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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere exquisite Gerichte und arbeite eng mit einem internationalen Küchenteam zusammen.
- Arbeitgeber: Grand Hotel Straubinger, ein Ort voller Geschichte und Eleganz.
- Mitarbeitervorteile: 14 Gehälter, 28 Urlaubstage, kostenlose Verpflegung und Fitnessraumnutzung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten in einem einzigartigen Hotel.
Auf einem Platz zwischen Vergangenheit und Zukunft stehen sich zwei Hotel-Unikate gegenüber, die in ihrer Unterschiedlichkeit perfekt harmonieren: Das Grand Hotel Straubinger und das Urban Nature im Badeschloss. Das Straubinger ist ein Haus, das viel erlebt hat und gerade darum haben wir den Anspruch, diesen Ort, der schon einmal die Zukunft war, wieder zu Anmut und Größe zurückzuführen.
Für unser internationales Team in Bad Gastein suchen wir Dich als Chef de Partie (m/w/d) - Entremetier / Gardemanger / Saucier.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Executive Chef
- Hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards
- Vorbereitung des MEPs für den Mittag / Abendservice
- Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
- Sicherung und Kontrolle der Qualitätsstandards sowie Hygienevorschriften nach HACCP
- Die Führung des eigenen Postens (Gardemanger, Entremetiere, Saucier)
- Kontrolle des Warenbestandes
- Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise in der Ferienhotellerie / gehobenen Hotellerie
- Einschlägige Erfahrungen in vergleichbaren Positionen
- Kreativität und handwerkliches Geschick
- Gastgeber-Passion und Liebe zum Detail
- Fachliches Know How an Speisen, Gewürzen
- Erfahrungen im Fine Dining, à la Carte - Bereich
Wir bieten:
- Jahresstelle mit 14 Gehältern
- Bezahlung via Kollektivvertrag; Überzahlung anhand der Qualifikationen möglich
- 28 Urlaubstage anstatt den üblichen 25 Urlaubstagen
- Freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen)
- Kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums
- Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels
Chef de Partie (m/w/d) - Entremetier / Gardemanger / Saucier Arbeitgeber: Straubinger Ensemble Bad Gastein
Kontaktperson:
Straubinger Ensemble Bad Gastein HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d) - Entremetier / Gardemanger / Saucier
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern des Grand Hotel Straubinger in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und zeig dein Interesse!
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Konzepte des Hotels und über die Gerichte, die dort serviert werden. Zeig, dass du kreativ bist und eigene Ideen einbringen kannst – das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tipp Nummer 3
Präsentiere deine Leidenschaft für die Gastronomie! Während des Gesprächs solltest du deine Begeisterung für hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen deutlich machen. Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen und wie du die Standards des Grand Hotel Straubinger unterstützen kannst.
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Plattform zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Viel Erfolg!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d) - Entremetier / Gardemanger / Saucier
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Verwende eine ansprechende Sprache und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie zum Ausdruck. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Persönlichkeit in die Bewerbung einfließen lassen.
Mach es persönlich!: Sprich uns direkt an und erkläre, warum du genau zu uns ins Grand Hotel Straubinger passen würdest. Zeige, dass du dich mit unserem Konzept identifizieren kannst und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden.
Achte auf Details!: Wie in der Küche ist auch bei der Bewerbung Präzision gefragt. Achte darauf, dass deine Unterlagen fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten. Ein gut strukturiertes Anschreiben und ein übersichtlicher Lebenslauf machen einen guten Eindruck!
Bewirb dich über unsere Website!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen zur Hand hast. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Straubinger Ensemble Bad Gastein vorbereitest
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte des Grand Hotel Straubinger genau an. Überlege dir, welche Gerichte du besonders spannend findest und wie du sie zubereiten würdest. Das zeigt dein Interesse und deine Kreativität!
✨Bereite Beispiele für deine Erfahrungen vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Karriere, in denen du deine Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis gestellt hast. Sei bereit, über Herausforderungen zu sprechen, die du gemeistert hast, und wie du zur Qualität und zum Service beigetragen hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie durchscheinen. Sprich darüber, was dich inspiriert und warum du gerne im Fine Dining Bereich arbeitest. Deine Leidenschaft kann einen großen Unterschied machen!
✨Frage nach dem Team und der Unternehmenskultur
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Frage nach der Teamdynamik und wie das Grand Hotel Straubinger seine Mitarbeiter unterstützt. Das zeigt, dass du an einer langfristigen Zusammenarbeit interessiert bist.
