.
- Unternehmen: Traditionsreiches Strandhotel Duhnen mit familiärem Charme und modernem Komfort.
- Vorteile: Exklusive Vergünstigungen, strukturierte Weiterbildung und ein innovatives Belohnungssystem.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Freizeitgestaltung und kostengünstiges Training im Fitness-Studio.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Leidenschaft für die Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Über 125 Jahre Hoteltradition machen unser Haus seit seiner Eröffnung im Jahr 1896 zu einem lebendigen und persönlichen Ort der Begegnung. Im Laufe der Zeit hat sich das Traditionshaus „Strandhotel Duhnen“ durch zeitgemäßen Komfort und ständige bauliche Veränderungen weiterentwickelt – den familiären Charme und das klassische Ambiente hat es sich dabei stets bewahrt. Damals wie heute schätzen unsere Gäste die entspannte Gastfreundschaft, den individuellen Service und die einmalige Lage.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Einsetzbarkeit auf allen Posten in der Strandhotel Küche
- Warenbestellung mit Hilfe eines Warenwirtschaftssystems
- Organisation & Kontrolle des Mise en Place aller Posten
- Vor-, Zu- und Nachbereitung aller angebotenen Speisen nach HACCP
- Prüfung und ggf. Optimierung interner Prozesse und Standards in Rücksprache mit den Kollegen
- Unterstützende Funktion bei Inventuren, Kalkulationen & Tagesgerichten
- E-Mail-Bearbeitung via Outlook
- Fachlich korrekte und einfühlsame Ausbildung der Auszubildenden
- Zielführende Kommunikation zwischen Service und Küche
- Bei Abwesenheit des Küchenchefs: Bearbeitung Sonderanfragen / Veranstaltungen in enger Rücksprache mit den betroffenen Abteilungen
- Dienstplan- und Urlaubsgestaltung
Profil:
- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Leidenschaft für den Beruf
- Qualitätsbewusstsein und Kreativität
- echt Interesse
- Humor
Wir bieten:
- die Vielfalt eines modern familiär geführten First Class Hotels an der schönen Nordseeküste
- exklusive Vergünstigungen durch örtliche Partnerunternehmen - Pointcard
- Moderne und smarte Küchentechnik
- strukturierte Fort- & Weiterbildungen durch die Kamp Hotels Akademie
- eine geregelte Freizeit und Urlaubsgestaltung
- Kostengünstiges Training im benachbarten Fitness-Studio
- Bereitstellung eines kostengünstigen Dienstwagens möglich
- das
Souschef (m/w/d) für unser Restaurant "Vier Jahreszeiten"- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Strandhotel Duhnen
Das Strandhotel Duhnen ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine lange Tradition und ein familiäres Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie exklusive Vergünstigungen, moderne Küchentechnik und strukturierte Weiterbildungsmöglichkeiten durch die Kamp Hotels Akademie. Die Mitarbeiter profitieren von einer geregelten Freizeitgestaltung, einem innovativen Belohnungssystem sowie einer leistungsgerechten Vergütung, was das Arbeiten an der malerischen Nordseeküste besonders attraktiv macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d) für unser Restaurant "Vier Jahreszeiten"- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern des Restaurants 'Vier Jahreszeiten' in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und Tipps!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Geschichte des Strandhotels Duhnen und die Philosophie des Hauses. Zeig, dass du nicht nur die Anforderungen der Stelle kennst, sondern auch, wie du zur familiären Atmosphäre beitragen kannst.
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Leidenschaft für die Gastronomie! Bring Beispiele aus deiner bisherigen Karriere mit, die zeigen, wie kreativ und qualitätsbewusst du bist. Lass die Interviewer spüren, dass du wirklich für den Job brennst!
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Das macht es uns einfacher, deine Unterlagen zu verwalten und dir schneller eine Rückmeldung zu geben. Außerdem kannst du sicher sein, dass deine Daten geschützt sind!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) für unser Restaurant "Vier Jahreszeiten"- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Lass deinen Lebenslauf und dein Anschreiben so authentisch wie möglich sein. Das macht einen echten Unterschied!
Mach es übersichtlich!:Halte deinen Lebenslauf klar und strukturiert. Verwende einfache Sprache und achte darauf, dass alles gut lesbar ist. Wir lieben es, wenn wir schnell die wichtigsten Infos finden können!
Betone deine Leidenschaft!:Erzähle uns von deiner Begeisterung für die Gastronomie und was dich an der Position als Souschef reizt. Deine Leidenschaft wird uns überzeugen und zeigt, dass du der richtige Kandidat bist!
Bewirb dich über unsere Website!:Vergiss nicht, dich über Stepstone zu bewerben! Das ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Strandhotel Duhnen vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den gängigen Kochtechniken und HACCP-Richtlinien vertraut. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Theorie beherrschst, sondern auch praktische Erfahrungen in der Küche hast.
✨Teamgeist betonen
Da die Kommunikation zwischen Service und Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele für deine Teamarbeit und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit anführen. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit Konflikte gelöst oder das Team unterstützt hast.
✨Leidenschaft zeigen
Sprich über deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie. Teile deine kreativen Ideen für Gerichte oder Menüs, die du gerne umsetzen würdest. Das zeigt, dass du wirklich für die Position brennst.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse am Unternehmen und an der Position. Frag nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung oder wie das Team strukturiert ist.
