Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenabläufe und sorge für Qualität und Hygiene.
- Arbeitgeber: Das Studierendenwerk Münster unterstützt 60.000 Studierende mit vielfältigen Dienstleistungen.
- Mitarbeitervorteile: Sichere Anstellung, gute Bezahlung, 30 Tage Urlaub und Mitarbeiterkonditionen beim Essen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte das kulinarische Erlebnis für Studierende.
- Gewünschte Qualifikationen: Küchenmeister oder Koch mit 6 Jahren Erfahrung in Großküchen und Führungskompetenz.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten sind gegeben.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 46400 - 64000 € pro Jahr.
Das Studierendenwerk Münster ist eines der größten und ältesten Studierendenwerke Deutschlands. Als modernes Dienstleistungsunternehmen kümmern wir uns um rund 60.000 Studierende in Münster und Steinfurt. In unseren Hauptaufgabenbereichen Wohnen, Verpflegung, Studienfinanzierung, Sozialberatung und Kinderbetreuung stehen wir mit unseren ca. 580 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Studierenden als Partner hilfreich zur Seite.
Kochkunst trifft Verantwortung. Da sind wir bei Ihnen genau richtig? Dann verstärken Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt unser Team der Mensa am Ring als Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit (39 Wochenstunden, auch Teilzeit möglich), unbefristet.
- Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe und Warendisposition sowie Erstellung der Tagesbedarfsmeldungen
- Koordinierung des Personaleinsatzes, Durchführung von Personalgesprächen und Unterstützung bei der Personalentwicklung
- Sicherstellung der Qualitätskontrolle
- Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften (LMHV, HACCP)
- Mitwirkung bei der Speisenzubereitung
Ihre Arbeitszeiten: In der Regel montags bis freitags gemäß Dienstplan und in Ausnahmefällen auch an Wochenenden/Feiertagen im Rahmen einer 5-Tage-Woche. Jede Minute Mehrarbeit wird digital erfasst und Ihrem Arbeitszeitkonto gutgeschrieben.
Voraussetzungen:
- eine Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d), alternativ eine Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit mind. 6-jähriger Berufserfahrung im Großküchenbereich oder eine vergleichbare Ausbildung (z.B. Ökotrophologie, Fachwirt (m/w/d) im gastronomischen Bereich) sowie Führungserfahrung eines Teams von mind. 50 Personen
- Kenntnisse über den Einsatz von Maschinen, die Organisation und Personaleinsatzplanung im Großküchenbereich
- gute EDV-Kenntnisse (u.a. MS-Office, Warenwirtschaftssystem)
- Kommunikations-, Entscheidungs- und Problemlösungsfähigkeit
- Verantwortungsbewusstsein sowie Durchsetzungsvermögen
Wir bieten:
- krisenfester Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst (TVöD-VKA)
- Bezahlung nach Entgeltgruppe 9c (22,34€ - 30,79€/Std.) + Zuschläge
- Sonderzahlungen im Juli und November
- betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
- Jahresurlaub von 30 Tagen (bei einer 5-Tage-Woche) und zusätzlich dienstfrei an Heiligabend und Silvester
- Arbeitskleidung wird gestellt und gewaschen
- Essen in den hauseigenen Mensen und Bistros zu Mitarbeiterkonditionen
- Jobticket (Vergünstigung für Bus und Bahn) sowie Jobrad
- Firmenfitnessangebot Hansefit
Küchenleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Studierendenwerk Münster AöR
Kontaktperson:
Studierendenwerk Münster AöR HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleitung (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder XING, um dich mit anderen Fachleuten aus der Gastronomie zu vernetzen. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und möglicherweise Insider-Informationen über offene Stellen erhalten.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und im Bereich der Großküchen. Zeige in Gesprächen, dass du auf dem Laufenden bist und innovative Ideen zur Verbesserung der Abläufe und Qualität einbringen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zu deiner Führungserfahrung vor. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du ein Team geleitet hast und welche Herausforderungen du gemeistert hast. Das zeigt deine Eignung für die Küchenleitung.
✨Tip Nummer 4
Besuche Veranstaltungen oder Messen, die sich mit Gastronomie und Catering beschäftigen. Dort kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch direkt mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch kommen und dein Interesse an der Position zeigen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleitung (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Studierendenwerk Münster. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Organisation, ihre Werte und die spezifischen Anforderungen der Küchenleitung zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Qualifikationen für die Position der Küchenleitung hervorhebt. Betone deine Führungserfahrung und Kenntnisse im Großküchenbereich.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Eignung für die Rolle darlegst. Gehe auf deine Erfahrungen in der Teamführung und deine Kenntnisse über Hygienevorschriften ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle geforderten Informationen enthalten sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Studierendenwerk Münster AöR vorbereitest
✨Bereite dich auf spezifische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Küchenleitung und im Großküchenbereich. Sei bereit, konkrete Beispiele für deine Führungsqualitäten und die Einhaltung von Hygienevorschriften zu geben.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für das Kochen und die Arbeit in der Gemeinschaft durchscheinen. Erkläre, warum du gerne in einer Mensa arbeitest und wie du zur Verbesserung der Verpflegung beitragen kannst.
✨Kenntnisse über aktuelle Trends
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und Ernährung, insbesondere im Hochschulbereich. Zeige, dass du bereit bist, innovative Ideen einzubringen, um das Angebot zu verbessern.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da du ein Team von mindestens 50 Personen leiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke zu betonen. Teile Beispiele, wie du erfolgreich mit deinem Team zusammengearbeitet hast.
