Sous Chef (m/w/d) im Deutsche Bank Park

Du unterstützt den Küchenchef bei der Planung und Organisation des Küchenbetriebes.

• In unserer modernen und hervorragend ausgestatteten Küche mitten im Stadion bist du verantwortlich dafür, dass warme und kalte Speisen perfekt zubereitet und optisch ansprechend präsentiert werden.
• Gemeinsam mit dem Küchenleiter führst Du das Küchenteam und bist ein wichtiger Ansprechpartner für unsere Gäste und Kunden.
• Du bereitest hochwertige Speisen nach den Vorgaben des Küchenchefs zu.
• Du hast die Verantwortung für die reibungslose Ablauforganisation in der Küche.
• Du übernimmst die Koordination und Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs.
• Ebenso die Kontrolle der Speisenqualität und Einhaltung der Standards.
• Darüber hinaus gewährleistest du die Einhaltung der Hygienevorschriften und die Lebensmittelsicherheit.
• Deine ideenreiche Mitwirkung bei der Kreation neuer Gerichte und Menüs ist gefragt.
• Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter sind ebenso ein Teil deiner Aufgaben.

Unsere Benefits:

• Cooles Team mit frischen Ideen in einem starken Unternehmen auf Wachstumskurs.
• Ein nahezu einmaliger Arbeitsort mit toller Atmosphäre.
• Verschiedene spannende Events – von Spieltagen und Konzerten bis hin zu privaten Feiern.
• Fortlaufende Neu- und Weiterentwicklung des Unternehmens – Bei uns wird’s nie langweilig.
• Flexible Arbeitszeitmodelle (und die Möglichkeit zur Homeoffice Arbeit).
• Täglich kostenfreie Mitarbeiterverpflegung.
• Mitarbeiterparkplätze im Stadion.

Minimum Anforderungen:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation und verfügst über Erfahrungen als Sous Chef/Sous Chefin.
• Du bist sorgfältig im Umgang mit Lebensmitteln und bedienst alle gängigen Küchengeräte sicher und effizient .
• Du bist auch dazu bereit gelegentlich an Abenden, Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
• Du verfügst über Kenntnis aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften .
• Du hast sehr gute Deutschkenntnisse .
• Du bist freundlich und hast immer ein Lächeln auf den Lippen.
• Du bist flexibel, zuverlässig und pünktlich .
• Du bist ein Teamplayer .
• Du bist ein Gastgeber mit Herz.

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