Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe deinen Küchenposten eigenverantwortlich und gestalte kreative Gerichte.
- Unternehmen: Strandhotel Kurhaus Juist mit frischem À-la-carte-Konzept.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, Unterkunftshilfe und Mitarbeiter-Benefits wie Fitness und Wassersport.
- Weitere Informationen: Junges Team, kreative Freiheit und langfristige Entwicklungsperspektiven.
- Warum dieser Job: Arbeite am Meer und erlebe die besten Sonnenuntergänge aus der Küche.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung im À-la-carte-Bereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Keine Lust mehr auf austauschbare Küchen und „das haben wir schon immer so gemacht"? Wir auch nicht. Im Strandhotel Kurhaus Juist entsteht unter neuer Küchenleitung ein frisches À-la-carte-Konzept – direkt am Strand, nur 100 Meter vom Meer entfernt. Unter Küchenchef Max Ebbing verbinden wir moderne nordische Einflüsse mit klassischem Handwerk, starken Saucen und ehrlicher Küche. Auf einer der schönsten Nordseeinseln Deutschlands – mit Blick auf den Abendhimmel über der Nordsee.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Eigenverantwortliches Führen deines Küchenpostens
- Vorbereitung und Organisation deines Mise en Place
- Sauberer und professioneller Serviceablauf
- Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards
- Kontrolle von Warenqualität und Lagerung
- Unterstützung bei Bestellungen und Warenkontrolle
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Mitdenken, mitgestalten – nicht nur abarbeiten
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise im À-la-carte-Bereich
- Sicheres Arbeiten auf verschiedenen Posten
- Saubere, strukturierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Lust auf Neues und eigene Ideen
- Deutsch oder Englisch – Hauptsache, du verstehst dein Handwerk
Wir bieten:
- Moderne Küche mit hochwertigem Equipment
- Junges, motiviertes Team ohne Ego-Theater
- Lockere und respektvolle Arbeitsatmosphäre
- Raum für Kreativität und eigene Handschrift
- Kurze Entscheidungswege, direkter Draht zur Leitung
- Ehrliche Küche statt Fertigprodukt-Mentalität
Insel-Leben:
- Arbeitsplatz direkt am Meer, nur wenige Schritte zum Strand
- Wahrscheinlich der schönste Sonnenuntergang aus einer Küche auf Juist
- Unterstützung bei Unterkunft und Anreise
- Mitarbeiter-Benefits: Fitness, Tennis, Kite- und Windsurfing
Perspektiven:
- Überdurchschnittliche und faire Bezahlung (Gehalt nach Qualifikation)
- Auf Wunsch drei Mahlzeiten täglich
- Individuelle Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Langfristige Entwicklungsperspektiven
- Echte Mitgestaltung statt nur "mitmachen"
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Chef de Partie (m/w/d) À-la-carte Restaurant „Weißer Saal"- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Strandhotel Kurhaus Juist - Asteria Hospitality Juist GmbH
Das Strandhotel Kurhaus Juist ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein kreatives und respektvolles Arbeitsumfeld bietet. Mit einer modernen Küche, einem motivierten Team und der Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung direkt am Meer, genießen Sie nicht nur die Vorteile einer überdurchschnittlichen Bezahlung, sondern auch die Freiheit, Ihre eigenen Ideen in einem einzigartigen À-la-carte-Konzept einzubringen. Hier arbeiten Sie nicht nur, sondern gestalten aktiv mit und erleben die Schönheit der Nordseeinsel Juist.
Kontaktdaten:
Strandhotel Kurhaus Juist - Asteria Hospitality Juist GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) À-la-carte Restaurant „Weißer Saal"- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze soziale Netzwerke wie LinkedIn, um mit dem Küchenchef oder anderen Teammitgliedern in Kontakt zu treten. Zeig dein Interesse und stelle Fragen zu dem neuen Konzept!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die nordischen Einflüsse und die Philosophie der Küche im ‚Weißer Saal‘. Überlege dir, wie du deine eigenen Ideen und Erfahrungen einbringen kannst, um das Team zu bereichern.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kreativität! Bring ein paar eigene Rezepte oder Ideen mit, die du gerne ausprobieren würdest. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft für die Küche, sondern auch, dass du bereit bist, aktiv zur Entwicklung des neuen Konzepts beizutragen.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für die Bewerbung! Auch wenn die Anzeige auf Stepstone ist, empfehlen wir dir, direkt über unsere Plattform zu gehen. So hast du die besten Chancen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeitet wird.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) À-la-carte Restaurant „Weißer Saal"- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Chef de Partie für unser Team bist.
Mach es konkret!:Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung. Erzähl uns von deinen besten Gerichten oder besonderen Herausforderungen, die du gemeistert hast – das macht deine Bewerbung lebendig!
Achte auf Details!:Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein sauberer und professioneller Auftritt zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche!
Bewirb dich direkt bei uns!:Vergiss nicht, dich über Stepstone zu bewerben. So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten und du bist einen Schritt näher an deinem Traumjob am Meer!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Strandhotel Kurhaus Juist - Asteria Hospitality Juist GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit dem Konzept vertraut
Informiere dich über das neue À-la-carte-Konzept des Restaurants. Verstehe die nordischen Einflüsse und die Philosophie hinter der Küche. So kannst du im Interview zeigen, dass du nicht nur die Anforderungen kennst, sondern auch kreativ mitgestalten möchtest.
✨Bereite deine Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen du an den Küchenchef oder das Team hast. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation, Teil des Teams zu werden. Fragen zur Teamdynamik oder zu den kreativen Freiräumen sind besonders gut!
✨Präsentiere deine Erfahrungen
Sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu teilen, insbesondere im À-la-carte-Bereich. Zeige, wie du in der Vergangenheit Qualität und Sauberkeit sichergestellt hast und wie du mit deinem Team zusammengearbeitet hast.
✨Zeige deine Kreativität
Bereite ein paar eigene Ideen oder Gerichte vor, die du gerne im Restaurant umsetzen würdest. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft für das Kochen, sondern auch, dass du bereit bist, aktiv zum Konzept beizutragen.
