**ZUSAMMEN. WIRKEN.** Für uns ein gelebter Leitsatz - nicht nur in der Betreuung von 39.000 Studierenden an acht Hochschulen, sondern auch als moderner Arbeitgeber. In unseren insgesamt 15 Mensen und 6 Cafeterien arbeiten mehr als 250 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an den Standorten Dresden, Tharandt, Zittau und Görlitz. Bei uns finden Sie attraktive Arbeitsplätze mit vielen Vorteilen, die Sie in der klassischen Gastronomie so nicht finden. Für die Bewirtschaftung unserer Mensen in der Oberlausitz suchen wir ab **Januar 2027** eine \*\*Küchenleitung (m/w/d)\*\* **Ihre Einsatzorte:** Als hausverantwortliche Leitung für drei Mensen in der Oberlausitz (Zittau: Mensa Kraatschn, Mensa Mahlwerk; Görlitz: MiO – Mensa im Osten) übernehmen Sie eine vielseitige und verantwortungsvolle Aufgabe. Dabei erwarten Sie abwechslungsreiche Herausforderungen, regionale Verbundenheit und die Möglichkeit, gemeinsam mit Ihrem Team je nach Objekt von 1 bis zu 20 Menschen, einen wichtigen Beitrag zu einer guten Verpflegung und angenehmen Atmosphäre zu leisten. **Ihre Aufgaben:** - Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs sowie aktive Qualitätskontrolle und Mitarbeit im Produktionsprozess - Aktive Weiterentwicklung des Küchenbereichs im Sinne der Firmen- und Bereichsphilosophie - Gestaltung des Sortiments und der Preisgestaltung des Hauses - Steuerung und Überwachung der Wareneinsätze sowie Erstellung und Pflege von Rezepturen im Warenwirtschaftssystem TL1 - Personaleinsatzplanung und Führung der Mitarbeitenden - Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie des Arbeits- und Gesundheitsschutzes - Verantwortung für die Einhaltung des Budgets gemäß Wirtschaftsplan **Was wir Ihnen bieten:** - Einen sicheren und zukunftsorientierten Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst - Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Vollzeit mit 40 Stunden/Woche - **Tarifliche** **Vergütung** nach TV-L in der Entgeltgruppe 8, **je nach Berufserfahrung ab 3.419,52 € brutto/Monat** - Umfangreiche Sozialleistungen im öffentlichen Dienst wie z. B. Jahressonderzahlung, Betriebliche Altersvorsorge, Zuschuss zum Job- oder Deutschlandticket - **Feste Dienstplanung** (Montag bis Freitag mit möglichen Arbeitszeiten zwischen 06:00 Uhr und 16:00 Uhr) - 30 Tage Urlaub sowie Heiligabend & Silvester frei - Berufskleidung inkl. Reinigung & Arbeitsschutzschuhe - Weiterbildungsmöglichkeiten - Ein umfangreiches Betriebliches Gesundheitsmanagement (z. B. Massagen, Sportkurse, Firmenwandertag, Beachvolleyball, REWE Team Challenge) **Ihr Profil:** - Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung nach dem BBiG als Koch (m/w/d), einen Abschluss als Küchenmeister (m/w/d) oder Wirtschaftsleiter (m/w/d) Fachrichtung Hauswirtschaft o. Ä. - Sie bringen mindestens sechs Jahre Berufserfahrung im gastronomischen Bereich mit. - Sie führen Mitarbeitende klar, wertschätzend und verbindlich und haben Freude an der Zusammenarbeit im Team. - Sie arbeiten wirtschaftlich und selbstständig und haben einen hohen Qualitätsanspruch. - Sie besitzen kaufmännische und arbeitsrechtliche Kenntnisse sowie Kenntnisse im Lebensmittelrecht und den HACCP-Richtlinien. - Sie haben Grundkenntnisse in Englisch. **Lust, etwas zu bewegen?** Dann senden Sie uns Ihre Bewerbung bis zum **27. September 2026** unter der Angabe des Betreffs „**2026/34 Küchenleitung Oberlausitz**“ vorzugsweise per E-Mail an [bewerbung@studentenwerk-dresden.de](https://mailto:bewerbung@studentenwerk-dresden.de) oder nutzen Sie das Online-Bewerberformular auf unserer Karriereseite: [https://www.studentenwerk-dresden.de/wirueberuns/online-bewerbung/](https://www.studentenwerk-dresden.de/wirueberuns/online-bewerbung/) Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Bitte reichen Sie uns nur vollständige Bewerbungsunterlagen ein. Dazu gehören: - Motivationsschreiben, Lebenslauf - Aktuelle Arbeitszeugnisse - Relevante Qualifikationsnachweise Schwerbehinderte werden ausdrücklich aufgefordert, sich zu bewerben.
Küchenleitung (m/w/d) Oberlausitz in Zittau Arbeitgeber: Studentenwerk Dresden Anstalt öffentl. Rechts
Das Studentenwerk Dresden ist ein moderner Arbeitgeber, der Vielfalt und soziale Verantwortung großschreibt. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, flexiblen Arbeitszeitmodellen und umfangreichen Sozialleistungen bietet das Unternehmen nicht nur eine attraktive Vergütung, sondern auch individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Der Standort in Dresden überzeugt durch eine gute Verkehrsanbindung und ein gesundes Arbeitsumfeld, das die Vereinbarkeit von Beruf und Familie fördert.
Kontaktdaten:
Studentenwerk Dresden Anstalt öffentl. Rechts Recruiting-Team
