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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für frische, leckere Speisen in der Mensa Pasing.
- Arbeitgeber: Das Studierendenwerk München Oberbayern unterstützt Studierende mit Wohnraum und gastronomischen Angeboten.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, ein freundliches Team und die Möglichkeit, deine Kochkünste zu entfalten.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer sozialen Mission und arbeite in einem dynamischen Umfeld mit hoher Qualität.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung erforderlich.
- Andere Informationen: Einsatzort ist die Mensa Pasing, zentral gelegen in München.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Studierendenwerk München Oberbayern bietet soziale und wirtschaftliche Dienstleistungen für Studierende an. Wir bieten Wohnraum, gastronomische Einrichtungen, Kitas, ein Beratungsnetzwerk sowie Kulturprogramm und handhaben die Ausbildungsförderung. Zuständig sind wir für 16 Hochschulen in München, Garching, Martinsried, Freising, Rosenheim, Benediktbeuern, Traunstein, Burghausen und Mühldorf a. I.
Service, Freundlichkeit sowie hohe Ansprüche an Qualität, Frische, Ökologie und Hygiene und das alles zu günstigen Preisen. So lautet das Credo des Studierendenwerks München Oberbayern in unseren Mensen, StuBistros, StuCafés und StuLounges.
- Einsatz vorwiegend in der Mensa Pasing: Am Stadtpark 20, 81243 München
- Ordnungsgemäße Zubereitung der Speisen entsprechend des Speiseplans
- Verantwortliche Überwachung der Einhaltung der gültigen gesetzlichen Vorschriften (z.B. Hygiene und Arbeitssicherheit) sowie der betriebsinternen Vorgaben (z.B.Qualitätsmanagement)
- Planung des effizienten Personaleinsatzes mit Prüfung der Arbeitszeiten sowie Führung der Mitarbeitenden im Zeitwirtschaftssystem
- Abwicklung des Berufswäsche-Mietservices
- Lagerung und Anforderung von Geschirr sowie Reinigungs- und Hilfsstoffen
- Mitarbeit bei Catering-Aufträgen
- Verbrauchsabrechnungen
- Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch (m/w/d)
- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder der gehobener Gastronomie
- Kaufmännische Grundkenntnisse
- Ausbildereignung nach der AEVO wünschenswert
- PC-Kenntnisse
- ausgeprägte Teamfähigkeit
- Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
- Zuverlässigkeit und Organisationsgeschick sowie eine selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Sous Chef (m/w/d) für die Mensa Pasing (ab 35 Wochenstunden) Arbeitgeber: Studierendenwerk München Oberbayern
Kontaktperson:
Studierendenwerk München Oberbayern HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d) für die Mensa Pasing (ab 35 Wochenstunden)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder XING, um dich mit anderen Fachleuten in der Gastronomie zu vernetzen. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen oder erhält wertvolle Empfehlungen.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, die sich auf Gastronomie und Kulinarik konzentrieren. Dort kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber treffen und einen positiven ersten Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die spezifischen Anforderungen und Werte des Studierendenwerks München Oberbayern. Zeige in Gesprächen, dass du ihre Philosophie bezüglich Qualität, Frische und Hygiene teilst und bereit bist, diese in deiner Arbeit umzusetzen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Vorstellungsgespräche vor, indem du typische Fragen für die Position eines Sous Chefs recherchierst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Teamfähigkeit und Organisationstalent unter Beweis stellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d) für die Mensa Pasing (ab 35 Wochenstunden)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Erkläre in deinem Bewerbungsschreiben, warum du dich für die Position als Sous Chef interessierst und was dich an der Arbeit im Studierendenwerk München Oberbayern reizt. Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Engagement für Qualität und Frische.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Betone deine Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder gehobenen Gastronomie. Nenne spezifische Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich in einem Team gearbeitet hast und welche Verantwortung du übernommen hast.
Zeige deine Qualifikationen: Füge Informationen zu deiner abgeschlossenen Berufsausbildung als Köchin/Koch sowie zu deinen kaufmännischen Kenntnissen hinzu. Wenn du über eine Ausbildereignung nach der AEVO verfügst, erwähne dies ebenfalls, da es für die Position von Vorteil ist.
Achte auf Sprache und Formatierung: Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und eine klare Struktur hat. Verwende eine professionelle Sprache und achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind. Eine ansprechende Präsentation kann einen positiven Eindruck hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Studierendenwerk München Oberbayern vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Sous Chef arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zur Speisenzubereitung und zu Hygienestandards vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in der Küche und dein Wissen über gesetzliche Vorschriften verdeutlichen.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Geschichten vor, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast, insbesondere in stressigen Situationen. Dies wird deine Fähigkeit unterstreichen, in einem dynamischen Umfeld zu agieren.
✨Hebe deine organisatorischen Fähigkeiten hervor
Als Sous Chef wirst du für die Planung des Personaleinsatzes verantwortlich sein. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit Arbeitsabläufe organisiert und optimiert hast, um Effizienz und Qualität zu gewährleisten.
✨Informiere dich über das Studierendenwerk
Zeige während des Interviews, dass du dich mit dem Studierendenwerk München Oberbayern auseinandergesetzt hast. Informiere dich über deren Werte, das Angebot und die Zielgruppe. Dies zeigt dein Interesse an der Position und deine Motivation, Teil des Teams zu werden.
