Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Servicebereich und gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: Das innovative ELMA Studio vereint Gastronomie und Kunst.
- Vorteile: Faire Bezahlung, transparente Trinkgeldregelung und flexible Freizeitgestaltung.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und einem herzlichen Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und präge die Zukunft der Gastronomie.
- Qualifikationen: Erfahrung im Fine Dining und starke Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Das Studio ELMA ist das Zuhause von Elif und Markus. Unter einem Dach bündeln wir alle unsere Restaurants und Projekte. Zudem realisieren wir vielfältige Kooperationen in- und ausserhalb der Gastronomie – national wie international – mit Künstlern, Medien, Hochschulen und Partnern. Entdecke unser Universum auf www.elma-studio.com.
Mach's mit Liebe! Bewirtet, nicht bewertet, das ist unsere Gastfreundschaft, geprägt von einer Haltung, die seit Jahrhunderten gepflegt wird. Wir respektieren das Traditionelle und verbinden es mit unserem Erfahrungsschatz, um gemeinsam eine grenzenlose kulinarische Welt zu schaffen. Die Arbeit im neuen Projekt von Markus Stöckle wird präzise, geschickt und anspruchsvoll, manchmal vielleicht sogar ein wenig obsessiv. Mit einem respektvollen Blick in die Vergangenheit, im Jetzt die Zukunft gestalten.
Wir suchen Menschen mit Erfahrung, die wissen, wie man höchste Ansprüche erfüllt. Doch vor allem geht es um das Herz: darum, wer wir sind und mit welcher Haltung wir Menschen begegnen. Wir glauben an ein gutes Herz, an echte Gastfreundschaft und an Menschen, auf die man stolz ist, wenn sie den Raum betreten. Fühlst du dich angesprochen? Dann bewirb dich jetzt.
- Gesamtverantwortung für den Servicebereich, Reservationen, Arbeitsabläufe und Coaching
- Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs vom Empfang bis zum Verlassen des Restaurants
- Mitgestaltung der Gäste Erlebnisse durch Präsentation von Speisen und Getränken, Empfehlungen und persönliche Beratung
- Leitung bei Vorbereitungen im Hintergrund, z. B. Mise en Place, Tisch- und Service Vorbereitungen
- Eigenständige Personalplanung und Umsetzung des Services im Tagesgeschäft wie auch für ausserordentliche Events
- Verantwortung für Bestellungen, Inventur, Tagesabschluss und Kassenbuch
- Führung von Mitarbeitern - Service Briefing, Proaktive tägliche Feedbacks und Jahresgespräche
Dein Profil:
- Du bist eine starke Persönlichkeit in der Küche, kommunikativ, teamfähig und ruhig, auch in hektischen Momenten
- Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position
- Erfahrung im Fine Dining
- Umsetzungskraft, Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent
- Hohes Verantwortungs-, Qualitäts-, Kosten- und Organisationsbewusstsein
- Freude am Umgang mit Menschen und ein herzliches, gästeorientiertes Auftreten
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Begeisterungsfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
- Fachlich kompetente Betreuung unserer Gäste
- Eine gastliche Atmosphäre und sicheres Auftreten
- Deutsch sicher sprichst, Englisch oder weitere Sprachen von Vorteil
Wir bieten:
- Faire Entlohnung nach dem L-Gav inklusive transparenter Trinkgeldregelung
- Gestellte Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice bez. Entschädigung
- Berücksichtigung spezieller Frei-Wünsche, bei besonderen Anlässen
Gastgeber Restaurant (m/w) für das neue Projekt von Markus Stöckle Arbeitgeber: Studio ELMA
Das Studio ELMA bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Gastfreundschaft und kulinarische Exzellenz im Mittelpunkt stehen. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlichem Wachstum fördern wir eine Kultur, die Kreativität und Leidenschaft für das Gastgewerbe schätzt. Unsere Mitarbeiter profitieren von fairen Entlohnungen, flexiblen Arbeitszeiten und der Möglichkeit, an spannenden Projekten mit Künstlern und Partnern zu arbeiten, was das Arbeiten hier besonders bereichernd macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Gastgeber Restaurant (m/w) für das neue Projekt von Markus Stöckle erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Gastgeber interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das ELMA Studio, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es sogar gemeinsame Bekannte, die dir eine persönliche Empfehlung geben können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie von Markus Stöckle und das ELMA Studio. Zeige, dass du die Werte der Gastfreundschaft verstehst und bereit bist, diese zu leben.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen persönlichen Stil in die Bewerbung einzubringen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Gastgeber Restaurant (m/w) für das neue Projekt von Markus Stöckle mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Erfahrung zählt!:Hebe deine bisherigen Erfahrungen hervor, besonders im Fine Dining. Zeig uns, wie du mit hohen Ansprüchen umgehst und welche besonderen Momente du für Gäste geschaffen hast.
Achte auf Details!:Eine sorgfältige Bewerbung ist das A und O. Achte darauf, dass alles gut strukturiert und fehlerfrei ist. Das zeigt uns, dass du auch im Servicebereich Wert auf Qualität legst.
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Studio ELMA vorbereitet
✨Verstehe die Philosophie des Unternehmens
Mach dich mit der Gastfreundschaftsphilosophie von ELMA vertraut. Sie legen Wert auf echte Gastfreundschaft und eine herzliche Atmosphäre. Überlege dir, wie du diese Werte in deinem eigenen Service umsetzen kannst und bringe Beispiele aus deiner Erfahrung mit.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Da die Position viel Verantwortung im Servicebereich beinhaltet, sei bereit, Fragen zu deinen Erfahrungen im Fine Dining und zur Organisation von Arbeitsabläufen zu beantworten. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du Herausforderungen gemeistert hast.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In einem Restaurant ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in hektischen Momenten ruhig bleibst und das Team unterstützt. Das wird deine Kommunikationsfähigkeiten und dein Verantwortungsbewusstsein unter Beweis stellen.
✨Kleide dich angemessen und professionell
Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist wichtig, besonders in der Gastronomie. Achte darauf, dass dein Outfit sauber und ordentlich ist. Dies zeigt nicht nur Respekt für die Position, sondern auch für die Gäste, die du betreuen wirst.
