Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und gestalte die Speisekarte aktiv mit.
- Arbeitgeber: Das Strandhotel Seehof bietet ein inspirierendes Arbeitsumfeld am Kleinen Brombachsee.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flache Hierarchien, Weiterbildungsmöglichkeiten und günstige Mitarbeiterunterkünfte.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem kreativen Team und kombiniere Beruf mit Freizeit in einer traumhaften Lage.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Souschef sind erforderlich.
- Andere Informationen: Erlebe abwechslungsreiche Gastronomie von À-la-carte bis Event.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Strandhotel Seehof ist mehr als nur ein 4-Sterne-Superior-Hotel - es ist ein Zuhause für diejenigen, die ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft mit einem Lebensstil verbinden möchten, der von der Natur und dem Seeleben inspiriert ist. Unsere Lage direkt am malerischen Kleinen Brombachsee bietet nicht nur eine atemberaubende Kulisse für unsere Gäste, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld für unser engagiertes Team.
Als Arbeitgeber setzen wir nicht nur auf aufmerksamen Service, sondern auch auf die kontinuierliche Entwicklung unserer Mitarbeitenden. Bei uns hast Du die Möglichkeit, Dein Talent durch gezielte Weiterbildungsmaßnahmen zu entfalten und Dich beruflich weiterzuentwickeln, sei es durch interne Schulungen oder externe Workshops und Seminare.
Und wenn es um Freizeitmöglichkeiten geht, bietet der Kleine Brombachsee ein schier endloses Angebot an Aktivitäten, sei es Wassersport, Radfahren entlang der Uferpromenade, Musikveranstaltungen oder einfach nur Entspannen am Strand. Bei uns hast Du die Möglichkeit, Arbeit und Freizeit nahtlos miteinander zu verbinden, und das alles an einem Ort, der wie kein anderer Spaß, Aktion, Ruhe und Erholung vereint.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenteams
- Aktive Mitgestaltung der Speisekarte im neuen À-la-carte-Restaurant
- Eigenverantwortliches Arbeiten in allen Posten der Küche
- Kontrolle und Sicherstellung der Qualität aller Speisen – vom Restaurant bis zum Eventbuffet
- Koordination mit der Konditorei, dem Service und dem Veranstaltungsteam
- Schulung und Anleitung der Mitarbeiter sowie Förderung eines motivierten Teamklimas
- Einhaltung und Überwachung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie fundierte Berufserfahrung, idealerweise als Souschef
- Kreativität und Leidenschaft für frische, saisonale Küche
- Führungserfahrung sowie Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
- Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Organisationstalent und Belastbarkeit, auch bei wechselnden Anforderungen
- Interesse an abwechslungsreicher Gastronomie von À-la-carte über Konditorei bis Event
Eine verantwortungsvolle Position in einem vielseitigen und wachsenden Gastronomiebereich
- Die Möglichkeit, ein neues Restaurantkonzept aktiv mitzugestalten
- Ein motiviertes Team und eine professionelle Arbeitsumgebung
- Ein Arbeitsplatz in traumhafter Lage direkt am Brombachsee
- Günstige Mitarbeiterunterkünfte bei Bedarf
- Flache Hierarchien, Wertschätzung und Entwicklungsmöglichkeiten
Kontaktperson:
Strandhotel Seehof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die bereits in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch einen Eindruck von den aktuellen Trends und Anforderungen in der Branche gewinnen, was dir bei einem Vorstellungsgespräch helfen kann.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile auf Social Media deine eigenen Kochkreationen oder besuche Workshops, um deine Fähigkeiten zu erweitern. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über das Strandhotel Seehof informierst. Kenne die Philosophie des Hauses und überlege dir, wie du mit deinen Ideen zur Speisekarte und Teamführung beitragen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Anschreiben deine Leidenschaft für die Gastronomie und wie diese mit der Philosophie des Strandhotels Seehof übereinstimmt. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt.
Hebe deine Erfahrungen hervor: Führe relevante Erfahrungen als Koch oder Souschef auf, insbesondere in Bezug auf die aktive Mitgestaltung von Speisekarten und die Führung von Küchenteams. Konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere können hier sehr hilfreich sein.
Zeige deine Kreativität: Wenn du kreative Ideen für saisonale Gerichte oder innovative Küchenkonzepte hast, teile diese in deinem Bewerbungsschreiben. Dies zeigt nicht nur dein Engagement, sondern auch deine Fähigkeit, das Restaurantkonzept aktiv mitzugestalten.
Achte auf Hygiene- und Sicherheitsvorschriften: Erwähne deine Kenntnisse über HACCP und andere Hygienevorschriften. Dies ist besonders wichtig für die Position und zeigt, dass du verantwortungsbewusst mit Lebensmittelsicherheit umgehst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Strandhotel Seehof vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deiner Begeisterung für frische, saisonale Küche und wie du diese Leidenschaft in deine Arbeit als Souschef einbringst. Das Strandhotel Seehof sucht nach jemandem, der nicht nur die nötigen Fähigkeiten hat, sondern auch eine echte Liebe zur Gastronomie.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Position des Souschefs auch Führungsverantwortung beinhaltet, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deine Fähigkeit zur Teamleitung und Motivation zeigen. Überlege dir, wie du ein positives Teamklima fördern kannst.
✨Präsentiere deine Kreativität
Sei bereit, deine Ideen zur Mitgestaltung der Speisekarte zu teilen. Überlege dir im Voraus einige kreative Gerichte oder Konzepte, die du in das neue À-la-carte-Restaurant einbringen würdest, und erkläre, warum diese gut zum Konzept des Hotels passen würden.
✨Kenntnis der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Informiere dich über die HACCP-Vorgaben und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du sicherstellst, dass alle Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche eingehalten werden. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deine Professionalität in der Gastronomie.
