Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe deinen Küchenposten eigenverantwortlich und gestalte das À-la-carte-Konzept aktiv mit.
- Unternehmen: Strandhotel Kurhaus Juist – modernes Küchenteam mit frischem Konzept direkt am Meer.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, Unterkunftshilfe, Fitness- und Sportangebote sowie drei Mahlzeiten täglich.
- Weitere Informationen: Junges, motiviertes Team in einer respektvollen Arbeitsatmosphäre mit Raum für Kreativität.
- Warum dieser Job: Kreiere ehrliche Küche mit nordischen Einflüssen und genieße den schönsten Sonnenuntergang auf Juist.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung im À-la-carte-Bereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Keine Lust mehr auf austauschbare Küchen und „das haben wir schon immer so gemacht"? Wir auch nicht. Im Strandhotel Kurhaus Juist entsteht unter neuer Küchenleitung ein frisches À-la-carte-Konzept – direkt am Strand, nur 100 Meter vom Meer entfernt. Unter Küchenchef Max Ebbing verbinden wir moderne nordische Einflüsse mit klassischem Handwerk, starken Saucen und ehrlicher Küche. Auf einer der schönsten Nordseeinseln Deutschlands – mit Blick auf den Abendhimmel über der Nordsee.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Eigenverantwortliches Führen deines Küchenpostens
- Vorbereitung und Organisation deines Mise en Place
- Sauberer und professioneller Serviceablauf
- Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards
- Kontrolle von Warenqualität und Lagerung
- Unterstützung bei Bestellungen und Warenkontrolle
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Mitdenken, mitgestalten – nicht nur abarbeiten
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise im À-la-carte-Bereich
- Sicheres Arbeiten auf verschiedenen Posten
- Saubere, strukturierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Lust auf Neues und eigene Ideen
- Deutsch oder Englisch – Hauptsache, du verstehst dein Handwerk
Wir bieten:
- Moderne Küche mit hochwertigem Equipment
- Junges, motiviertes Team ohne Ego-Theater
- Lockere und respektvolle Arbeitsatmosphäre
- Raum für Kreativität und eigene Handschrift
- Kurze Entscheidungswege, direkter Draht zur Leitung
- Ehrliche Küche statt Fertigprodukt-Mentalität
Insel-Leben:
- Arbeitsplatz direkt am Meer, nur wenige Schritte zum Strand
- Wahrscheinlich der schönste Sonnenuntergang aus einer Küche auf Juist
- Unterstützung bei Unterkunft und Anreise
- Mitarbeiter-Benefits: Fitness, Tennis, Kite- und Windsurfing
Perspektiven:
- Überdurchschnittliche und faire Bezahlung (Gehalt nach Qualifikation)
- Auf Wunsch drei Mahlzeiten täglich
- Individuelle Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Langfristige Entwicklungsperspektiven
- Echte Mitgestaltung statt nur "mitmachen"
Chef de Partie (m/w/d) À-la-carte Restaurant „Weißer Saal" Arbeitgeber: Strandhotel Kurhaus Juist - Asteria Hospitality Juist GmbH
Das Strandhotel Kurhaus Juist ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein kreatives und respektvolles Arbeitsumfeld bietet. Mit einer modernen Küche, einem motivierten Team und der Möglichkeit zur individuellen Weiterentwicklung direkt am Meer, genießen Sie nicht nur eine überdurchschnittliche Bezahlung, sondern auch die Chance, aktiv an einem innovativen À-la-carte-Konzept mitzuwirken. Hier wird echte Küche gelebt – fernab von Fertigprodukten und mit Blick auf die schönsten Sonnenuntergänge der Nordsee.
Kontaktdaten:
Strandhotel Kurhaus Juist - Asteria Hospitality Juist GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) À-la-carte Restaurant „Weißer Saal" erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt zu unserem Küchenchef Max Ebbing herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probekochen vor! Wenn du eingeladen wirst, zeig uns deine Fähigkeiten in der Küche. Bereite ein Gericht vor, das deine Kreativität und dein handwerkliches Können unter Beweis stellt. So kannst du uns direkt von deinem Talent überzeugen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich über unsere Website! Dort findest du alle Informationen und kannst dich direkt bewerben. Zeig uns, dass du Teil unseres jungen, motivierten Teams werden möchtest und bring deine Ideen ein – wir freuen uns auf frischen Wind in unserer Küche!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) À-la-carte Restaurant „Weißer Saal" mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Zeig uns, wer du bist! Deine Bewerbung sollte nicht nur die üblichen Fakten enthalten, sondern auch deine Persönlichkeit widerspiegeln. Lass uns wissen, warum du der perfekte Fit für unser neues À-la-carte-Konzept bist.
Mach es persönlich!:Sprich uns direkt an und zeig, dass du dich mit unserem Restaurant und der Philosophie identifizierst. Ein paar persönliche Worte über deine Motivation können einen großen Unterschied machen!
Hygiene und Qualität im Fokus!:Da wir großen Wert auf Hygiene- und HACCP-Standards legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen, wie du diese Aspekte in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt uns, dass du weißt, worauf es ankommt.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns landet und wir dich zeitnah kontaktieren können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Strandhotel Kurhaus Juist - Asteria Hospitality Juist GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit dem Konzept vertraut
Informiere dich über das À-la-carte-Konzept des Restaurants und die Philosophie des Küchenchefs. Zeige im Interview, dass du die nordischen Einflüsse und die ehrliche Küche verstehst und bereit bist, deine eigenen Ideen einzubringen.
✨Bereite praktische Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deinen Küchenposten erfolgreich geführt hast. Sei bereit, diese Beispiele zu teilen, um deine Fähigkeiten und deine strukturierte Arbeitsweise zu demonstrieren.
✨Zeige Teamgeist
Betone deine Teamfähigkeit und wie wichtig dir eine respektvolle Arbeitsatmosphäre ist. Das Restaurant sucht nach jemandem, der nicht nur mitarbeitet, sondern auch aktiv zur Teamdynamik beiträgt.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu den individuellen Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten zu stellen. Das zeigt dein Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit und deiner persönlichen Entwicklung im Unternehmen.
