Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unsere Küchen und sorge für kreative Speiseangebote für 1500 Studierende täglich.
- Unternehmen: Gemeinnütziges Unternehmen, das Studierenden in Schleswig-Holstein Rückhalt bietet.
- Vorteile: Familienfreundliche Arbeitszeiten, 30 Tage Urlaub und zahlreiche Weiterbildungsangebote.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Entwicklungsgespräche und ein unterstützendes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Zukunft und arbeite im Team mit jungen Menschen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Führungserfahrung wünschenswert.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3520 - 4878 € pro Monat.
Über uns
Als gemeinnütziges Unternehmen gibt das Studentenwerk Schleswig-Holstein 60.000 Studierenden in den Bereichen Hochschulgastronomie, Wohnen, BAföG, Beratung, Familie und Kultur Rückenwind. Auch unsere 550 Beschäftigten unterstützen wir mit ordentlich Aufwind. Gemeinsam gestalten wir den richtigen kreativen Kurs für das Studentenwerk. Unsere bunt gemischte Crew hält auch bei Turbulenzen zusammen, denn wir haben immer den Horizont im Blick.
Ihre Aufgaben
- Leitung der zugewiesenen Betriebe (gesamt ca. 1500 Essen/Tag)
- fachliche und personelle Führung der Beschäftigten, insbesondere Planung und Festlegung der Aufgabenerfüllung und des Personaleinsatzes
- Fort- und Weiterbildung im Betrieb durchführen, zukünftig auch Berufsausbildung
- Betriebsabläufe planen, koordinieren und steuern
- Bedarf an Lebensmitteln und Zutaten berechnen, Bestellung von Waren über ein Warenwirtschaftssystem
- Qualität angelieferter Waren prüfen, fachgerechte Lagerung veranlassen und kontrollieren
- Herstellung von Speisen beaufsichtigen, Gerichte ggf. auch selbst zubereiten
- Umsetzung der rechtlichen Vorgaben für Lebensmittel, Hygiene (HACCP) sowie Arbeits- und Gesundheitsschutz
- Erstellung und Weiterentwicklung eines kreativen und vielseitigen Speiseangebots
- Ansprechperson des Studentenwerks SH gegenüber den jeweiligen Hochschulen vor Ort
- Abwesenheitsvertretung und enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung Cafeterien am Standort Lübeck
Ihr Profil
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Ausbildung, idealerweise mit zusätzlicher Qualifikation (z.B. Küchenmeister/in)
- Sie verfügen über betriebswirtschaftliche Kenntnisse und haben idealerweise schon in einer vergleichbaren Position mit Führungsverantwortung gearbeitet.
- Sie denken gastorientiert und haben einen kostenbewussten Umgang mit Lebensmitteln.
- Sie sind leistungsbereit und offen gegenüber neuen Ideen und Weiterbildungen.
- Sie haben Freude an der Arbeit im Team und im Umgang mit jungen Menschen und stehen unseren Unternehmenswerten offen gegenüber.
- Sie sind sicher im Umgang mit EDV-Anwendungen (inklusive Microsoft Office) und haben schon mal mit einer Warenwirtschaftssoftware gearbeitet.
- Idealerweise verfügen Sie über einen Ausbilderschein, um zukünftige Auszubildende zu betreuen (Erwerb der Zusatzqualifikation gemeinsam mit dem Studentenwerk SH ist möglich.)
Unser Angebot
- geregelte und familienfreundliche Arbeitszeiten (in der Regel Mo - Fr 06:30 - 14:45 Uhr)
- Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung
- mitarbeitendenorientierte Unternehmenskultur
- betriebliches Gesundheitsmanagement (z.B. Hansefit)
- Events für alle Beschäftigten (z.B.: Sommerfest, Gesundheitstag)
- 30 Tage Urlaub (Der 24.12. und 31.12. sind freie Tage, an denen kein Urlaub genommen werden muss.)
- Interne psychologische Beratung
- Entwicklungs- Weiterbildungsmöglichkeiten
- regelmäßige Entwicklungsgespräche mit der Führungskraft (Rückenwindgespräche)
- kostenloses Mineralwasser, Kaffee & Tee
- ggf. Kinderbetreuung
- Jobticket
- Fahrrad-Leasing
- Corporate Benefits
- betriebliche Altersvorsorge (VBL)
- vermögenswirksame Leistungen
- Jahressonderzahlung ("Weihnachtsgeld")
- tarifliches Gehalt nach EG 9b TV-L (je nach einschlägiger Berufserfahrung von 3.520,10 Euro bis 4.878,28 Euro brutto/Monat) - Das monatliche Gehalt wird durch das Ergebnis der aktuellen Tarifrunde ergänzt.
