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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite frische Speisen zu und präsentiere sie ansprechend.
- Arbeitgeber: Das Studierendenwerk Mainz bietet umfassenden Service für 37.000 Studierende.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein unbefristetes Arbeitsverhältnis, 30 Tage Urlaub und ein vergünstigtes Jobticket.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte das kulinarische Erlebnis für Studierende.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Arbeitszeiten sind überwiegend von 07:00 bis 17:00 Uhr, keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen.
Für die 37.000 Studierenden in Mainz und Bingen bieten wir umfassenden Service aus einer Hand: Mit rund 250 Beschäftigten betreiben wir Mensen und Cafeterien, moderne Wohnanlagen und Kindertagesstätten. Außerdem bieten wir eine Vielzahl von Beratungs- und Kulturangeboten für deutsche und internationale Studierende. Als Anstalt des öffentlichen Rechts bieten wir unseren Beschäftigten alle Vorteile des Tarifvertrags TV-L und zusätzlich eine ganze Reihe von Sozialleistungen und Angeboten.
Wir suchen für die Mensen des Studierendenwerk in Mainz und Bingen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen qualifizierten Koch (m|w|d) Vollzeit, unbefristet. Die tägliche Arbeitszeit ist überwiegend im Zeitfenster von 07:00 Uhr bis 17:00 Uhr zu erbringen.
- Frische Zubereitung von Speisen und deren ansprechende Präsentation
- Gewährleisten einer ausreichenden Versorgung der Speiseausgabentheken einschließlich der Produktion des Nachschubs
- Bedienen der Fritteuse und Kocheinheiten während des Produktionsprozesses im FrontCooking
- Verräumen der von den Ausgabetheken zurückgenommenen Speisen sowie Reinigen des Arbeitsplatzes
- Durchführen eines Kontrollgangs vor Dienstschluss (z. B. Prüfung, ob alle Küchengeräte ausgeschaltet sind)
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie der internen Standards
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Gastronomie/Gemeinschaftsverpflegung/Großküche wünschenswert
- Bescheinigung über die Belehrung gemäß § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Beherrschung der deutschen Sprache in Wort und Schrift
- Bereitschaft an Samstagen zu arbeiten
- Führerschein Klasse B
Sie kennzeichnet:
- Eigenständiges Arbeiten
- Körperliche Belastbarkeit
- Hohe Service- und Dienstleistungsorientierung
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Kundenorientierung
- Zuverlässigkeit
Vergütung nach Entgeltgruppe 5 des TV-L, betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsfürsorge, vergünstigtes Jobticket, Jahressonderzahlung, Jahresurlaubsanspruch von 30 Tagen, 24.12. und 31.12. bezahlte Freistellung, Betriebsurlaub zwischen dem 27.12. und 30.12., sowie keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen.
Koch (m|w|d) Arbeitgeber: Studierendenwerk Mainz
Kontaktperson:
Studierendenwerk Mainz HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch (m|w|d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die spezifischen Anforderungen und Standards in der Gemeinschaftsverpflegung. Zeige in deinem Gespräch, dass du die HACCP-Richtlinien kennst und wie du diese in deiner bisherigen Arbeit angewendet hast.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen im FrontCooking zu erläutern. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du frische Speisen zubereitet und ansprechend präsentiert hast, um deine Fähigkeiten zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, die deine Zusammenarbeit mit anderen Köchen und dem Servicepersonal betreffen, um zu verdeutlichen, dass du gut ins Team passt.
✨Tip Nummer 4
Hebe deine Zuverlässigkeit und körperliche Belastbarkeit hervor. In der Gastronomie ist es wichtig, auch unter Druck gut zu arbeiten. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die dies belegen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch (m|w|d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Qualifikationen heraus: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie deine mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung. Zeige, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst.
Hygiene- und Sicherheitsvorschriften: Erwähne deine Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und die Bescheinigung gemäß § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz. Dies zeigt, dass du die wichtigen Vorschriften in der Küche ernst nimmst.
Persönliche Eigenschaften betonen: Hebe deine Team- und Kommunikationsfähigkeit sowie deine Serviceorientierung hervor. Diese Eigenschaften sind in der Gastronomie besonders wichtig und sollten in deinem Anschreiben deutlich werden.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du für diese Position geeignet bist und was dich an der Arbeit im Studierendenwerk Mainz und Bingen reizt. Zeige deine Begeisterung für die frische Zubereitung von Speisen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Studierendenwerk Mainz vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir während des Interviews gestellt werden könnten. Dazu gehören Fragen zu deiner Berufserfahrung, deinen Kochkünsten und deinem Umgang mit Hygienevorschriften. Übe deine Antworten, um sicher und kompetent zu wirken.
✨Zeige deine Leidenschaft für das Kochen
Lass deine Begeisterung für das Kochen und die Zubereitung von Speisen durchscheinen. Teile Beispiele von Gerichten, die du gerne zubereitest, und erkläre, warum dir die Arbeit in der Gemeinschaftsverpflegung wichtig ist.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da die Arbeit in einer Küche oft Teamarbeit erfordert, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Kommunikationsfähigkeiten und deine Bereitschaft, anderen zu helfen.
✨Kleide dich angemessen
Achte darauf, dass du dich für das Interview professionell kleidest. Ein gepflegtes Erscheinungsbild zeigt, dass du die Position ernst nimmst und bereit bist, die Standards der Gastronomie zu erfüllen.
