Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Mensa und manage die Produktion von bis zu 600 Essen täglich.
- Unternehmen: Krisensicheres Unternehmen mit einem motivierten Team und familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: 30 Tage Urlaub, tarifgerechte Bezahlung und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Umfassende Einarbeitung und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Verpflegung für viele Menschen und entwickle deine Führungsfähigkeiten.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch und Erfahrung in der Großküche erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
- Leitung der Mensa am Standort Landshut mit einertäglichen Produktion von bis zu 600 Essen
- Fachliche Leitung des Mensapersonals
- Personaleinsatzplanung
- Planung, Steuerung und Überwachung des Produktionsprozesses und der Speisenausgabe
- Warenbedarfsermittlung und Disposition unter Einhaltung der wirtschaftlichen Vorgaben
- Überwachung und Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften nach den HACCP-Richtlinien
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch(m/w/d) mit Zusatzqualifikation als Küchenmeister (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
- mehrjährige Tätigkeit in einer Großküche/Gemeinschaftsverpflegung bzw. Systemgastronomie in einer Führungsposition mit umfassenden Kenntnissenzur Qualitäts- und Hygienesicherung
- gute Kenntnisse in Betriebswirtschaft und Personalführung
- Bereitschaft, auch außerhalb der geregelten Arbeitszeit bei Sonderveranstaltungen mitzuwirken
- Körperliche Belastbarkeit
- zuverlässige, selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
- gute EDV-Kenntnisse sowie gute Kenntnisse und Erfahrungen mit EDV-gestützten Warenwirtschaftssystemen
- hochmotiviertes Team
- Arbeitsplatz mit vielseitigem Arbeitsspektrum
- umfassende und praxisnahe Einarbeitung durch erfahrene Kollegenund Kolleginnen
- unbefristeter
- Arbeitsvertrag beieinem krisensichereren Unternehmen
- finanzielle Wertschätzung durch tarifgerechte Bezahlung nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L); hierininbegriffen ist eine jährliche Jahressonderzahlung, betriebliche Altersvorsorge (VBL) sowie weitere betriebliche Sozialleistungen, attraktive Leistungen und finanzielle Zuschüsse
- Jahresurlaub von 30 Tagen bei einer 5-Tage-Wochezzgl. freie Tage am 24.12. und 31.12.
- geregelte Arbeitszeiten mit überwiegend freien Wochenenden, überwiegend Tagdiensten, Urlaubsmöglichkeit auch in den Sommermonaten und Sommerferien sowie Weihnachtsferien
- flexible und familienfreundliche Arbeitszeitmodellesowie die Möglichkeit der Inanspruchnahme von bis zu 18 Freizeitausgleichstage pro Jahr
- vergünstigte Mahlzeiten in unseren Mensen
- kostenfreie Arbeitsbekleidung
- Arbeitsschutzmaßnahmen wie z. b. Zuschuss für Arbeitsschuhe Jobrad-Angebot
- vielfältige Weiterbildungsangebote
Die Stelle soll ab 15.11.2026 in Vollzeit (40,10 Wochenstunden) am Standort in Landshut unbefristet besetzt werden.
herzlich willkommen!
Schwerbehinderte Bewerber(innen) werden bei gleicher Eignungbevorzugt berücksichtigt.
Ihre Bewerbungsunterlagen senden wir Ihnen gerne zurück, wenn Sie einen ausreichend frankierten Rückumschlag beilegen.
#J-18808-Ljbffr
Küchenleiter (m/w/d) - Referenznummer 2026048 Arbeitgeber: Stwdo
Als Abteilungsleiter (m/w/d) in der Hochschulgastronomie bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und wertschätzenden Umfeld zu arbeiten, das auf Teamarbeit und persönliche Entwicklung setzt. Genießen Sie flexible Arbeitszeiten, eine faire Vergütung sowie umfangreiche Sozialleistungen, einschließlich einer betrieblichen Altersvorsorge und Gesundheitsförderung. Bei uns haben Sie die Chance, Ihre Ideen aktiv einzubringen und die Zukunft der Hochschulgastronomie mitzugestalten.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Stwdo interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Stwdo damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Stwdo gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Stwdo genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Stwdo!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Stwdo vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Stwdo zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Stwdo ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
