Auf einen Blick
- Aufgaben: Produziere köstliche Backwaren und arbeite in einem kreativen Team.
- Unternehmen: Traditionsreicher Familienbetrieb mit über 120 Jahren Erfahrung.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, familiäres Arbeitsumfeld und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Frühaufsteher willkommen! Flexible Arbeitszeiten und Wochenendarbeit möglich.
- Warum dieser Job: Starte deinen Tag mit frischen Brötchen und kreativem Arbeiten.
- Qualifikationen: Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 28500 - 28500 € pro Jahr.
Die Strobls Backstube GmbH ist ein traditionsreicher Familienbetrieb mit einer über 120-jährigen Geschichte. Seit dem Jahr 1904 stehen wir für höchste handwerkliche Qualität und die Herstellung erstklassiger Back- und Konditoreiwaren. Zur Verstärkung unseres Teams stellen wir motivierte und engagierte Mitarbeiter in unserer Produktion in Afritz ein.
Mitarbeit in der Herstellung und Produktion von Backwaren:
- Abwiegen von Zutaten
- Zubereitung von Teigen nach Rezept
- Formen und Backen der Waren
- Qualitätskontrolle
- Einhalten strenger Hygienevorschriften
Die Tätigkeiten im Detail:
- Warenwirtschaft: Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung von Rohstoffen sowie Mitwirkung bei der Inventur
- Produktion von Feinbackwaren: Backen und Fertigstellen von Kuchen, Torten, Plundergebäck, Teegebäck
- Herstellung von Füllungen: Zubereiten von Cremes (z.B. Buttercreme), Füllungen
- Zubereitung von Teigen und Massen: Wiegen und Abmessen von Rohstoffen, um Grundlagen wie Biskuit-, Blätter-, Plunder-, Mürb- oder Rührteig herzustellen
- Zutatenvorbereitung: Abwiegen und exaktes Mischen von Rohstoffen wie Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Gewürzen
- Teigzubereitung: Kneten des Teiges und Überwachung der Gärprozesse (Ruhezeiten)
- Formgebung: Händisches oder maschinelles Formen der Teige zu Broten, Brötchen, Brezeln oder anderem Kleingebäck
- Backvorgang: Vorbereitung und Bedienung von Öfen, Überwachung der Backzeit und -temperatur
- Veredelung: Herstellen und Auftragen von Füllungen, Cremes, Glasuren oder Dekorationen
- Hygiene und Reinigung: Regelmäßige Reinigung der Arbeitsflächen, Backformen und Maschinen sowie fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Organisation: Überprüfung der Zutatenbestände, Warenannahme, Einhaltung von Hygienevorschriften, Reinigungsarbeiten in der Produktion, Inventur und Bestandskontrolle
Bäcker- und Konditorkenntnisse von Vorteil, Hygienebewusstsein sowie Reinigungstätigkeiten, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit, Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten und Wochenendarbeit, Gute Deutschkenntnisse oder Englischkenntnisse.
Gehalt: Ab 28.500 € - Nach Qualifikation, Zuzüglich Nachtzulagen.
Bäcker/in / Konditor/in Arbeitgeber: Strobl's Backstube GmbH
Die Strobls Backstube GmbH bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem traditionsreichen Familienbetrieb zu arbeiten, der auf über 120 Jahre handwerkliche Qualität zurückblickt. In unserem familiären Arbeitsumfeld fördern wir nicht nur Ihre berufliche Entwicklung, sondern bieten auch attraktive Arbeitszeiten und ein angenehmes Betriebsklima in der malerischen Umgebung von Afritz. Werden Sie Teil unseres engagierten Teams und genießen Sie die Vorzüge einer wertschätzenden Unternehmenskultur, die auf Teamarbeit und Qualität setzt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Bäcker/in / Konditor/in erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Bäcker/in oder Konditor/in interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Backstube, sprich mit den Mitarbeitern und zeig dein Interesse direkt vor Ort!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Branche arbeiten, ob sie dir einen Kontakt zu uns herstellen können. Empfehlungen sind oft der Schlüssel, um ins Gespräch zu kommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Produkte und die Geschichte der Strobls Backstube. Zeig uns, dass du nicht nur die Fähigkeiten hast, sondern auch ein echtes Interesse an unserer Tradition.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk zu betonen – das kommt immer gut an!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Bäcker/in / Konditor/in mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist! Erzähl von deinen Erfahrungen in der Bäckerei oder Konditorei und was dich an der Arbeit bei Strobls Backstube reizt.
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Betone relevante Fähigkeiten und Erfahrungen, die zu den Anforderungen der Stelle passen. Wir lieben es, wenn du deine Leidenschaft für das Handwerk zeigst!
Hygiene ist das A und O:Da Hygiene bei uns großgeschrieben wird, erwähne in deiner Bewerbung, wie wichtig dir Sauberkeit und Ordnung in der Küche sind. Das zeigt uns, dass du die Standards verstehst und einhältst.
Bewirb dich direkt über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns landet und wir dich bald kennenlernen können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Strobl's Backstube GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit der Firma vertraut
Informiere dich über die Strobls Backstube GmbH und ihre Geschichte. Zeige im Interview, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt. Das hilft dir, eine Verbindung zu den Interviewern herzustellen.
✨Praktische Fähigkeiten demonstrieren
Bereite dich darauf vor, deine praktischen Fähigkeiten zu zeigen. Vielleicht kannst du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, wie du Teige zubereitet oder Backwaren veredelt hast. Das zeigt, dass du das Handwerk beherrschst.
✨Früh aufstehen ist kein Problem für dich
Da die Arbeit früh am Morgen beginnt, solltest du im Interview betonen, dass du bereit bist, diese Herausforderung anzunehmen. Teile vielleicht eine Anekdote, wie du dich an frühe Arbeitszeiten gewöhnt hast.
✨Hygiene ist das A und O
Sprich über deine Erfahrungen mit Hygienevorschriften in der Lebensmittelproduktion. Zeige, dass dir Sauberkeit und die Einhaltung von Vorschriften wichtig sind. Das wird bei einem Unternehmen, das Wert auf Qualität legt, sehr geschätzt.
