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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und sorge für reibungslose Abläufe in der Mensa.
- Arbeitgeber: Das Studierendenwerk Münster unterstützt über 60.000 Studierende mit vielfältigen Dienstleistungen.
- Mitarbeitervorteile: Genieße einen krisenfesten Job, 30 Tage Urlaub und tolle Mitarbeiterkonditionen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte die Verpflegung für Studierende aktiv mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine Küchenmeister-Ausbildung oder vergleichbare Erfahrung im Großküchenbereich haben.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und ein modernes Arbeitsumfeld warten auf dich!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 46300 - 61700 € pro Jahr.
Das Studierendenwerk Münster ist eines der größten und ältesten Studierendenwerke Deutschlands. Als modernes Dienstleistungsunternehmen kümmern wir uns um rund 60.000 Studierende in Münster und Steinfurt. In unseren Hauptaufgabenbereichen Wohnen, Verpflegung, Studienfinanzierung, Sozialberatung und Kinderbetreuung stehen wir mit unseren ca. 580 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Studierenden als Partner hilfreich zur Seite.
Kochkunst trifft Verantwortung. Da sind wir bei Ihnen genau richtig? Dann verstärken Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt unser Team der Mensa am Ring als Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit (39 Wochenstunden, auch Teilzeit möglich), unbefristet.
Aufgaben- Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe und Warendisposition sowie Erstellung der Tagesbedarfsmeldungen
- Koordinierung des Personaleinsatzes, Durchführung von Personalgesprächen und Unterstützung bei der Personalentwicklung
- Sicherstellung der Qualitätskontrolle
- Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften (LMHV, HACCP)
- Mitwirkung bei der Speisenzubereitung
Ihre Arbeitszeiten: In der Regel montags bis freitags gemäß Dienstplan und in Ausnahmefällen auch an Wochenenden/Feiertagen im Rahmen einer 5-Tage-Woche. Jede Minute Mehrarbeit wird digital erfasst und Ihrem Arbeitszeitkonto gutgeschrieben.
Profil- eine Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d), alternativ eine Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit mind. 6-jähriger Berufserfahrung im Großküchenbereich oder eine vergleichbare Ausbildung (z.B. Ökotrophologie, Fachwirt (m/w/d) im gastronomischen Bereich) sowie Führungserfahrung eines Teams von mind. 50 Personen
- Kenntnisse über den Einsatz von Maschinen, die Organisation und Personaleinsatzplanung im Großküchenbereich
- gute EDV-Kenntnisse (u.a. MS-Office, Warenwirtschaftssystem)
- Kommunikations-, Entscheidungs- und Problemlösungsfähigkeit
- Verantwortungsbewusstsein sowie Durchsetzungsvermögen
- krisenfester Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst (TVöD-VKA)
- Bezahlung nach Entgeltgruppe 9c (22,34€ - 30,79€/Std.) + Zuschläge
- Sonderzahlungen im Juli und November
- betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
- Jahresurlaub von 30 Tagen (bei einer 5-Tage-Woche) und zusätzlich dienstfrei an Heiligabend und Silvester
- Arbeitskleidung wird gestellt und gewaschen
- Essen in den hauseigenen Mensen und Bistros zu Mitarbeiterkonditionen
- Jobticket (Vergünstigung für Bus und Bahn) sowie Jobrad
- Firmenfitnessangebot Hansefit
(Noch 3 Tage zum Bewerben!) Küchenleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Studierendenwerk Münster AöR
Kontaktperson:
Studierendenwerk Münster AöR HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: (Noch 3 Tage zum Bewerben!) Küchenleitung (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits im Studierendenwerk Münster arbeiten oder gearbeitet haben. Sie können dir wertvolle Einblicke in die Unternehmenskultur und die Anforderungen der Küchenleitung geben.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dich intensiv mit den Hygienestandards und Qualitätskontrollen im Großküchenbereich auseinandersetzt. Zeige, dass du nicht nur die Theorie kennst, sondern auch praktische Erfahrungen hast, die du einbringen kannst.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und wie diese im Hochschulbereich umgesetzt werden können. Dies zeigt dein Engagement und deine Innovationsfreude, was für die Position der Küchenleitung von großer Bedeutung ist.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder Herausforderungen gemeistert hast. Das wird dir helfen, im Gespräch zu überzeugen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: (Noch 3 Tage zum Bewerben!) Küchenleitung (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Qualifikationen heraus: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Weiterbildung zum Küchenmeister oder deine Ausbildung zum Koch sowie deine relevante Berufserfahrung im Großküchenbereich. Zeige, dass du über die notwendigen Kenntnisse und Fähigkeiten verfügst.
Erstelle ein überzeugendes Anschreiben: In deinem Anschreiben solltest du deine Motivation für die Position als Küchenleitung klar darlegen. Erkläre, warum du gut ins Team passt und welche Erfahrungen du mitbringst, die dich für diese Rolle qualifizieren.
Hebe deine Führungskompetenzen hervor: Da die Position Führungserfahrung erfordert, solltest du konkrete Beispiele anführen, wie du ein Team von mindestens 50 Personen geleitet hast. Beschreibe deine Ansätze zur Personalentwicklung und Teamkoordination.
Achte auf Hygiene- und Qualitätsstandards: Zeige in deiner Bewerbung, dass du die Bedeutung von Hygienevorschriften (wie LMHV und HACCP) verstehst und bereit bist, diese Standards in der Küche sicherzustellen. Dies kann durch spezifische Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit untermauert werden.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Studierendenwerk Münster AöR vorbereitest
✨Bereite dich auf spezifische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Großküche und deiner Führungskompetenz. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du ein Team geleitet hast und welche Herausforderungen du gemeistert hast.
✨Kenntnisse über Hygienevorschriften
Da die Einhaltung von Hygienevorschriften wichtig ist, solltest du dich gut mit den relevanten Vorschriften (LMHV, HACCP) auskennen. Bereite dich darauf vor, deine Kenntnisse in diesem Bereich zu erläutern.
✨Präsentiere deine organisatorischen Fähigkeiten
Die Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe sind zentrale Aufgaben. Sei bereit, deine Ansätze zur Personaleinsatzplanung und Warendisposition zu diskutieren und eventuell Verbesserungsvorschläge zu präsentieren.
✨Zeige deine Kommunikationsfähigkeiten
Da du Personalgespräche führen und das Team koordinieren wirst, ist es wichtig, deine Kommunikationsfähigkeiten zu demonstrieren. Übe, klar und überzeugend zu sprechen, um deine Ideen und Anweisungen effektiv zu vermitteln.
