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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Werde Lebensmittelexperte und überwache die Lebensmittelverarbeitung von der Rohware bis zum fertigen Produkt.
- Arbeitgeber: Die Südbayerische Fleischwaren GmbH ist ein bedeutender Arbeitgeber in der Region mit hochwertigen Produkten.
- Mitarbeitervorteile: Sicherer Arbeitsplatz, Karrierechancen und abwechslungsreiche Tätigkeiten warten auf dich!
- Warum dieser Job: Lerne in einer verantwortungsvollen Position und schütze die Umwelt durch nachhaltige Lebensmittelproduktion.
- Gewünschte Qualifikationen: Hohe Qualitätsansprüche, Teamfähigkeit und technisches Verständnis sind wichtig.
- Andere Informationen: Übernahmegarantie bei guter Leistung und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten nach der Ausbildung.
Die Südbayerische Fleischwaren GmbH hat ihren Hauptsitz in Ingolstadt und betreibt zusätzlich zwei moderne Fleischwerke in Traunstein und Obertraubling. Das Unternehmen ging aus einer Fusion der Donauland-Fleischwerke mit den Chiemgauer Fleisch- und Wurstwaren hervor und ist eine 100-prozentige Tochtergesellschaft der EDEKA Südbayern. Mit rund 700 qualifizierten Mitarbeitern zählt der Produktionsbetrieb zu den bedeutenden Arbeitgebern in der Region und produziert zahlreiche regionale Fleisch- und etwa 250 Wurstsorten – aus qualitativ hochwertigen Rohstoffen, die die Südbayerischen Fleischwaren GmbH von ausgewählten, regionalen Lieferanten bezieht.
Was macht man da aus sich?
Werde Lebensmittelexperte. Mit deiner Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik wirst du auf abwechslungsreiche Weise gefordert und gefördert – denn du wirst dazu ausgebildet, eine verantwortungsvolle Position bei EDEKA einzunehmen. Du kontrollierst und überwachst alle Prozesse bei der Verarbeitung von Lebensmitteln: von der Rohware bis hin zum fertigen Produkt. Bei EDEKA heißt das: Du befasst dich eingehend mit ökologischen Gesetzmäßigkeiten bei der Lebensmittelherstellung und hilfst uns so, die Umwelt zu schützen.
- Du produzierst Lebensmittel unter Einhaltung höchster hygienischer Vorschriften
- Du richtest Produktionsanlagen her und überwachst sie
- Du kontrollierst die hergestellten Produkte auf ihre Qualität
Was sollte man dafür mitbringen?
- Hohe Qualitätsansprüche an sich selbst und an Lebensmittel
- Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
- Teamfähigkeit
- Verantwortungsbewusstsein
- Selbstständigkeit
- Technisches Verständnis
- Umsicht und Planungsvermögen
Deine Vorteile bei uns!
- (Krisen)Sicherer Arbeitsplatz – gegessen wird immer
- Karriere und Weiterbildungsmöglichkeiten – Mit Herz, Fleiß & unseren Karriereprogrammen kannst Du bei uns alles werden
- Mach deine Ausbildung bei EDEKA und lerne Dich selber kennen – die vielfältigen Arbeitsbereiche und Aufgaben zeigen Dir, wer Du bist!
- Abwechslung – bei uns ist immer was los! Abwechslungsreiche Tätigkeiten sind vorprogrammiert
- Etliche Möglichkeiten sich zu Beweisen – durch einen unserer tollen Azubi Wettbewerbe
- Übernahmegarantie bei guter Leistung
Dauer und Ablauf
Deine Ausbildung dauert drei Jahre – ist aber unter bestimmten Voraussetzungen schneller abzuschließen. Danach bist du Fachkraft für Lebensmitteltechnik. Während der Ausbildungszeit lernst du, landwirtschaftlich erzeugte Rohstoffe zu Lebensmitteln oder Lebensmittelzutaten zu verarbeiten. Bei EDEKA schützt du mit uns die Umwelt und befasst dich deshalb eingehend mit den ökologischen Gesetzmäßigkeiten bei der Herstellung unserer Lebensmittel. Nach Abschluss deiner Ausbildung hast du die Möglichkeit, dich fort- und weiterzubilden. So kannst du dich in den Bereichen Qualitätssicherung, Produktentwicklung oder Prozessplanung spezialisieren oder dich beispielsweise zum Betriebsfachmann bzw. zum Lebensmitteltechniker fortbilden.
Wie geht\’s weiter?
Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.
Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) ab September 2026 Arbeitgeber: Südbayerische Fleischwaren GmbH
Kontaktperson:
Südbayerische Fleischwaren GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) ab September 2026
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die neuesten Trends und Technologien in der Lebensmitteltechnik. Zeige in deinem Gespräch, dass du ein echtes Interesse an der Branche hast und bereit bist, dich ständig weiterzubilden.
✨Tip Nummer 2
Nutze Networking-Möglichkeiten, um Kontakte in der Lebensmittelbranche zu knüpfen. Besuche Messen oder Veranstaltungen, um mit Fachleuten ins Gespräch zu kommen und mehr über die Arbeitsweise bei EDEKA zu erfahren.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Hygiene und Qualitätssicherung vor. Da diese Themen für die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik zentral sind, solltest du zeigen, dass du die Bedeutung dieser Aspekte verstehst.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Teamfähigkeit und dein Verantwortungsbewusstsein in Gesprächen. Überlege dir Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder Verantwortung übernommen hast, um deine Eignung zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) ab September 2026
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Unternehmen: Bevor du deine Bewerbung schreibst, solltest du dich über die Südbayerische Fleischwaren GmbH informieren. Verstehe ihre Werte, Produkte und die Bedeutung ihrer Arbeit in der Region.
Betone relevante Fähigkeiten: In deinem Lebenslauf und Anschreiben solltest du besonders auf Fähigkeiten eingehen, die für die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik wichtig sind, wie Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und technisches Verständnis.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du dich für diese Ausbildung interessierst und was dich an der Lebensmitteltechnik fasziniert. Zeige deine Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und Hygiene.
Prüfe deine Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Informationen enthält.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Südbayerische Fleischwaren GmbH vorbereitest
✨Informiere dich über das Unternehmen
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dich gründlich über die Südbayerische Fleischwaren GmbH informieren. Verstehe ihre Produkte, Werte und die Bedeutung der Lebensmitteltechnik in ihrem Betrieb. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation.
✨Bereite Beispiele vor
Überlege dir konkrete Beispiele aus deinem bisherigen Leben oder deiner Ausbildung, die deine Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und dein technisches Verständnis unter Beweis stellen. Diese Geschichten helfen dir, deine Qualifikationen greifbar zu machen.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das können Fragen zur Ausbildung, den Arbeitsabläufen oder den Möglichkeiten zur Weiterbildung sein. Das zeigt, dass du aktiv an deiner Karriere interessiert bist.
✨Hygiene und Qualität betonen
Da die Position viel mit Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu tun hat, solltest du während des Interviews betonen, wie wichtig dir diese Aspekte sind. Zeige, dass du die hohen Qualitätsansprüche verstehst und bereit bist, diese einzuhalten.