Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Servicebereich und gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: Das kreative Studio ELMA mit einem Fokus auf Gastfreundschaft und kulinarische Innovation.
- Vorteile: Faire Entlohnung, transparente Trinkgeldregelung und spezielle Frei-Wünsche.
- Weitere Informationen: Ein respektvolles Arbeitsumfeld mit Raum für persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und forme die Zukunft der Gastronomie.
- Qualifikationen: Erfahrung im Fine Dining und starke Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Das Studio ELMA ist das Zuhause von Elif und Markus. Unter einem Dach bündeln wir alle unsere Restaurants und Projekte. Zudem realisieren wir vielfältige Kooperationen in- und ausserhalb der Gastronomie – national wie international – mit Künstlern, Medien, Hochschulen und Partnern. Entdecke unser Universum auf.
Mach's mit Liebe! Bewirtet, nicht bewertet, das ist unsere Gastfreundschaft, geprägt von einer Haltung, die seit Jahrhunderten gepflegt wird. Wir respektieren das Traditionelle und verbinden es mit unserem Erfahrungsschatz, um gemeinsam eine grenzenlose kulinarische Welt zu schaffen.
Die Arbeit im neuen Projekt von Markus Stöckle wird präzise, geschickt und anspruchsvoll, manchmal vielleicht sogar ein wenig obsessiv. Mit einem respektvollen Blick in die Vergangenheit, im Jetzt die Zukunft gestalten. Wir suchen Menschen mit Erfahrung, die wissen, wie man höchste Ansprüche erfüllt. Doch vor allem geht es um das Herz: darum, wer wir sind und mit welcher Haltung wir Menschen begegnen. Wir glauben an ein gutes Herz, an echte Gastfreundschaft und an Menschen, auf die man stolz ist, wenn sie den Raum betreten.
Fühlst du dich angesprochen? Dann bewirb dich jetzt.
Aufgabenbereiche- Verantwortung für den Servicebereich, Reservationen, Arbeitsabläufe und Coaching
- Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs vom Empfang bis zum Verlassen des Restaurants
- Mitgestaltung der Gäste Erlebnisse durch Präsentation von Speisen und Getränken, Empfehlungen und persönliche Beratung
- Leitung bei Vorbereitungen im Hintergrund, z. B. Mise en Place, Tisch- und Service Vorbereitungen
- Eigenständige Personalplanung und Umsetzung des Services im Tagesgeschäft wie auch für ausserordentliche Events
- Mit-Verantwortung für Bestellungen, Inventur, Tagesabschluss und Kassenbuch
- Führung von Mitarbeitern - Service Briefing, Proaktive tägliche Feedbacks und Jahresgespräche
- Du bist eine starke Persönlichkeit in der Küche, kommunikativ, teamfähig und ruhig, auch in hektischen Momenten
- Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Erfahrung im Fine Dining
- Umsetzungskraft, Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent
- Ein hohes Verantwortungs-, Qualitäts-, Kosten- und Organisationsbewusstsein
- Freude am Umgang mit Menschen und ein herzliches, gästeorientiertes Auftreten
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Deutsch sicher sprichst - Englisch oder weitere Sprachen sind von Vorteil
- Faire Entlohnung nach dem L-Gav inklusive transparenter Trinkgeldregelung
- Gestellte Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice bez. Entschädigung
- Berücksichtigung spezieller Frei-Wünsche, bei besonderen Anlässen
Assistant Manager (m/w) für das neue Projekt von Markus Stöckle Arbeitgeber: Studio ELMA
Das Studio ELMA bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Kreativität und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlichem Wachstum fördern wir die Entwicklung unserer Mitarbeiter durch regelmäßige Schulungen und Feedbackgespräche. Unsere faire Entlohnung und transparente Trinkgeldregelung, kombiniert mit der Möglichkeit, an spannenden Projekten und Kooperationen teilzunehmen, machen uns zu einem attraktiven Arbeitgeber in der Gastronomie.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Assistant Manager (m/w) für das neue Projekt von Markus Stöckle erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Zeig dein Interesse und sprich mit dem Team – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir eine persönliche Empfehlung geben können. Oft hilft ein gutes Wort von jemandem, den sie kennen, um deine Chancen zu erhöhen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Studio ELMA und die Projekte von Markus Stöckle. Zeig, dass du die Werte und die Philosophie des Unternehmens verstehst und lebst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie zu zeigen – das zählt doppelt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Assistant Manager (m/w) für das neue Projekt von Markus Stöckle mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen Menschen mit Herz und Leidenschaft für die Gastronomie.
Erfahrung zählt!:Hebe deine relevanten Erfahrungen hervor! Wenn du schon in ähnlichen Positionen gearbeitet hast, erzähl uns davon. Zeige, wie du die hohen Ansprüche, die wir haben, erfüllen kannst.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und bringe deine eigene Note ein. Erkläre, warum du gerade bei uns arbeiten möchtest und was du zu unserem Team beitragen kannst. Das macht einen großen Unterschied!
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und wir dich direkt kontaktieren können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Studio ELMA vorbereitet
✨Verstehe die Unternehmensphilosophie
Mach dich mit der Philosophie des Studios ELMA vertraut. Sie legen großen Wert auf Gastfreundschaft und eine herzliche Atmosphäre. Überlege dir, wie du diese Werte in deiner eigenen Arbeit umsetzen kannst und bringe Beispiele aus deiner Erfahrung mit.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Karriere, in denen du Verantwortung übernommen hast oder Herausforderungen gemeistert hast. Zeige, wie du in hektischen Momenten ruhig bleibst und das Team führst – das wird Eindruck machen!
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für die Gastronomie durchscheinen. Sprich über deine Erfahrungen im Fine Dining und was dir daran gefällt. Das Herz und die Leidenschaft sind entscheidend für die Rolle, also zeige, dass du genau das mitbringst.
✨Stelle Fragen zur Teamdynamik
Bereite einige Fragen vor, die sich auf die Teamdynamik und die Zusammenarbeit im Servicebereich beziehen. Das zeigt dein Interesse an einer positiven Arbeitsumgebung und dass du bereit bist, aktiv zum Team beizutragen.
