Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Hochschulgastronomie und sorge für eine hochwertige Versorgung der Studierenden.
- Unternehmen: Dynamisches Team, das über 52.000 Studierende an sieben Hochschulen unterstützt.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, flexibles Arbeiten, 30 Tage Urlaub und Weihnachtsgeld.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Fortbildungen und tolle Teamevents warten auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Hochschulgastronomie und mache einen echten Unterschied im Leben junger Menschen.
- Qualifikationen: Master in Betriebswirtschaft und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 47000 - 57000 € pro Jahr.
Wir suchen im Rahmen der organisatorischen Neuausrichtung eine engagierte Führungspersönlichkeit, die mit unseren 20 Mensen und Cafeterien eine qualitativ hochwertige, wirtschaftliche und zielgruppenorientierte Versorgung der Studierenden sicherstellt. Zudem sind wir Partner von rund 52.000 Studierenden an sieben Hochschulen. Mit günstigem Essen, preiswertem Wohnraum, finanzieller Unterstützung und umfassender Beratung erleichtern wir den Alltag vieler junger Menschen.
Aufgaben
- Strategische Planung, Steuerung und Weiterentwicklung der Hochschulgastronomie unter Berücksichtigung des sozialen Versorgungsauftrags und wirtschaftlicher Zielvorgaben sowie Berichterstattung an die Geschäftsführung.
- Disziplinarische und fachliche Führung der Abteilung insbesondere im Hinblick auf die Modernisierung der Angebotspalette und zielgruppenorientierter Preisgestaltung.
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs in Produktion, Speisenausgabe sowie Kassen- und Servicebereichen.
- Kontinuierliche Analyse und Optimierung von Prozessen hinsichtlich Qualität, Wirtschaftlichkeit, Nachhaltigkeit und Energieeffizienz.
- Gewährleistung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben (insbesondere Lebensmittelrecht, Hygiene/HACCP und Arbeitssicherheit) sowie Organisation entsprechender Schulungen.
- Zentrale Ansprechperson für Hochschulen, interne Bereiche und externe Partner in allen Belangen der Hochschulgastronomie.
Ihr Profil
- Abgeschlossenes Masterstudium im Bereich Betriebswirtschaft mit Schwerpunkt Gastronomie-, Hotel- oder Foodservice-Management oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige einschlägige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung/Betriebsgastronomie im öffentlichen Bereich, idealerweise mit Verantwortung für mehrere Standorte.
- Kenntnisse in der Fördermittelbeantragung und Angebotsoptimierung.
- Serviceorientierung und Kommunikationsfähigkeit, insbesondere bei der Zusammenarbeit mit verschiedenen Mitarbeiter- und Kundengruppen sowie Gremien und Behörden.
- Kennzahlenaffinität zur Budgetplanung, Kostensteuerung und Prozessoptimierung.
- Nachweisbare Erfolge bei der Gestaltung von Neu- und Umbauprojekten.
- Sicherer Umgang mit MS-Office und Warenwirtschafts-/Kassensystemen, TL1 von Vorteil.
- Organisationsvermögen sowie strukturierte und ergebnisorientierte Arbeitsweise.
Was wir Ihnen bieten
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit Vergütung nach TV‑L EG 13.
- Jahressonderzahlung im November (Weihnachtsgeld).
- Betriebliche Altersvorsorge über die VBL.
- Geregelte Arbeitszeiten mit flexibler Gleitzeitregelung.
- Möglichkeit zum mobilen Arbeiten.
- 30 Tage Jahresurlaub sowie zusätzlich ganztags frei am 24.12. und 31.12.
- Regelmäßige interne und externe Fortbildungen.
- 25 Euro Zuschuss zum Deutschland‑Ticket als Jobticket und gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
- Betriebliche Events und Firmenfeiern.
Wir fordern Frauen ausdrücklich zu einer Bewerbung auf. Menschen jeglichen Geschlechts haben bei uns die gleichen Chancen. Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen werden im Rahmen der rechtlichen Vorgaben berücksichtigt. Vollzeitstellen sind grundsätzlich teilbar.
Abteilungsleitung Hochschulgastronomie in Vollzeit (m/w/d) Arbeitgeber: Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim
Als Arbeitgeber im Bereich Hochschulgastronomie bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, das sich der qualitativ hochwertigen Versorgung von über 52.000 Studierenden widmet. Unsere Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und persönliche Entwicklung durch regelmäßige Fortbildungen und flexible Arbeitszeiten. Zudem profitieren Sie von einer unbefristeten Anstellung, attraktiven Zusatzleistungen wie einer betrieblichen Altersvorsorge und einem positiven Arbeitsklima, das Vielfalt und Chancengleichheit schätzt.
Kontaktdaten:
Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Abteilungsleitung Hochschulgastronomie in Vollzeit (m/w/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Netzwerken ist der Schlüssel! Nutze LinkedIn oder Xing, um mit Leuten aus der Hochschulgastronomie in Kontakt zu treten. Frag nach ihren Erfahrungen und Tipps – das zeigt dein Interesse und kann dir wertvolle Einblicke geben.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du die häufigsten Fragen durchgehst und deine Antworten übst. Denk daran, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu nennen, die zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert hast.
✨Tipp Nummer 3
Sei proaktiv! Wenn du eine interessante Stelle siehst, bewirb dich direkt über unsere Website. Zeig, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und bringe deine Ideen zur Weiterentwicklung der Hochschulgastronomie ein.
✨Tipp Nummer 4
Mach dir Gedanken über deine persönliche Marke. Überlege, was dich von anderen Bewerbern abhebt und wie du das in Gesprächen kommunizieren kannst. Authentizität kommt immer gut an!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Abteilungsleitung Hochschulgastronomie in Vollzeit (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Hochschulgastronomie sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns spüren, warum du die perfekte Führungspersönlichkeit für unser Team bist.
Pass deine Unterlagen an!:Stell sicher, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben auf die spezifischen Anforderungen der Stelle zugeschnitten sind. Hebe deine Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung hervor und zeige, wie du unsere Ziele unterstützen kannst.
Mach es übersichtlich!:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar strukturiert und gut lesbar ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. Wir lieben es, wenn wir schnell die relevanten Punkte finden können!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnell bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim vorbereitet
✨Verstehe die Unternehmensziele
Informiere dich über die strategischen Ziele der Hochschulgastronomie und wie sie die Bedürfnisse der Studierenden erfüllen. Zeige im Interview, dass du diese Ziele verstehst und bereit bist, innovative Ideen zur Verbesserung der Dienstleistungen einzubringen.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich Projekte geleitet oder Prozesse optimiert hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten und Erfolge greifbar zu machen und zeigen, dass du die Anforderungen der Position erfüllst.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Da die Position eine disziplinarische und fachliche Führung erfordert, sei bereit, über deinen Führungsstil zu sprechen. Erkläre, wie du Teams motivierst und wie du Herausforderungen in der Mitarbeiterführung gemeistert hast. Das zeigt, dass du die richtige Person für die Leitung der Abteilung bist.
✨Frage nach den nächsten Schritten
Am Ende des Interviews kannst du nach den nächsten Schritten im Auswahlprozess fragen. Das zeigt dein Interesse an der Position und gibt dir auch die Möglichkeit, mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Rolle zu erfahren.
