Koch (m/w/d) im öffentlichen Dienst unbefristet in Vollzeit in Heidelberg

Wir bieten als öffentlich-rechtliches Dienstleistungsunternehmen mit rund 570 Beschäftigten professionellen Service und kompetente Beratung rund um das Studium. Ob bei der Wohnungssuche, der Studienfinanzierung, der Verpflegung, dem Studieren mit Kind oder der Psychosozialen Beratung – wir tragen an unseren verschiedenen Standorten in der Hochschulregion Heidelberg/Heilbronn dafür Sorge, dass rund 51.000 Studierende optimal beraten und betreut werden. Als moderner Arbeitgeber handeln wir erfolgsorientiert und verantwortungsvoll.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir in der Hochschulgastronomie am Standort Heidelberg eine/n

Koch (m/w/d) im öffentlichen Dienst

unbefristet in Vollzeit

Ihre Aufgaben:

• Vorbereitung, Zubereitung, Anrichten, Nachproduktion von kalten und warmen Speisen, sowie Getränken nach vorgegebenen Rezepturen
• Mitwirkung bei der Speiseplangestaltung und bei der Erstellung von Rezepturen
• Kontrolle der Lagerbestände, fachgerechte Einlagerung der Waren und Überwachung des MHD sowie Mitwirkung bei der Warenbestellung
• Fachgerechte Entsorgung verdorbener Ware in Absprache mit dem Vorgesetzten und Verstauung des Leerguts
• Inbetriebnahme, Bedienung und Reinigung aller Geräte im Küchen-/ und Theken bzw. Ausgabebereich unter Berücksichtigung der HACCP Richtlinien
• Kontrolle und Dokumentation von Temperaturen von Geräten sowie Speisen
• Transport, ein- und umräumen von gelieferten Waren unter Beachtung der HACCP Richtlinien
• Kontrolle und Bestückung der Ausgabelinien
• Sicherstellen von täglichen Rückstellproben zur Lebensmittelhygiene/ Kontrolle
• AktiveMitarbeit in unserer hauseigenen Produktion
• Unterstützung bei Veranstaltungen und gegebenfall in anderen Bereichen der Hochschulgastronomie
• Routirende Samstagarbeit

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Ausbildung in der Gastronomie
• Einen guten Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
• Hohes Maß an Lernbereitschaft, Motivation und Freude am Kochen
• Grundkenntnisse der Lebensmittelhygiene und der Vorratshaltung
• Handwerkliches Geschick, Kreativität und körperliche Belastbarkeit
• Spaß am Umgang mit Menschen und der Zusammenarbeit im Team

Was wir Ihnen bieten:

• Krisensicherer Arbeitsplatz sowie einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit 30 Tagen Urlaub
• Vergütung nach dem Tarifvertrag TV-L bis EG 5, inkl. Jahressonderzahlungen
• Zusatzrente nach VBL im Rahmen der Zusatzversorgungskasse für Tarifbeschäftigte
• Zahlreiche Benefits (wie z.B. günstige Versicherungstarife, Vergünstigungen in unseren Mensen und Cafés, VRN-Jobticket, Firmenfitness, Firmenkleidung u.v.m.)
• Planbare Arbeitszeiten
• Ein hochmodernes, attraktives Arbeitsumfeld
• Corporate benefits

Möchten auch Sie Teil unseres starken Teams werden? Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung vom 01.11.2026 bis 30.11.2026, bevorzugt über unser Online-Formular. Ihre Fragen beantwortet gerne Frau Nadolski, Telefon: 06221 54-3644 oder Frau Straßer 06221 54-3579

Wir schätzen die Vielfalt im Studierendenwerk Heidelberg und begrüßen daher ausdrücklich alle qualifizierten Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, ethnischer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter und sexueller Identität. Schwerbehinderte Menschen werden bei Eignung bevorzugt berücksichtigt. Bewerbungen von Frauen sind besonders erwünscht. Die Stelle ist grundsätzlich teilbar.
veröffentlicht am : 01.11.2026

Studierendenwerk Heidelberg AöR
Personalabteilung, Kurfürsten-Anlage 8, 69115 Heidelberg
www.stw.uni-heidelberg.de/de/karriere