Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantworte die Disposition und Bestellung von Fleisch- und Wurstwaren.
- Arbeitgeber: Südbayerische Fleischwaren GmbH ist ein führender Arbeitgeber in der Region mit Fokus auf Qualität.
- Mitarbeitervorteile: Krisensicherer Arbeitsplatz, Mitarbeiterrabatte, Gesundheitsmanagement und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv die Qualität unserer Produkte und arbeite in einem engagierten Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung und erste Erfahrung in der Disposition erforderlich.
- Andere Informationen: Teamorientiertes Arbeitsklima mit regelmäßigen Team-Events und attraktiven Mittagsangeboten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die Südbayerische Fleischwaren GmbH hat ihren Hauptsitz in Ingolstadt und betreibt zusätzlich zwei moderne Fleischwerke in Traunstein und Obertraubling. Das Unternehmen ging aus einer Fusion der Donauland-Fleischwerke mit den Chiemgauer Fleisch- und Wurstwaren hervor und ist eine 100-prozentige Tochtergesellschaft der EDEKA Südbayern. Mit rund 700 qualifizierten Mitarbeitern zählt der Produktionsbetrieb zu den bedeutenden Arbeitgebern in der Region und produziert zahlreiche regionale Fleisch- und etwa 250 Wurstsorten - aus qualitativ hochwertigen Rohstoffen, die die Südbayerischen Fleischwaren GmbH von ausgewählten, regionalen Lieferanten bezieht.
In unserem Fleischbetrieb sind Sie als Fachkraft Disposition das Herzstück, das alle Zahnrädchen perfekt ineinandergreifen lässt. Ohne Sie würden wichtige Abläufe ins Stocken geraten – denn Sie sorgen dafür, dass alle Rohstoffe rechtzeitig bereitstehen, die Produktion reibungslos läuft und die frischen Produkte pünktlich beim Kunden ankommen. Ihre Arbeit hat direkten Einfluss auf die Qualität unserer Produkte und die Zufriedenheit unserer Kunden – und damit auf den Erfolg unseres gesamten Unternehmens. Hier können Sie wirklich etwas bewegen und Ihre organisatorischen Fähigkeiten täglich unter Beweis stellen. Wenn Sie Lust haben, Verantwortung zu übernehmen und Teil eines engagierten Teams zu sein, das mit Leidenschaft für Frische und Qualität steht, dann sind Sie bei uns genau richtig!
Ihre Aufgaben
- Eigenverantwortliche Disposition und Bestellung von Fleisch- & Wurstwaren
- Steuerung und Kontrolle eines bedeutenden Einkaufsvolumens
- Sicherstellung der kontinuierlichen Warenverfügbarkeit zur optimalen Lagerhaltung
- Analyse von Kennzahlen und Entwicklung datenbasierter Maßnahmen zur Optimierung
- Koordination und Steuerung von abteilungsübergreifenden Projekten
- Durchführung regelmäßiger Inventuren und Bestandskontrollen
Ihr Profil
- Eine abgeschlossene kaufmännische Ausbildung (z. B. Industriekaufmann/-frau, Groß- und Außenhandel) oder eine vergleichbare Qualifikation bzw. relevante Berufserfahrung
- Erste Berufserfahrung in der Disposition, idealerweise im Bereich Lebensmittel oder Fleischwaren
- Ausgeprägtes analytisches Denkvermögen und sicherer Umgang mit Zahlen und Daten
- Gute IT-Kenntnisse, bevorzugt mit Warenwirtschaftssystemen
- Teamorientierte, kommunikative Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Unser Angebot
- Krisensicherer Arbeitsplatz in einem teamorientierten Arbeitsklima
- Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeiten
- Leistungsgerechtes Einkommen inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Attraktiver Mitarbeiterrabatt und Mitarbeitervergünstigungen (10% Mitarbeiterrabattkarte / bis zu 45,-€ mtl. steuerfreier Sachbezug auf ihren Einkauf in unseren EDEKA Märkten)
- Gesundheitsmanagement, betriebliche Altersvorsorge, Kitaplätze, Team-Events / Wettbewerbe
- Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten dank unserer Lernplattform EDEKA next - Lernen next Level!
