Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Servicebereich und gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: ELMA Studio, ein kreatives Gastronomieprojekt von Elif und Markus.
- Vorteile: Faire Entlohnung, transparente Trinkgeldregelung und spezielle Frei-Wünsche.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit Raum für persönliche Entwicklung und kreative Ideen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und präge die Zukunft der Gastronomie.
- Qualifikationen: Erfahrung im Fine Dining und starke Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Das Studio ELMA ist das Zuhause von Elif und Markus. Unter einem Dach bündeln wir alle unsere Restaurants und Projekte. Zudem realisieren wir vielfältige Kooperationen in- und ausserhalb der Gastronomie – national wie international – mit Künstlern, Medien, Hochschulen und Partnern. Entdecke unser Universum auf www.elma-studio.com.
Mach's mit Liebe! Bewirtet, nicht bewertet, das ist unsere Gastfreundschaft, geprägt von einer Haltung, die seit Jahrhunderten gepflegt wird. Wir respektieren das Traditionelle und verbinden es mit unserem Erfahrungsschatz, um gemeinsam eine grenzenlose kulinarische Welt zu schaffen. Die Arbeit im neuen Projekt von Markus Stöckle wird präzise, geschickt und anspruchsvoll, manchmal vielleicht sogar ein wenig obsessiv. Mit einem respektvollen Blick in die Vergangenheit, im Jetzt die Zukunft gestalten. Wir suchen Menschen mit Erfahrung, die wissen, wie man höchste Ansprüche erfüllt. Doch vor allem geht es um das Herz: darum, wer wir sind und mit welcher Haltung wir Menschen begegnen. Wir glauben an ein gutes Herz, an echte Gastfreundschaft und an Menschen, auf die man stolz ist, wenn sie den Raum betreten. Fühlst du dich angesprochen? Dann bewirb dich jetzt.
Aufgabenbereiche:- Verantwortung für den Servicebereich, Reservationen, Arbeitsabläufe und Coaching
- Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs vom Empfang bis zum Verlassen des Restaurants
- Mitgestaltung der Gäste Erlebnisse durch Präsentation von Speisen und Getränken, Empfehlungen und persönliche Beratung
- Leitung bei Vorbereitungen im Hintergrund, z. B. Mise en Place, Tisch- und Service Vorbereitungen
- Eigenständige Personalplanung und Umsetzung des Services im Tagesgeschäft wie auch für ausserordentliche Events
- Mit-Verantwortung für Bestellungen, Inventur, Tagesabschluss und Kassenbuch
- Führung von Mitarbeitern - Service Briefing, Proaktive tägliche Feedbacks und Jahresgespräche
- Du bist eine starke Persönlichkeit in der Küche, kommunikativ, teamfähig und ruhig, auch in hektischen Momenten
- Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Erfahrung im Fine Dining
- Umsetzungskraft, Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent
- Ein hohes Verantwortungs-, Qualitäts-, Kosten- und Organisationsbewusstsein
- Freude am Umgang mit Menschen und ein herzliches, gästeorientiertes Auftreten
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Deutsch sicher sprichst - Englisch oder weitere Sprachen sind von Vorteil
- Faire Entlohnung nach dem L-Gav inklusive transparenter Trinkgeldregelung
- Gestellte Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice bez. Entschädigung
- Berücksichtigung spezieller Frei-Wünsche, bei besonderen Anlässen
Assistant Manager (m/w) für das neue Projekt von Markus Stöckle Arbeitgeber: Studio ELMA
Das Studio ELMA bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Kreativität und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlichem Wachstum fördern wir die Entwicklung unserer Mitarbeiter durch regelmäßige Schulungen und Feedbackgespräche. Unsere faire Entlohnung und die transparente Trinkgeldregelung, kombiniert mit der Möglichkeit, besondere Frei-Wünsche zu berücksichtigen, machen uns zu einem attraktiven Arbeitgeber in der Gastronomie.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Assistant Manager (m/w) für das neue Projekt von Markus Stöckle erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Assistant Manager interessierst, zögere nicht, direkt im ELMA Studio vorbeizuschauen. Zeige dein Interesse und sprich mit dem Team – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden, der dir den Fuß in die Tür bei ELMA öffnen kann. Lass uns gemeinsam dein Netzwerk erweitern!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie von ELMA und über Markus Stöckles Projekte. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch die Werte des Unternehmens teilst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und die Initiative ergreifst. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam an einer herzlichen Gastfreundschaft zu arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Assistant Manager (m/w) für das neue Projekt von Markus Stöckle mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du perfekt zu unserem Team passt.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Bewerbungsschreiben an die Stelle an. Zeig uns, dass du dich mit unserem Konzept identifizieren kannst und was dich an unserem Projekt begeistert.
Erfahrungen zählen!:Hebe deine relevanten Erfahrungen hervor, besonders im Bereich Fine Dining oder in ähnlichen Positionen. Erzähl uns von konkreten Situationen, in denen du deine Fähigkeiten unter Beweis gestellt hast.
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir dich schneller kennenlernen und vielleicht schon bald im ELMA willkommen heißen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Studio ELMA vorbereitet
✨Verstehe die Unternehmensphilosophie
Mach dich mit der Philosophie des ELMA Studios vertraut. Sie legen großen Wert auf Gastfreundschaft und eine herzliche Atmosphäre. Überlege dir, wie du diese Werte in deiner bisherigen Erfahrung umgesetzt hast und bringe konkrete Beispiele mit.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Da die Position viel Verantwortung im Servicebereich beinhaltet, sei bereit, Fragen zu deinem Umgang mit stressigen Situationen oder zur Organisation von Arbeitsabläufen zu beantworten. Denke an spezifische Szenarien, die du in der Vergangenheit gemeistert hast.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In einem dynamischen Umfeld wie dem ELMA Studio ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Geschichten vor, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast, insbesondere in hektischen Momenten. Das wird deine Kommunikations- und Teamfähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Kleide dich angemessen und professionell
Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist wichtig, besonders in der Gastronomie. Achte darauf, dass dein Outfit sowohl professionell als auch zu der Atmosphäre des ELMA Studios passt. Das zeigt, dass du die Unternehmenskultur respektierst und wertschätzt.