Kontakt
Theresa-Marie Kolster (sie/ihr)
Leitung Arbeitgebermarketing & Personalgewinnung
Personal (Bindung – Entwicklung – Organisation)
Studentenwerk Schleswig-Holstein AöR
Westring 385 | 24118 Kiel
Tel.: (Inhalt entfernt) 8816-231
Fax: (Inhalt entfernt) 8816-151
Mobil: (Inhalt entfernt) 9014190
E-Mail: (Inhalt entfernt)
Bitte denken Sie an die Umwelt und verzichten Sie möglichst darauf, diese E-Mail auszudrucken.
Studentenwerk Schleswig-Holstein AöR, Westring 385, 24118 Kiel, Geschäftsführerin: Susann Schrader
Küchenmeister/in als Betriebsleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Studentenwerk Schleswig Holstein
Das Studentenwerk Schleswig-Holstein ist ein hervorragender Arbeitgeber, der nicht nur 60.000 Studierenden Unterstützung bietet, sondern auch seinen 550 Mitarbeitenden ein familienfreundliches Arbeitsumfeld mit geregelten Arbeitszeiten und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten bietet. Die Unternehmenskultur ist geprägt von Teamgeist und Kreativität, während zahlreiche Benefits wie betriebliche Altersvorsorge, kostenlose Getränke und regelmäßige Events das Arbeitsleben bereichern.
Kontaktdaten:
Studentenwerk Schleswig Holstein Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenmeister/in als Betriebsleitung (m/w/d) erhalten könnten
✨Netzwerken ist alles!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche ins Gespräch zu kommen. Ob auf Messen, in sozialen Medien oder bei Veranstaltungen – wir sollten uns vernetzen und Kontakte knüpfen, die uns helfen können, den Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Stellenanzeigen zu dir kommen. Gehe aktiv auf Unternehmen zu, die dich interessieren. Zeig Interesse an ihrer Arbeit und frag nach möglichen offenen Positionen. Wir können uns nicht nur auf Jobportale verlassen!
✨Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor!
Informiere dich über das Studentenwerk Schleswig-Holstein und seine Werte. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Wir sollten bereit sein, unsere Leidenschaft für die Gastronomie und Teamarbeit zu zeigen!
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Wenn du denkst, dass du die richtige Person für die Stelle bist, dann zögere nicht! Bewirb dich direkt über unsere Website. So zeigst du, dass du motiviert bist und es uns leicht machst, dich zu finden!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenmeister/in als Betriebsleitung (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Mach es konkret!:Vermeide allgemeine Floskeln und sei spezifisch. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie sie zu den Anforderungen der Stelle passen. Zeig uns, was du kannst und wie du unsere Küche bereichern kannst!
Achte auf die Details!:Korrekte Rechtschreibung und Grammatik sind wichtig. Nimm dir die Zeit, deine Bewerbung sorgfältig zu überprüfen. Ein gut strukturiertes Dokument zeigt, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Studentenwerk Schleswig Holstein vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles!
Informiere dich gründlich über das Studentenwerk Schleswig-Holstein und seine Werte. Überlege dir, wie deine Erfahrungen und Qualifikationen zu den Anforderungen der Stelle passen. Das zeigt, dass du wirklich interessiert bist und dich mit dem Unternehmen identifizierst.
✨Praktische Beispiele parat haben
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Führungsqualitäten und deinen Umgang mit Lebensmitteln zeigen. Zeige, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast, insbesondere in der Gastronomie oder im Teammanagement.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und gibt dir die Möglichkeit, mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Rolle zu erfahren. Fragen zur Weiterbildung oder zu den Betriebsabläufen sind immer gut!
✨Kreativität zeigen
Da die Stelle auch die Entwicklung eines kreativen Speiseangebots umfasst, sei bereit, deine Ideen zu präsentieren. Überlege dir im Voraus, welche innovativen Gerichte oder Konzepte du einbringen könntest, um das Angebot des Studentenwerks zu bereichern.
