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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative Gerichte für unsere Gäste und sorge für Ordnung in der Küche.
- Arbeitgeber: Das Löchnerhaus ist ein renommiertes Strandhotel auf der Insel Reichenau mit einzigartigem Ambiente.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine 5-Tage-Woche, faire Bezahlung und tolle Zusatzleistungen wie JobRad und kostenlose Unterkunft.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen, motivierten Teams und bringe deine Kreativität in die gehobene Gastronomie ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Leidenschaft für das Kochen sind erforderlich.
- Andere Informationen: Wir bieten auch Fortbildungsmöglichkeiten und Betriebsferien über Weihnachten und Silvester.
Mit Tradition und Moderne in die Zukunft gerichtet. Unser renommiertes Strandhotel Löchnerhaus mit eigenem Steg, Seezugang und Liegewiese, der großen Seeterrasse und den beiden Seeblick-Restaurants ist für unsere Gäste kulinarisch sowie landschaftlich das Highlight auf der Insel Reichenau. Zudem verfügt unser Haus über 40 Hotelzimmer sowie 4 Konferenz- und Banketträume. Durch die ruhige Lage in einer der schönsten Ferienregionen Deutschlands erwartet Sie und unsere Gäste ein einzigartiges Ambiente mit einem ganz besonderen Freizeit- und Erholungswert.
Anstellungsart: Vollzeit
- Bereitstellung des erforderlichen Mise-en-place für das à la carte, sowie Bankettgeschäft
- Herstellung der Speisen für Menüs, Buffets und à la carte-Geschäft
- Achten auf Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Küchenbereich (Einhaltung der HACCP Vorgaben)
- Warenannahme und Kontrolle der Qualität und Quantität
- teamorientierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Einbringung von Kreativität (Speisenangebot, Anrichteweise)
- Einhaltung der Kleiderordnung und der Richtlinien des allgemeinen Erscheinungsbildes
Erfahrung in der Küche in der gehobenen Gastronomie, gute und sichere Umgangsformen, sehr gute Fachkenntnisse von Lebensmitteln, sehr gute Fachkenntnisse im à la carte, sowie Bankettgeschäft, Teamfähigkeit, Bereitschaft zu flexibler und kollegialer Zusammenarbeit. Spaß und Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmitteln.
- 5 Tage Woche, Überstundenausgleich
- Faire Bezahlung mit steuerfreien Zuschlägen
- Betriebsferien über Weihnachten und Silvester
- Verantwortungsvolle Aufgabe in einem jungen, motivierten, engagierten Team
- Benefits, z.B. JobRad
- Bei Bedarf Unterkunft und Verpflegung
- Fortbildungsmöglichkeiten
- Freies WLAN
Chef de Partie (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: Strandhotel Löchnerhaus
Kontaktperson:
Strandhotel Löchnerhaus HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um dein Netzwerk in der Gastronomie zu erweitern. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um mit anderen Fachleuten in Kontakt zu treten und möglicherweise Insider-Informationen über offene Stellen zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität in der Küche! Bereite ein paar deiner besten Gerichte vor und präsentiere sie in einem persönlichen Gespräch. Dies kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen und deine Leidenschaft für das Kochen unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die speziellen Anforderungen des Löchnerhaus und deren kulinarisches Konzept. Wenn du während des Vorstellungsgesprächs zeigst, dass du dich mit dem Restaurant und dessen Philosophie auseinandergesetzt hast, wird das deine Chancen erhöhen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamarbeit und zur Einhaltung von HACCP-Vorgaben vor. Da diese Aspekte in der Stellenbeschreibung hervorgehoben werden, ist es wichtig, dass du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat hast, um deine Eignung zu untermauern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für die Gastronomie heraus: Betone in deinem Anschreiben, warum du eine Leidenschaft für das Kochen und die Arbeit in der gehobenen Gastronomie hast. Teile persönliche Erfahrungen oder besondere Momente, die deine Begeisterung für die Küche zeigen.
Hebe deine Fachkenntnisse hervor: Liste deine spezifischen Kenntnisse im Bereich der Lebensmittelverarbeitung und der Zubereitung von Speisen auf. Zeige, dass du mit den HACCP-Vorgaben vertraut bist und Erfahrung im à la carte- sowie Bankettgeschäft hast.
Teamfähigkeit betonen: Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele anführen, die deine Teamfähigkeit und deine Bereitschaft zur kollegialen Zusammenarbeit verdeutlichen. Beschreibe, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast.
Motivation und Flexibilität zeigen: Erkläre, warum du dich für diese Position interessierst und wie du bereit bist, flexibel zu arbeiten. Dies könnte auch die Bereitschaft umfassen, Überstunden zu leisten oder in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Strandhotel Löchnerhaus vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und wie du die Qualität der Zutaten sicherstellst.
✨Zeige Teamfähigkeit
Betone deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit im Team. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit anderen Köchen oder Mitarbeitern zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Präsentiere deine Leidenschaft fürs Kochen
Lass deine Begeisterung für das Kochen durchscheinen. Sprich darüber, was dich an der Gastronomie fasziniert und wie du deine Kreativität in der Küche auslebst.
✨Kenne die HACCP-Vorgaben
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deine Professionalität.
