Mitarbeiter:in Qualitätskontrolle Lebensmittelproduktion

Willkommen in unserer Pizza-Welt. Die Freiberger Lebensmittel GmbH ist einer der führenden Hersteller von gekühlten und tiefgekühlten Pizzen weltweit. Als Spezialist für Handelsmarken begeistern wir mit unseren Produkten täglich Millionen Menschen in über 30 Ländern Europas sowie in den USA, Kanada und Südafrika. Dank modernster Produktionsverfahren stellen wir täglich über 4,5 Millionen Pizzen her – und setzen dabei konsequent auf Qualität, Vielfalt und Innovation. Seit 1998 gehört die Freiberger-Gruppe vollständig zur Südzucker AG und ist heute mit rund 3.800 Mitarbeiter:innen an 13 Standorten in Europa und den USA vertreten. Unser Hauptsitz befindet sich in Berlin.

Für unseren Produktionsstandort in Osterweddingen suchen wir engagierte Menschen, die gerne anpacken und Teil eines starken Teams sein möchten. Du startest bei uns in einer unbefristeten Anstellung in einem stabilen Umfeld der Lebensmittelbranche.

In der Linienkontrolle bist du ganz nah an der Produktion und trägst jeden Tag dazu bei, dass unsere Produkte sicher, qualitativ hochwertig und spezifikationsgerecht hergestellt werden. Mit deinem Blick fürs Detail, deinem Verantwortungsbewusstsein und deiner strukturierten Arbeitsweise bist du eine wichtige Schnittstelle zwischen Produktion und Qualitätssicherung.

Deine Mission

• Du überwachst die laufende Produktion entlang der Linien und stellst sicher, dass Qualitäts‑, Hygiene‑ und Sicherheitsvorgaben zuverlässig eingehalten werden.
• Du prüfst Rohstoffe, Verpackungsmaterialien, Etiketten, Codierungen, Gewichte und Mindesthaltbarkeitsdaten gemäß Spezifikation.
• Du kontrollierst Maschinen, Anlagen und Prüfmittel (z.B. Metalldetektoren, Checkweigher) auf Funktion, Sauberkeit und korrekte Einstellung.
• Du führst Qualitäts‑ und Risikokontrollen durch, dokumentierst Prüfergebnisse sorgfältig und leitest bei Abweichungen geeignete Maßnahmen ein.
• Du entnimmst Proben und Muster und führst Verkostungen durch.
• Du sperrst nicht spezifikationsgerechte Ware, begleitest Nachkontrollen und unterstützt die Qualitätssicherung bei Freigabe‑ oder Entscheidungsprozessen.

Das macht dich zur idealen Ergänzung

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im lebensmittel‑, qualitäts‑ oder labortechnischen Bereich (z.B. Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Chemielaborant:in, Biologielaborant:in oder vergleichbar).
• Du hast ein ausgeprägtes Qualitäts‑ und Hygienebewusstsein und arbeitest sorgfältig sowie verantwortungsvoll, sowohl allein als auch im Team.
• Du triffst Entscheidungen sicher und ruhig – auch dann, wenn es im Produktionsalltag einmal schneller gehen muss.
• Du gehst routiniert mit EDV‑Systemen um und dokumentierst deine Arbeit zuverlässig und nachvollziehbar.
• Du bringst die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtbetrieb (inkl. Nachtarbeit) mit.

Unsere Benefits für dich

• Sicherheit & Perspektive: Krisensicherer Arbeitsplatz in der Lebensmittelbranche, unbefristete Anstellung mit langfristiger Perspektive, Arbeitgeberbeteiligung an der betrieblichen Altersvorsorge, faire Bezahlung & Zusatzleistungen, Bezahlung nach Tarifvertrag der Ernährungswirtschaft Sachsen-Anhalt, 13. Gehalt in Form einer Sonderzahlung, zusätzliches Urlaubsgeld.
• Planbarkeit & Arbeitsalltag: Verlässliche Dienstplanung im geregelten, rollierenden Schichtsystem, 30 Tage Urlaub für Erholung und Ausgleich, Sonderurlaub bei besonderen persönlichen Anlässen, kostenfreier Wäscheservice für Arbeitskleidung.
• Miteinander, Gesundheit & Extras: Freundliches, humorvolles Betriebsklima und starke Teams, Gesundheitsangebote inklusive gemeinsamer Sportevents, kostenlose Parkplätze, Zuschuss zum Mittagessen in der Kantine sowie Vergünstigungen auf unsere leckeren Pizza-Produkte.