Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef bei der täglichen Produktionsleitung und sorge für die Qualität der Gerichte.
- Unternehmen: SucréSalé Cooperative, ein Restaurant mit sozialer Integrationsmission.
- Vorteile: Vielseitige Position in einem engagierten Team mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Startdatum: 1. September 2026, 100% Arbeitszeit.
- Warum dieser Job: Gestalte eine sinnvolle Karriere in der Gastronomie mit sozialem Einfluss.
- Qualifikationen: CFC als Koch oder gleichwertige Qualifikation mit Erfahrung in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 44000 € pro Jahr.
Begleiten Sie ein menschliches und kulinarisches Abenteuer in Bulle. Die SucréSalé Cooperative sucht für die Übernahme des Restaurants les Halles in Bulle einen Sous-Chef de Cuisine (M/F) – 100%. Das Restaurant les Halles der SucréSalé Cooperative vereint hochwertige Küche mit einer Mission der sozialen und beruflichen Integration und Reintegration.
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der täglichen Produktionsleitung (Vorbereitung, Kochen, Anrichten, Versand)
- Sicherstellung der Qualität und Konsistenz der Gerichte in dessen Abwesenheit
- Mitwirkung bei der Aufsicht und Schulung des Teams, einschließlich Kollegen in der Reintegration
- Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP)
- Beitrag zur Lager- und Bestellverwaltung
Gesuchtes Profil:
- Federal Certificate of Capacity (CFC) als Koch oder gleichwertige Qualifikation mit nachgewiesener Erfahrung in der Küche
- Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position
- Kreativität und Leidenschaft für den Beruf
- Rigorosität, Organisationsfähigkeit und Anspruch an Qualität
- Pädagogik, Geduld und Sensibilität für die Betreuung unterschiedlicher Profile
- Echtes Interesse an der sozialen Dimension der Rolle und der Mission der Genossenschaft
Wir bieten:
- Eine vielseitige Position mit Verantwortung in einem engagierten Team
- Ein sinnvolles Arbeitsumfeld, das eine Integrationsmission dient
- Mögliche Karriereentwicklung innerhalb des Unternehmens
Startdatum: 1. September 2026
Arbeitszeit: 100%
Sous-Chef de Cuisine (M/F) - les Halles restaurant in Bulle Arbeitgeber: SucréSalé société Coopérative
Die SucréSalé Cooperative bietet Ihnen die Möglichkeit, Teil eines engagierten Teams zu werden, das nicht nur hochwertige Küche, sondern auch soziale Integration fördert. In der Rolle des Sous-Chef de Cuisine im les Halles Restaurant in Bulle profitieren Sie von einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld, in dem Ihre Kreativität und Leidenschaft für das Kochen geschätzt werden. Zudem erwarten Sie Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Einrichtung und die Chance, einen positiven Einfluss auf das Leben von Menschen in Reintegration zu haben.
Kontaktdaten:
SucréSalé société Coopérative Recruiting-Team
