Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere kreative Menüs mit regionalen Produkten.
- Unternehmen: Modernes Hotel-Restaurant in der schönen Südoststeiermark.
- Vorteile: Feste Anstellung, 40 Stunden Woche, und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Eigenes Fahrzeug erforderlich, keine Unterkunftsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Zeige dein Kochtalent und führe ein motiviertes Team in einer dynamischen Küche.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung.
Dir gefällt die Region Südoststeiermark? Sie arbeiten gerne mit regionalen Produkten und befürworten eine kreative Menügestaltung und ein dynamisches Speisenangebot? Wollen Sie in einem hochmodernen Küchenambiente Ihr Kochtalent zum Ausdruck bringen? Bereichern Sie unser Küchenteam als Sous Chef!
Wir suchen einen leidenschaftlichen Koch/Köchin mit Führungsqualitäten, Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen, der/die unser Team als stellvertretender Küchenchef anführt.
Ihr anspruchsvoller Aufgabenbereich:
- Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Zutaten eines Gerichtes mit den Zielen: höchste Qualität in Geschmack, Aussehen, Produkthygiene und Farbe
- Kosteneffizientes Handeln
- Einsetzbar auf allen Posten
- Koordination der Speisenbestellung unter Berücksichtigung des optimalen Zustands und der Menge am Teller
- Mitkontrolle des Personalaufwandes und des Wareneinsatzes nach den betrieblichen Vorgaben – Priorität hat die Wahrung der betrieblichen Interessen
- Motivation der Küchenmitarbeiter
- Ständige Überprüfung der Lieferungen und Lagerhaltung
- Einhalten aller Hygienevorschriften nach HACCP
- Pfleglicher Umgang mit dem Kücheninventar und Maschinen
- Mitarbeit bei der Dienstplanerstellung und Speisekartengestaltung
- Kommunikation und Absprache mit allen relevanten Abteilungen (Service, Rezeption)
Ihre wünschenswerten Kompetenzen:
- Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufspraxis
- Persönliche Führungsqualitäten (Teambuilder)
- Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
- Der Position entsprechendes, respektvolles Verhalten und Handeln gegenüber Vorgesetzten, Lieferanten und Mitarbeitern
- Erfahrung in der Betriebsorganisation (u.a. Bestellwesen und Dienstplangestaltung)
- Kaufmännisches Verständnis
- Sprachliche Gewandtheit und Zuverlässigkeit (Vorbildwirkung)
- Körperliche und seelische Stabilität, Geduld und Ausgeglichenheit
Bruttolohn auf Vollzeitbasis (40 Stunden/Woche): EUR 2.000,- Wir freuen uns auf Sie und Ihre Bereicherung unseres Teams! Leider haben wir keine Unterkunftsmöglichkeit. Ebenso ist ein eigenes Fahrzeug zum Erreichen Ihres Arbeitsplatzes notwendig.
Ihre geschätzte Bewerbung senden Sie bitte an Herrn Hannes Sinner, Geschäftsführer hannes.sinner@staribacher.at
Kontaktinformationen GF Hannes Sinner Tel: +43/(0)3452 / 825 50 Anfrage an die Kontaktperson Hotel-Restaurant Staribacher Tessa Ebenwalder, Nadine Bodenlenz, Mag. Birgit Sinner Grottenhof 58430 Leibnitz Tel: +43/(0)3452 / 825 50 Fax: +43/(0)3452 / 825 50-9
Executive Sous Chef (w/m) - 5 Tage Woche, 40 Stunden, Ganzjahresstelle Arbeitgeber: Suedoststeiermark
Das Hotel-Restaurant Staribacher in der malerischen Region Südoststeiermark bietet Ihnen als Executive Sous Chef (w/m) die Möglichkeit, in einem hochmodernen Küchenambiente mit regionalen Produkten zu arbeiten und Ihre kreativen Kochkünste voll auszuleben. Wir fördern eine positive Arbeitskultur, in der Teamarbeit und persönliche Entwicklung im Vordergrund stehen, und bieten Ihnen die Chance, Ihre Führungsqualitäten in einem dynamischen Umfeld zu entfalten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Executive Sous Chef (w/m) - 5 Tage Woche, 40 Stunden, Ganzjahresstelle erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Executive Sous Chef interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Zeig dein Interesse und sprich mit dem Team – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt zu dem Restaurant herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang erleichtern.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Menüideen entwickelst, die du in der neuen Position umsetzen würdest. Das zeigt deine Leidenschaft und dein Engagement für die Rolle als Sous Chef!
✨Tipp Nummer 4
Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Dort findest du alle Informationen und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung die richtige Aufmerksamkeit erhält. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Executive Sous Chef (w/m) - 5 Tage Woche, 40 Stunden, Ganzjahresstelle mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, warum du der perfekte Executive Sous Chef für unser Team bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Küche und deine kreativen Ideen zur Menügestaltung zu präsentieren.
Betone deine Führungskompetenzen:Da du als stellvertretender Küchenchef agieren wirst, ist es wichtig, dass du deine Führungsqualitäten hervorhebst. Erzähl uns von deinen Erfahrungen im Teammanagement und wie du deine Kollegen motivierst.
Achte auf Details:Wir lieben es, wenn Bewerbungen ordentlich und fehlerfrei sind. Nimm dir die Zeit, um sicherzustellen, dass alles gut strukturiert ist und keine Rechtschreibfehler enthalten sind. Das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst!
Bewirb dich direkt über unsere Website:Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten, empfehlen wir dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So können wir deine Bewerbung schneller bearbeiten und du bist gleich im richtigen System!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Suedoststeiermark vorbereitet
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Informiere dich über häufige Interviewfragen für die Position eines Executive Sous Chef. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in Bezug auf kreative Menügestaltung und Teamführung präsentieren kannst.
✨Zeige deine Leidenschaft für regionale Produkte
Da die Stelle einen Fokus auf regionale Zutaten hat, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit nennen, wo du erfolgreich mit lokalen Produkten gearbeitet hast. Das zeigt dein Engagement und deine Verbundenheit zur Region.
✨Demonstriere deine Führungsqualitäten
Bereite konkrete Beispiele vor, in denen du dein Team motiviert und organisiert hast. Zeige, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche positiven Ergebnisse daraus entstanden sind.
✨Kenne die Hygienevorschriften
Mach dich mit den HACCP-Vorschriften vertraut und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Das zeigt, dass du die Wichtigkeit von Lebensmittelsicherheit verstehst und ernst nimmst.
