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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere innovative Menükonzepte.
- Arbeitgeber: Stump's Alpenrose ist ein renommiertes Hotel in Wildhaus mit exzellenter Küche.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, Mitarbeiterrabatte und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Erlebe die Vielfalt und Dynamik in einem kreativen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Kreativität, Leidenschaft für Kochen und Erfahrung in der Küchenleitung.
- Andere Informationen: Kein Tag ist wie der andere – bring deine Ideen ein!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Stump's Alpenrose ist ein renommiertes Hotel in der klangvollen Umgebung von Wildhaus, bekannt für seine herzliche Gastfreundschaft und exzellente Küche. Wir suchen einen kreativen und leidenschaftlichen Küchenchef (m/w/d), der unser Küchenteam leitet und unsere Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten begeistert.
- Leitung und Organisation der Küchenabläufe
- Entwicklung und Umsetzung innovativer Menükonzepte
- Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards in der Zubereitung und Präsentation der Speisen
- Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams
- Ausbildung und Betreuung der Lernenden
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Einkauf und Verwaltung der Lebensmittelbestände
- Zusammenarbeit mit dem Service-Team, um ein unvergessliches Gästeerlebnis zu schaffen
Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team. Attraktive Vergütung und Sozialleistungen. Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen im Hotel. Kein Tag ist wie der andere – erleben Sie die Vielfalt und Dynamik in unserem Team.
Küchenchef (m/w) Arbeitgeber: Stump's Alpenrose
Kontaktperson:
Stump's Alpenrose HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Köchen und Gastronomen auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und Trends in der Branche erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar deiner besten Gerichte vor und präsentiere sie potenziellen Arbeitgebern. Ein persönliches Treffen, bei dem du deine Kochkünste demonstrierst, kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen und deine Leidenschaft für die Küche unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung des Stump's Alpenrose. Wenn du spezifische Ideen oder Menükonzepte hast, die gut zu ihrem Stil passen, teile diese in einem Gespräch. Das zeigt dein Interesse und deine Initiative, das Team zu bereichern.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung und Mitarbeitermotivation vor. Als Küchenchef ist es wichtig, dass du nicht nur kochen kannst, sondern auch dein Team inspirieren und leiten kannst. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Führungsqualitäten unter Beweis stellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Stump's Alpenrose. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Hotelphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die kulinarischen Konzepte zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Führungsqualitäten hervorhebt. Betone relevante Stationen, die deine Kreativität und Leidenschaft für die Küche zeigen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Vision für die Küche des Hotels darlegst. Erkläre, wie du das Küchenteam leiten und innovative Menükonzepte entwickeln möchtest.
Bewerbung einreichen: Sammle alle erforderlichen Dokumente und lade sie über unsere Website hoch. Achte darauf, dass alles vollständig und fehlerfrei ist, bevor du deine Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Stump's Alpenrose vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und innovative Menükonzepte zu präsentieren. Überlege dir, welche Gerichte du gerne zubereitest und wie du diese kreativ umsetzen würdest.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Da die Position des Küchenchefs auch die Leitung eines Teams umfasst, solltest du Beispiele für deine Führungserfahrung parat haben. Erkläre, wie du dein Team motivierst und Schulungen durchführst.
✨Kenntnis der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Informiere dich über die aktuellen Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Gastronomie. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu zeigen, dass du diese Standards ernst nimmst.
✨Präsentiere deine Teamarbeit
Die Zusammenarbeit mit dem Service-Team ist wichtig. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen Abteilungen zusammengearbeitet hast, um ein unvergessliches Gästeerlebnis zu schaffen.