- Mittagsangebote in unseren eigenen Betriebskantinen in Ingolstadt, Obertraubling und Traunstein (Mittagsgerichte bereits ab 4,40€)
Interessiert? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennen zu lernen! Bitte lassen Sie uns Ihre Online-Bewerbung mit aussagekräftigen Unterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) zukommen. Für Auskünfte steht Ihnen unser Recruiting-Team, Telefon 0 84 58 / 62 - 0, gerne zur Verfügung. Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.
Kontakt: Herr Friedrich Spallek
Weitere Informationen zur Karriere bei EDEKA im Internet unter: www.karriere.edeka
Fachkraft Disposition (m/w/d) – Schwerpunkt Fleisch- & Wurstwaren Arbeitgeber: Südbayerische Fleischwaren GmbH

Kontaktperson:
Südbayerische Fleischwaren GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Fachkraft Disposition (m/w/d) – Schwerpunkt Fleisch- & Wurstwaren
✨Tipp Nummer 1
Informiere dich über die Südbayerische Fleischwaren GmbH und ihre Produkte. Zeige in Gesprächen, dass du ein echtes Interesse an der Branche hast und verstehe die Bedeutung von Qualität und Frische in der Lebensmittelproduktion.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk, um Kontakte in der Lebensmittelbranche zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits in einem ähnlichen Bereich arbeitet oder sogar bei uns tätig ist. Empfehlungen können oft Türen öffnen.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Disposition und Lagerhaltung vor. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine analytischen Fähigkeiten und deinen Umgang mit Zahlen unter Beweis stellen.
✨Tipp Nummer 4
Zeige deine Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke in Gesprächen. Da die Position eine enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen erfordert, ist es wichtig, dass du deine sozialen Kompetenzen hervorhebst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Fachkraft Disposition (m/w/d) – Schwerpunkt Fleisch- & Wurstwaren
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Südbayerische Fleischwaren GmbH. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmensgeschichte, die Produkte und die Unternehmenskultur zu erfahren.
Anschreiben erstellen: Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Motivation für die Position als Fachkraft Disposition darlegst. Betone deine relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten, insbesondere im Bereich der Disposition und im Umgang mit Lebensmitteln.
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Qualifikationen sowie Berufserfahrungen auflistet. Hebe deine kaufmännische Ausbildung und deine analytischen Fähigkeiten hervor.
Vollständige Unterlagen einreichen: Achte darauf, dass du alle geforderten Unterlagen wie Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse vollständig und in einem einheitlichen Format einreichst. Überprüfe alles auf Rechtschreibfehler und Vollständigkeit, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Südbayerische Fleischwaren GmbH vorbereitest
✨Verstehe die Branche
Informiere dich über die Fleisch- und Wurstwarenbranche sowie über die Südbayerische Fleischwaren GmbH. Zeige im Interview, dass du die Herausforderungen und Trends in der Branche kennst und wie du dazu beitragen kannst, das Unternehmen erfolgreich zu machen.
✨Analytische Fähigkeiten betonen
Da die Position analytisches Denkvermögen erfordert, bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeit zur Analyse von Kennzahlen und zur Entwicklung datenbasierter Maßnahmen verdeutlichen. Dies könnte durch frühere Erfahrungen oder Projekte geschehen, bei denen du diese Fähigkeiten eingesetzt hast.
✨Teamarbeit hervorheben
Die Rolle erfordert eine teamorientierte und kommunikative Persönlichkeit. Bereite Geschichten vor, die deine Teamarbeit und Kommunikationsfähigkeiten zeigen. Betone, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen Abteilungen zusammengearbeitet hast.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen möchtest. Dies zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Du könntest nach den Herausforderungen in der Disposition oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung fragen.