Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant eigenverantwortlich und organisiere den reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Sushi Circle – Pionier im Sushi-Bereich seit 1997.
- Vorteile: 30 Tage Urlaub, flexible Arbeitszeiten und überdurchschnittliche Vergütung.
- Weitere Informationen: Legendäre Teamevents und Firmenhandy zur privaten Nutzung.
- Warum dieser Job: Übernehme Verantwortung und entwickle dein Restaurant aktiv weiter.
- Qualifikationen: Führungserfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für asiatische Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
ROLLING SINCE '97 Alles fing 1997 an – mit dem allerersten Kaiten-Sushi-Restaurant in Frankfurt. Wir haben damals das legendäre Sushi-Band nach Deutschland gebracht und damit echt Pioniergeist in die Gastro-Szene gepackt. Unsere Wurzeln? Hochwertige Zutaten, Handwerkskunst und feine Küche mit Herz. Heute ist Sushi Circle in Deutschland und Osteuropa am Start: Zwei Restaurants und über 300 Sushi-Inseln in Supermärkten. Und das Beste? Unser Sushi wird täglich frisch und direkt vor Ort gerollt – mit viel Liebe und über 25 Jahren Erfahrung. Für dich heißt das: beste Qualität, mega Geschmack und immer volle Frische.
DEINE MISSION:
- Organisation des Tagesgeschäfts – du sorgst dafür, dass im Restaurant alles rund läuft.
- Eigenverantwortliche Leitung – es ist dein Baby. Mit allen Freiheiten und Spielräumen führst du das Restaurant operativ, organisatorisch und wirtschaftlich.
- Organisation von Sushi-Kochkursen – du planst und koordinierst unsere Kurse und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
- Führung und Entwicklung deines Teams – du leitest, motivierst und entwickelst 10–20 Mitarbeiter/-innen.
- Sicherstellung von Qualitäts– und Hygienestandards – du setzt unsere Vorgaben konsequent um.
- Schulung des Teams – in den Bereichen Sauberkeit, Hygiene und exzellenter Service.
- Steuerung der Kosten – Wareneinsatz, Personal und betriebliche Kennzahlen hast du fest im Griff.
- Personaleinsatzplanung – du erstellst effiziente Dienst- und Bedarfspläne.
- Verkaufsförderung – du planst und setzt Maßnahmen um, die dein Restaurant nach vorne bringen.
DEINE SKILLS:
- Ausbildung: Koch/Köchin, Systemgastronomie oder vergleichbar – du bringst das fachliche Fundament mit.
- Branchenerfahrung: Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie – idealerweise mit Fokus auf asiatische Küche & Sushi.
- Leadership & Teamspirit: Du führst klar, motivierst dein Team und gehst mit gutem Beispiel voran.
- Persönlichkeit: Positive Ausstrahlung und Gastgeber-Mentalität – du liebst den Umgang mit Gästen.
- Organisation & Eigenverantwortung: Du arbeitest strukturiert und denkst unternehmerisch.
- Fachkompetenz: Hoher Qualitätsanspruch und ausgeprägte Serviceorientierung sind für dich selbstverständlich.
- Zahlenverständnis: Kennzahlen sind dein Werkzeug – du steuerst dein Restaurant datenbasiert.
- Drive & Kreativität: Du willst etwas bewegen und entwickelst dein Restaurant aktiv weiter.
- Sprachen: Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind ein Plus.
MEHR FÜR DICH:
- 30 Tage Urlaub – für deine wohlverdiente Auszeit.
- Flexible Arbeitszeiten – weil dein Leben nicht im Kalender-Takt läuft.
- Attraktive Vergütung – überdurchschnittliches Gehalt, das deiner Verantwortung als Restaurantleiter gerecht wird.
- Legendäre Teamevents – weil Arbeit auch feiern darf.
- Firmenhandy – privat nutzen? Klar, kein Problem.
- Bonuszahlungen – deine Leistung wird überdurchschnittlich belohnt.
Don’t keep it fresh – make it exceptional. Bock auf echte Verantwortung – und ’nen Sushi-Boost zum Start? Dann schnapp dir deinen Stift, zeig uns, was du drauf hast, und join the Sushi-Circle! Bewirb dich jetzt – wir warten mit Stäbchen auf DICH! 🍣🔥
RESTAURANT MANAGER (m/w/d) Arbeitgeber: Sushi Circle Gastronomie
Sushi Circle ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir als Restaurant Manager im Großraum Leipzig nicht nur die Möglichkeit bietet, ein eigenes Restaurant zu leiten, sondern auch in einem dynamischen und kreativen Umfeld zu arbeiten. Mit 30 Tagen Urlaub, flexiblen Arbeitszeiten und einer überdurchschnittlichen Vergütung schätzt das Unternehmen seine Mitarbeiter und fördert deren Entwicklung durch regelmäßige Teamevents und Schulungen. Hier kannst du deine Leidenschaft für die Gastronomie ausleben und gleichzeitig Teil eines innovativen Teams sein, das frische und qualitativ hochwertige Sushi-Kreationen anbietet.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so RESTAURANT MANAGER (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Restaurant Manager bewirbst, schau dir das Restaurant vorher an. Sprich mit dem Team, schau dir die Abläufe an und bringe deine Ideen mit. Das zeigt, dass du wirklich interessiert bist und bereit, Verantwortung zu übernehmen.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Sushi Circle arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir einen echten Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Geschichte von Sushi Circle und deren Werte. Überlege dir, wie du deine Führungskompetenzen und Erfahrungen in der asiatischen Küche am besten präsentieren kannst. Zeig uns, dass du die richtige Wahl bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns landet. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und Sushi in deiner Bewerbung zu zeigen – das kommt immer gut an!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um RESTAURANT MANAGER (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach Persönlichkeiten, die mit Leidenschaft und Herz bei der Sache sind. Lass deine Begeisterung für die Gastronomie durchscheinen!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an uns an. Erzähl uns, warum du gerade bei Sushi Circle arbeiten möchtest und was dich an der Position des Restaurant Managers reizt.
Hebe deine Erfahrungen hervor!:Betone deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie, besonders wenn du Führungserfahrung hast. Zeig uns, wie du Teams motivierst und das Tagesgeschäft erfolgreich managst.
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg zu uns führt über unsere Karriereseite. Dort kannst du deine Unterlagen direkt hochladen und sicherstellen, dass sie schnell bei uns landen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Sushi Circle Gastronomie vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über Sushi Circle und deren Philosophie. Verstehe, was sie von ihren Restaurantmanagern erwarten und wie du zur positiven Atmosphäre beitragen kannst. Zeige in deinem Interview, dass du die Werte des Unternehmens teilst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Karriere, in denen du dein Team erfolgreich geführt oder Herausforderungen gemeistert hast. Konkrete Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten zu demonstrieren und zeigen, dass du die richtige Person für die Position bist.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Sprich über deine Begeisterung für die asiatische Küche und insbesondere für Sushi. Deine Leidenschaft wird nicht nur im Interview spürbar, sondern zeigt auch, dass du bereit bist, das Restaurant mit Herz und Engagement zu führen.
✨Stelle Fragen zur Rolle und zum Team
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Erwartungen und die Dynamik im Team zu erfahren. Fragen zu den Herausforderungen, die das Restaurant aktuell hat, sind besonders wertvoll.
