Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Mensa Bambus und sorge für einen reibungslosen Ablauf mit deinem Team.
- Unternehmen: Studierendenwerk Mainz – ein vielfältiges Team aus über 20 Nationen.
- Vorteile: 30 Tage Urlaub, betriebliche Altersvorsorge und keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte das kulinarische Erlebnis für über 35.000 Studierende und entwickle dein Führungstalent.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie und Personalführung sowie gute EDV-Kenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 60000 € pro Jahr.
Job Description
- \n Stellenbezeichnung\n
- Betriebsleitung Mensa Bambus (m|w|d) – Vollzeit, unbefristet Ihre Aufgaben\n
- Verantwortung für die organisatorische, personelle und wirtschaftliche Leitung der Mensa mit ca. 18 Mitarbeitenden \n
- Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden \n
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs \n
- Verantwortung für die bedarfsgerechte Speisen- und Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung der Zentralmensa \n
- Dokumentation des Verbrauchs, der Nachkalkulation und der ordnungsgemäßen Verwendung von Restmengen \n
- Sicherstellung der Einhaltung von Arbeits-, Unfallverhütungs-, Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Vorschriften \n
- Überwachen der Wirtschaftlichkeit, des Wareneinsatzes und der Kassenführung \n
- Ansprechpartner*in für Gäste, Mitarbeitende und interne Schnittstellen \n
- Was Sie erwartet\n
- Vergütung nach Entgeltgruppe 9a des TV-L \n
- Betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsfürsorge \n
- Jahressonderzahlung \n
- Jahresurlaubsanspruch von 30 Tagen \n
- 24.12. und 31.12. bezahlte Freistellung \n
- Betriebsurlaub zwischen dem 27.12. und 30.12. \n
- Sowie keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen \n
- Fachliche Qualifikationen\n
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Verkauf, Gastronomie, Hauswirtschaft, Gemeinschaftsverpflegung, Einzelhandel oder vergleichbar \n
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Betriebsverpflegung, Gastronomie oder Küchenorganisation \n
- Erfahrung in der Personal- und Einsatzplanung \n
- Gute Kenntnisse in der Organisation und Steuerung von Arbeitsabläufen \n
- Kenntnisse der Lebensmittelhygiene sowie der HACCP-Richtlinien \n
- Gültige Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz \n
- Sicherer Umgang mit elektronischen Kassensystemen sowie Abrechnungsverfahren \n
- Gute EDV-Kenntnisse (Windows und MS Office) \n
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift \n
- Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil \n
- Persönliche Stärken\n
- Hohes Maß an Serviceorientierung und Verantwortungsbewusstsein \n
- Ausgeprägte Führungs-, Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten \n
- Freundliches und souveränes Auftreten \n
- Gepflegtes Erscheinungsbild \n
- Belastbarkeit und Flexibilität auch in arbeitsintensiven Situationen \n
- Hohe Qualitäts- und Hygienestandards \n
- Interessiert?\n
Machen Sie den ersten Schritt! Nutzen Sie bitte bevorzugt unsere Online-Bewerbung und bewerben Sie sich bis zum 05.08.2026 unter Angabe der Stellenausschreibung Nr. 037/2026. \n
Für Fragen zur Stelle und Bewerbung stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. \n
Ihre Ansprechpartnerin \n Sabine Hoor \n Tel +49 6131 392 49 63 Wir über uns – das Studierendenwerk Mainz\n
Wir sind rund 250 Mitarbeiter*innen aus über 20 Nationen und kümmern uns tagtäglich darum, den mehr als 35.000 Studierenden in Mainz und Bingen den Rücken freizuhalten.
Wir arbeiten in vielfältigen
Bereichen: von Gastronomie und Wohnraumvergabe über technisches Gebäudemanagement und Campus-Kitas bis hin zu Veranstaltungen und Finanzhilfen.
Unsere Verwaltung sorgt dafür, dass alles reibungslos läuft – mit IT, Buchhaltung, Personalwesen und Backoffice.
Als Anstalt des öffentlichen Rechts bieten wir unseren Beschäftigten alle Vorteile des öffentlichen Dienstes nach TV-L sowie attraktive Zusatzleistungen und Angebote.
- Mehr dazu auf: www. studierendenwerk-mainz. de/bei-uns-arbeiten \n
- Studierendenwerk Mainz · Staudingerweg 21 · 55128 Mainz \n
- #J-18808-Ljbffr
Betriebsleitung Mensa Bambus (m/w/d) Arbeitgeber: Studierendenwerk Mainz
Als Betriebshandwerker / Hausmeister (m/w/d) in unserem Unternehmen profitieren Sie von einer stabilen und wertschätzenden Arbeitsumgebung, die auf Teamarbeit und individuelle Entwicklung setzt. Wir bieten Ihnen nicht nur eine attraktive Vergütung nach TV-L, sondern auch umfangreiche Sozialleistungen wie betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsfürsorge sowie 30 Tage Jahresurlaub. Unsere flexible Arbeitszeitgestaltung und die Möglichkeit, an einem Standort mit hoher Wohnqualität zu arbeiten, machen uns zu einem hervorragenden Arbeitgeber für alle, die eine sinnstiftende Tätigkeit suchen.
